[食記][東區] 新都巷日本料理

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：新都巷日本料理（樂活美食團第27次公開團）
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/286509286
消費時間：2015年/5月
地址：台南市東區東興路20巷26號
電話：[phone]
營業時間：11:00 - 14:00；17:00 - 21:30
公休：週一
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'25.1"N 120°13'46.5"E
停車：方便（夢時代外收費停車場）
創立：2009

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新都巷是2009年才開幕的日本料理店，走得是平價路線。
因為店址非常巷弄，餐點口碑不錯、價格實惠，所以網路上的討論很多，
但也有一說是伊都日本料理老闆出來開的分店。站長三、四年前發現了這家店，
但來了四次都因為沒有訂位而吃不到。剛上禮拜樂活團正在票選地27次出團地點，
於是我就提案了新都巷，沒想到順利地通過，隔天也訂到了位子，
這篇食記就這樣誕生囉。

記得第一次來的時候，當時的GPS沒有現在方便，
為了找地址還兜了一大圈。現在除了Googlemap可以直接找到點之外，
還可以從夢時代前的停車場直接進入巷子抵達，也可以從伊都日本料理旁邊巷子進去，
若是從東寧路則可以從458號的牙醫診所進入，就可以看到新都巷的後門啦
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新都巷的內部不大，頂多容納25人左右用餐，
我們抵達的時候有一組沒訂位的客人，就只能在門口候位
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菜單的部份幾乎是伊都的縮小版，但有一些伊都沒有的菜色。
牆壁上有個小黑板有寫著限定版的菜，點餐的時候必須直接向櫃台說。
每個桌子上都有一盒醃過得薑片與醬油，薑片的味道不錯，配壽司或生魚片很棒
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綜合沙拉 NT. 110，底下是苜蓿芽，上面是大量的各式蔬菜，
還放了蝦、章魚以及魚卵。以這樣的份量來說，110元的CP頗高
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綜合生魚片（不可選種類）NT. 170，有生魚片三寶：鮪魚、旗魚和鮭魚，
牡丹蝦刺身與整顆生干貝，CP也算不錯
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綜合壽司 NT. 65，一般壽司兩片、花壽司兩片、蝦壽司一片
以及豆皮壽司兩塊，與外帶等級的壽司幾乎同等價位，相當實惠
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豆皮壽司 NT. 50，一共有六塊，份量不小，吃粗飽專用
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冷豆腐 NT. 40，水嫩的雞蛋豆腐配上甜甜的日式醬汁，吃起來感覺很清爽
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炒烏龍麵 NT. 65，表現是中規中矩，但這個價位很難想像是日本料理店的價格，
連路邊攤的炒烏龍可能超過了
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炸軟絲 NT. 90，基本是就是炸軟絲的腳，也是站長最愛的炸物餐點之一
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鹽烤松阪豬 NT. 160，吃起來有脆脆口感的松板豬片，火喉拿捏的不錯
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櫻花蝦炒飯 NT. 80，吃起來油了一些，但每一口都可以吃到不少櫻花蝦
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蒸蛋 NT. 40，與伊都幾乎如出一轍，中規中矩的口味，底下的餡料不少，
而且是用磁碗，不是伊都那種錫箔碗
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炸蝦壽司 NT. 100，用兩隻炸蝦當主食材下去做的壽司，
吃起來是酥酥脆脆的口感，小朋友會很愛這道餐點
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土瓶蒸 NT. 50，與伊都一樣是香菇雞湯為底，喝得到濃郁的湯頭
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內容物有雞肉、香菇、蟹肉棒、蛤蜊，這根本是伊都直接拿過來的吧....
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雞肉唐揚 NT. 120，外皮顏色比較深，是龍田炸雞的作法
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炸蝦天婦羅 NT. 90，有兩隻炸蝦、炸蕃薯、炸茄子與青椒片點綴，
感覺CP值也相當不錯
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魚肉味噌湯（大）NT. 150，以一鍋的狀態上桌，魚肉的部份是鮪魚、
旗魚和鮭魚邊肉，而且份量不少，帳面上市四人份，但我們七個人一樣喝得很滿足
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整體來說，與傳聞中的一樣，菜色的口味上與伊都大同小異。
但新都巷這裡強調單點的部份，不像伊都是強調定食套餐。
真的要說，新都巷應該是比較適合兩～三人小聚來吃，
大概可以稱為「伊都單點Light版」吧！
至於另外一項重點，也是網路上常被拿來討論，服務態度不佳的問題。
就今天樂活團的用餐情況來講，櫃台老闆娘與上菜的人服務都還不錯也很親切。
但收餐盤的速度真的很快，而且有幾個盤子是直接被收走，
並沒有問過我們要不要收。雖然這些盤子都是很明顯的空盤，
但口頭上先問一下客人的意見，感覺上會比較沒那麼突兀吧。

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※ reesion:轉錄至看板 Food                                         05/20 21:51
推 duck28: 吃過...真的服務不好因為大家都在玩手機 囧
推 ianbomb: 就伊都差不多味道
→ reesion: 跟伊都一樣 又比伊都便宜一些 搞不清楚這個用意是 XD
推 imd337: 態度超差啊，店員愛理不理的
推 ck6a83: 新都巷 伊都 伊都外帶專用店面  鐵三角xd
推 marser1018: 據說這家是伊都老板的弟弟開的
推 codayadai: 伊都越做越大...明明就沒什麼...
→ pasaga: 吃粗飽的店  已被慣壞的人去幾乎無法入口...
推 ggiirrllkk: 人多可以點生魚片船，其他就普普
推 shiawyee: 生魚片不錯, 炒烏龍真的好便宜!!!
推 s74819: 炒烏龍QQ的，好好吃！茶碗蒸也好好吃，豆皮壽司超超甜
→ dream717: 那時候去超級失望的... 請我吃我都不想去的店...
推 wunn: 明明有空位，卻都說沒位子的店
→ wunn: 生魚片c/p值高，其他的就……
※ 編輯: reesion (112.104.21.165), 05/21/2015 14:26:32
推 CutQoo: 桌菜還挺不錯的