[食記][東區] 三田製麵所

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三田製麵所
台南市東區裕農路511號 (南紡夢時代 B1)
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完整圖文
http://skywindcloud.pixnet.net/blog/post/41924386




除了拉麵外，想不到，台南又進駐一間連鎖烏龍麵店 - 三田製麵所，位於試營運的南紡夢
時代，加上之前的稻禾烏龍麵（新光小西門）、丸龜製麵（新光中山店），三強鼎立似地
。至於哪一間好味，可以都吃看看，找尋屬於自己的美味......



三田製麵所‧台南店：位於南紡夢時代B1(B1上至B1下的手扶梯處），相鄰亦有梅光軒、樂
樂庵，而另一側的Jasons market，更是一改過去，台南百貨超市的黯淡。人潮一般，沒有
梅光軒那麼多人排，登記後，約等候10min，即入座.
http://0rz.tw/Sx5gc


用餐環境非常糟糕，一整個擁擠，若是四人座，相對好些，但依舊悶（真得達到吃完想走
人的快速翻桌率）。BTW，除了沾麵外，亦有拉麵可選，初訪三田製麵所，那就一份沾麵
、拉麵、炸雞，各嚐看看
http://0rz.tw/6MGbw


三田沾麵SOP
http://0rz.tw/WxMfO


雞天：就是炸雞胸天婦羅，一份五個，但不怎麼好味，可不點
http://0rz.tw/QYcOq


濃厚豚骨魚介拉麵（辣味）：好奇心使然，葉子點了一款非三田主力的拉麵，果然是一碗
雷。除了麵條，保有口感，不會太軟；湯頭一整個死辣，若想吃湯麵，旁邊的梅光軒，才
真的合適
http://0rz.tw/qvGMt


濃厚豚骨魚介沾麵：魔女保險地選擇三田主力的沾麵款，果然就好吃很多。烏龍麵可選冷
熱，葉子建議選冷，比較match那熱騰騰的豚骨湯頭。麵體口感滋味不錯，若與稻禾、丸龜
、一風堂的沾麵相比，用份量來看，一風堂的博多沾麵，比三田好吃；更進一步的烏龍麵
口感滋味來比，丸龜還是葉子的最愛.
http://0rz.tw/eEtDS




葉子：「初訪三田製麵所，用餐空間擁擠，沾麵還算可以，但丸龜烏龍麵或一風堂的沾麵
，比較合我們的胃口」

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推 vincentboy08: 丸龜完勝呀～
推 victorlove: 口味重 吃到後面很膩
→ victorlove: 四人桌塞兩組客人
→ victorlove: 正餐快吃完了 餃子才出給我
→ victorlove: 不推薦
→ Sheng98: 本來想說想吃吃看三田, 看來還是去丸龜好了, 不過要避開
→ Sheng98: 用餐時間, 不然新光中山地下二樓要找位置也不是很好找
推 iemilk: 稻禾不好吃，丸龜蠻喜歡的，三田還沒吃過 0.0
→ iemilk: 百貨公司半小時內不用錢，可以進去吃完離開，但避開尖峰
推 nitvx: 魚介很雷
推 lwc20717: 純推丸龜
推 aria0207: 覺得太鹹..
推 derek0212: 口味比丸龜和ㄧ風堂重很多
推 lemonlover: 個人覺得不好吃~ 湯頭好稠又鹹
推 ctimtaml: 口味比日本的淡，不過服務態度比日本好