餐廳名稱:小銅鍋 義式餐廳
電話:06-2907089
地址:台南市中華東路三段360號(德安百貨3F)
營業時間:一~日 11:00~15:00、17:00~22:00
官網:小銅鍋 Les Perits Pots
菜單:小銅鍋義式餐廳菜單
推薦菜色:舒芙蕾、乳酪滿滿四騎士披薩
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/261168805
文字版:
這次來吃小銅鍋，一開始我還搞成是跟銀湯匙同企業的...(遮臉)，
後來才發現其實早有一定的名氣在~
是由台南崛起的店家，甚至還有外地的會特地來台南吃小銅鍋，
且現在的五間分店其實也不算是分店，
各自是牛排館、咖啡館、義式餐廳、冰淇淋、洋點心，
今天來的是義式餐廳，位於德安百貨裏頭~。
據說只要是知道小銅鍋的人，都知道舒芙蕾是強力主打，
但似乎以前還有個巴黎甜心吐司也十分厲害，可惜已成絕響；
前陣子有在台北的寒舍艾美以及新竹喜來登吃過舒芙蕾(都忘記拍照了TAT)，
且像是寒舍艾美的舒芙蕾也是十分的有名，剛好這次可以來做個比較。
當我們要進去時，周邊也有經過要坐電梯的人都覺得這間小銅鍋裝潢很高級漂亮，
而門口就有接待人員，把我們接待到位子上，遞茶水、拿濕紙巾，整體服務很好，
吧台是開放式的，可以看到他們在那處理甜點之類東西。
在吧台上的小銅鍋就是這的主要店名，
記得其實這銅鍋如果是拿來料理的價格都相當昂貴~
這次是使用愛評網的口碑券，算是兩人套餐，菜單裡也有兩人菜單的各種選擇，
價位從899~幾千都有，依主菜決定；
原以為這只是單純義式下午茶類型的餐廳，沒想到連龍蝦和一些高級食材等都有!
現在平日一三五來店打卡，披薩只要199元，
而另一項優惠則是1/20~3/20打卡還免費送天然薯片。
我們開胃菜點了帕瑪森凱薩沙拉以及百里香草醃炸雞，
凱薩沙拉覺得分量十足，原以為小小一盤，沒想到雞肉給的很大塊很阿莎力，
而沙拉整體配起來很好吃，我個人很討厭吃沙拉~(這道是友人點的，他表示要營養均衡)
但這道菜完全沒有給我沙拉那種一直在吃醬料的感覺，而是清脆爽口的搭配!
醃炸雞弄得很漂亮~就像是直接炸完撈上桌的感覺，
全都是無骨的醃炸雞，吃起來滿鮮嫩的，且重點是不油，不搭配醬就滿不錯吃的了!
烈日烤南瓜卡布濃湯
我很喜歡喝南瓜濃湯勝過於喝玉米濃湯，
這的南瓜濃湯滿濃的，可惜是裡頭就是單純的南瓜濃湯而已，沒有什麼餡料，
(但後來發現好險沒料...，整體吃下來超飽...)
青蒜醬肥鴨燉飯
這道菜覺得比較還好，味道沒有到特別突出，算是走比較淡淡香味的一道菜，
且我個人又比較重口味~但和下一個披薩比起來，剛好可以讓嘴巴的味覺消化一下~
我們點完餐店員有好心告知打卡送天然薯片，因此立馬打完卡拿一份薯片來嚐嚐XD，
薄博的吃起來還不錯，可惜沒沾醬可以搭配~，但因為是免費的，當然還是覺得賺到~
乳酪滿滿四騎士披薩
乳酪類組合的披薩其實我常常吃，以前在台北中壢只要是去吃義式餐廳或是披薩店，
我都會點個乳酪起司綜合披薩來嚐嚐。
這道披薩吃完後覺得十分大推!!!因為覺得這的起司乳酪處理得很好，
常常會有乳酪披薩送上桌後容易乾掉或是一下子就冷掉不好吃，
而這的黏稠度以及滑順度都很高，不會令人吃下去覺得太濃厚或是太乾，
且如果仔細吃會發現，小銅鍋有添加腰果類的東西在披薩裏頭，
這也讓重口味的乳酪披薩吃起來有清脆有嚼勁的口感，
算是畫龍點睛的地方!!!
且如果希望在更重口味，店員也有送上起司粉以及醬料可以自行添加。
甜點部分我們原本是點小銅鍋迷你舒芙蕾、古典布朗尼，
但好像不小心聽錯了XD，把古典布朗尼送成法式經典烤布蕾，
其實當場看到我們兩個有傻眼，因為覺得這餐下來熱量變得好高XDDDDD。
法式經典烤布蕾
吃這道時覺得負擔有點大了XD，應該是因為前面已經吃了不少東西，
烤布蕾覺得表現比較普通一點，我覺得有點太甜以致我會邊喝點水搭配。
小銅鍋迷你舒芙蕾
一上桌就十分吸引人，不愧是店招牌，
看著舒芙蕾像是布丁一樣搖搖晃晃的，又像是台灣雞蛋糕一樣香噴噴可口XD。
除了舒芙蕾外，還有冰淇淋以及紅酒來搭配，
一開始店員會建議我們先切開舒芙蕾吃吃看原味的口感，
接著在配上冰淇淋以及紅酒來嚐嚐，
當然別把紅酒和冰起來倒進去舒芙蕾，而是挖完舒芙蕾再來配冰淇淋和紅酒；
且舒芙蕾裏頭除了綿密外，還有配上杏仁片，
且杏仁片有處理得洽當，所以不會突然口感怪怪的，
覺得吃起來有勝於台北寒舍艾美的舒芙蕾!
原以為牆上的畫是裝飾，沒想到原來有個會動，是電子螢幕XDDD，
看螢幕也狂跑出馬卡龍，馬卡龍也是法式的~可能也是小銅鍋的主打吧；
剛好昨日有朋友剛從法國回來，在法國的馬卡龍專門店說吃起來反而比較沒日本這麼甜，
感覺下次有空可以來嚐嚐馬卡龍看味道如何~
伯爵公爵奶茶
喝起來是淡淡的奶香味，不會過於濃厚。
檸檬小蜜蜂紅茶
覺得反而表現的比奶茶好，滿真材實料的，
蜂蜜跟檸檬搭起來還不錯，雖然因為蜂蜜而有些偏甜，
但不是那種喝起來會口澀的甜感，推推~
其實一開始我以為所有菜色都十分的昂貴，
後來發現其實像是雙人套餐和義大利麵的價錢算是還可以接受的，
(但有些單點跟昂貴的料理價錢就真的很可觀...)
因為價錢跟一般走氣氛類的下午茶餐廳差不多，
且料理方面很真材實料我反而覺得贏不少店家；
而小銅鍋所有系列應該都是主打氣氛以及點心針對女性們的市場，
且這的服務生服務算是滿好的，也會詢問紙巾夠不夠、要不要加水，
餐廳氣氛十分的舒適漂亮，很適合約會時來的地方，
但單點一份舒芙蕾其實就要兩百多塊，
(今天我們吃的是迷你的舒芙蕾就頗大了，頗好奇原始舒芙蕾長得如何XD)
所以荷包還是要帶夠再來啊~，算是要約會或放鬆聊天時可以參考的地方~
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