※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ItyQKKq ]
作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] [台南東區]-寄放一杯咖啡-晨星咖啡館
時間: Wed Jan 22 21:24:32 2014
餐廳名稱：辰星咖啡
消費時間：102/12
地址: 台南市東區府連東路47號
電話: 06-2357613
營業時間: 0700-2300
價位: 0-200
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這次會到台南吃吃喝喝其實都是為了交換禮物而來
今天交換的主題是手邊不需要的小物 超爽的換到了一個跑跑龜
不過要交換禮物需要點空間來喧嘩
同行友人提議這間長榮路跟府連東路交叉處的晨星咖啡
因為它可以借用二樓的空間使用 二樓比較少開放不過挺大的
這間晨星咖啡從外觀來看挺棒的 整片落地窗 然後再從裡頭透出溫暖黃光
本來以為挺大 其實還好 吧檯占去大部分空間
不過這建築是挑高設計 倒是一點壓迫感都沒有 挺舒適的
很喜歡這片落地窗 採光棒一直是我夢想中溫暖的店該出現的必備品
吧檯東西超多 超級多 有夠多
店家還有養一隻黃金獵犬 非常加分
不過要說整間店最獨特還有最吸引人之處 大概是這一堆格子裡的咖啡杯吧
來這邊寄放咖啡杯 用你自己的咖啡杯喝你喜歡的咖啡
用你最熟悉的喝你最愛的
如果說咖啡是靈魂 那咖啡杯就是那靈魂的載具
看這各式各樣的咖啡杯 真的就如同一個小社會
每個杯來自不同的背景 代表不同的性格 代表不同的文化
這真的是很棒的創意跟構思 我挺喜歡
店內賣的主要是精品咖啡 跟 義式等
牆上沒特別寫出莊園豆 我自己也沒來跟老闆哈拉 都在玩桌遊所以沒特別看
回想自已點的應該是黃曼
這邊解釋一下產地豆跟莊園豆的意義差別
產地豆就有點像當地名產 譬如 花蓮麻糬 台東釋迦 等等等等
不過花蓮麻糬很多間啊 麻糬又會有小米麻糬 包餡的或不包餡的
所以像有名包餡麻糬的是花蓮曾記 陳記
那以咖啡來說的話就會有 南美洲巴西、祕魯的某幾種咖啡 非洲的肯亞、盧安達 的某幾
種咖啡豆
他是出產自哪一間莊園 就有點像是X記一樣 反正咖啡越喝越精 就跟買名產一樣
那你說要怎麼知道哪一家好吃 這當然很難只靠口耳相傳
所以會有杯測 就是把自己家的拿去認證 認證之外還會幫你打分數
雖然說這分樹跟跑數據一樣 不是說一百分就棒棒大家都喜歡 八十分就是很爛整桶倒掉
每一個地區有它獨特風味養成之處 每一個莊園有他想呈現的咖啡豆
這間咖啡館 除了黑咖啡 也有一般大家常喝的拿鐵 卡布等
也有一般的熱茶跟可可類 即一些小點心
拉花很漂亮 杯子也蠻特別
洋蔥心無誤
黃金曼特寧
黃曼算是口感比較重 也比較偏苦感的咖啡
一樣會酸 但是是不高調 而是有點回勾的酸
沒特別記味道也忘記這家黃曼對不對味了
一群人在二樓玩得很爽
妙筆神猜超好玩 也超好笑
這次的禮物算得上的實用拉 而且我的跑跑龜可以拿來給小朋友玩真的不錯
總結
我喜歡這間店的氛圍 也喜歡這間店的創意
咖啡還需要努力推廣 也需要更多人去發掘箇中滋味
店家裡有很多小星星喔 大家可以找找
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※ 轉錄者: vul3nn (123.241.143.250), 時間: 01/22/2014 21:25:07