→ CIIIO: 推果子餅乾! 04/19 01:21
餐廳名稱：果子餅乾
地址：台南市東區勝利路79號
電話：06-2082193
營業時間：12:00~22:00
公休：周日公休
每人平均價位：50~100
Facebook:果子餅乾 ( http://goo.gl/5aqRcF )
V酸V的草莓果肉，配上甜蜜蜜的冰淇淋，和體後酸中帶甜而不會過膩，不時搭配上一點點
蜂蜜，瞬間蜂蜜獨特的香甜味和草莓冰淇淋融合一體，口味層次更豐富，接著底下的冰沙
又是另外一種感覺，單吃酸甜帶著冰沙口感，甜度也調配的剛剛好，再搭配冰淇淋後，整
體風味更加調和，不時再咬一口草莓，爆開的酸味又瞬間提升，快快再來點冰淇淋冰沙和
緩一下，搭配起來變化很多種，滿口都溢散著草莓的果香，吃完一口後令人期待著下一口
到底是怎樣的味道咧。
( http://goo.gl/jfKHZg )
本篇網誌:pixnet: http://goo.gl/TqKuav
五十咩到果子餅乾用餐也差不多快要一年了，記得一開始是發漏葉子 (
http://goo.gl/WQMDYs )的網誌才認識這間小店，最近又由於在成大圖書館準備考試，因
此常常到店內報到。
一整年好像寫了網誌有兩三篇了說!!!所有餐點應該都已經試過了，都還滿合五十咩的胃
口，
舊文:
1.果子餅乾 ( http://goo.gl/SgQGD6 )
2.果子餅乾II 銷魂的卡士達醬令人心醉神迷 ( http://goo.gl/yskTE1 )
3.果子餅乾 III 色彩鮮豔吸睛的三色水果冰 ( http://goo.gl/21yFMm )
蘋果蛋沙拉三明治，以往是切成長型，現在切成三角形似乎還滿方便拿著食用，沙拉是用
蛋，蘋果，番茄調製而成，整體口味調和清爽，五十咩想簡單吃個餐點時，常常會搭配個
果汁當做一餐。
口感請參考舊文囉:果子餅乾 ( http://goo.gl/SgQGD6 )
( http://goo.gl/s2Djxu )
( http://goo.gl/gIpGGs )
水果卡士達三明治，這道也是讓五十咩有一陣子一直吃一直吃一直吃的餐點，裡面用的果
醬及卡士達醬都是店家自製的，而且水果，卡士達醬，果醬及吐司搭配起來剛剛好，整體
微甜不會太過膩。
口感也請參考舊文囉:果子餅乾 ( http://goo.gl/SgQGD6 )
( http://goo.gl/tegrL0 )
( http://goo.gl/ozTjZN )
2014年7月拍的，最近才發現還有幾張照片放在草稿中@@!不過已經過了季節不知道還有沒
有就是了，有興趣的人就自行打電話去問吧。
果子餅乾芒果冰上面放三球冰淇淋，甜度調配得宜，淡淡芒果酸味及香味誘人，果香讓人
心情大大放鬆，再搭配底部當季芒果果肉，香甜滋味吃完滿口都是果香。
( http://goo.gl/Uy3MQX )
三色果子冰照片也是堆了很久，到現在才發現~"~
口感請參考舊文:果子餅乾 III 色彩鮮豔吸睛的三色水果冰 ( http://goo.gl/21yFMm )
( http://goo.gl/Ar6TJ1 )
以上廢話這麼多就知道五十咩拖文都拖很久，都欠到季節過了才發現還沒有寫，廢話不多
說，進入主題吧!!!
今天的主角是這道"蜂巢草莓果子冰"，2015年草莓季初次登場!!!!試賣價100元!!!平常五
十咩是很少吃類似的甜食，每次都交給花露露 ( http://goo.gl/K2k1ZF )平常吃甜食的
感受。
一上桌，一整杯感覺料多豐富，草莓堆疊在冰淇淋上面圍成一圈，有小蜂巢及蜂蜜淋在頂
端，齁齁齁，一上桌就吸引目光，當天用餐時還有女學生買完果汁剛結完帳準備要走了，
看到蜂巢果子冰正要上桌，立刻入店加點一杯!!!!感覺這道應該是可抓住女生心的好物阿
!!!
( http://goo.gl/6SXqMj )
由上面開始先吃，先是酸V酸V的草莓果肉，配上甜蜜蜜的冰淇淋，和體後酸中帶甜而不會
過膩，不時搭配上一點點蜂蜜，瞬間蜂蜜獨特的香甜味和草莓冰淇淋融合一體，口味層次
更豐富。
接著底下的冰沙又是另外一種感覺，單吃酸甜帶著冰沙口感，甜度也調配的剛剛好，再搭
配冰淇淋後，整體風味更加調和，不時再咬一口草莓，爆開的酸味又瞬間提升((五十咩真
的很怕酸))，快快再來點冰淇淋冰沙和緩一下，整體酸度雖然已達五十咩的max.值了，但
是搭配起來變化很多種，滿口都溢散著草莓的果香，還滿令人期待著下一口到底是怎樣的
味道咧。
( http://goo.gl/CGYZEj )
有時好像還有另外一種口感的果肉在其中，香味似乎更加濃縮，有問老闆娘，她說那是他
們店裡自製果醬中的果肉，因為有將果醬淋在冰沙上面，這樣讓冰砂又多了更多變化，比
健達出奇蛋還令人驚奇，整體層次超多，已經不知道有幾層了說。
冰砂吃著吃著到了下層，好像有點無聊起來， 接著下面有一層白色的部分，搭配著吃讓
整體感覺又開始起了變化，讓冰沙多了些香甜的感受，本以為是冰淇淋，事後問老闆娘原
來是店內自製的卡士達醬，沒想到卡士達醬跟冰沙還挺搭的。
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有詢問一些相關問題，老闆娘回覆說
上面的冰淇淋是固定都用草莓冰淇淋，果醬是天然純手工自製，會淋在冰沙上，而冰沙是
高成本用水果直接打成，不是用濃縮果汁，中間白色的部分也是店內餐點會用的手工自製
卡士達醬。
由於做工比較複雜，最好錯開用餐時間(中午一般而言是2點之後，晚上是6點之後比較合
適)來享用，不然會等很久喔。
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( http://goo.gl/LpymJg )
這道冰五十咩吃了兩次，上面的蜂巢第一次是一開始就吃掉，裡面吸附著蜂蜜，配上冰淇
淋後，甜度一次在上層就釋放光了，第二次吃是等到最後再吃，蜂巢伴隨著果子冰逐漸往
下降，一點一點釋放出蜂蜜，每口入口時都在期待這次會有蜂蜜跑出來嗎，而保留到最後
是因為希望最後一口是甜的，五十咩實在是很怕酸阿!!!
( http://goo.gl/MLLNmn )
整體而言，果子餅乾的餐點口味一直都維持得很好，只不過水果依照季節會有變化，可以
詢問一下店員哪個是當季比較好吃的品項，而今天的主角-蜂巢果子冰整體口味調和，一
整杯草莓果肉不少，咬到的瞬間酸度瞬間提升，但搭配上冰沙及冰淇淋，整體層次豐富變
化很多種，一杯用料豐富，每口都可以吃到草莓，冰淇淋是草莓做的，冰沙也是草莓打的
，每口都是莓~莓~莓~，附帶一提，草莓季好像快過了，這次錯過可要等明年呢!!!!
還有啊，就是店內的老闆是攝影師呢!!! 牆上掛著許多人像作品，每張都讓五十咩欣賞許
久，有興趣可以到[ 小百 人像真 。] ( http://goo.gl/xtfTB9 )粉絲頁逛逛。
歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡"
( http://goo.gl/eBzMHt )
每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或
是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位
去負責，五十咩只負責吃囉。
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