[食記][東區] 米豆麥義式蔬食 健康素好選擇

[wasami89 (wasami)]

店名：米豆麥
電話：[phone]
地址：台南市東區裕農路123號
營業時間：9:00 - 14:00、17:00 - 20:30，週三公休
消費時間：2015.06.04

網誌圖文版，有地圖，無音樂：
http://microtravel.weebly.com/blog/medomind

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平常葷食吃多了，總是想吃清爽一點，但又吃不慣有些素食餐廳的素料加工食品，
米豆麥提供的蔬食料裡，都是以各種有機蔬菜去做搭配，
之前介紹同事來吃，不特別說他們還不知道其實是在吃素呢。


米豆麥之前位在凱旋路時，我們就偶爾會去吃，最近搬家到裕農路重新開張了。
一樓主要是規劃成吧臺和廚房，座位區在二樓。

菜單和以前一樣，早上11點前有提供經典早餐，11點過後有義大利麵、燉飯、焗烤等。
另外也有全天提供的貝果、三明治和鹹派。

義大利麵、燉飯和焗烤，單點的話有付麵包，加70元經濟餐有付濃湯、飲料，
加100元豐盛餐，有付麵包、濃湯、飲料、沙拉或甜點。


這是單點的米農蕈菇時蔬白醬燉飯，NT180元。
點餐時老闆會問要不要加蔥蒜，可以做到全素。
燉飯的飯粒是有嚼勁的口感，不會過於濕軟，
配菜有高麗菜、玉米筍、香菇等，都是吃到食材本身的甜味。
附餐麵包是羅勒青醬的厚片吐司。

熱烘有雞蛋佐野菇時蔬鹹派，NT 220元，含脆薯、沙拉、100元以下飲料。
鹹派是全天候供應的，但有時候晚上來賣完就吃不到了，
米豆麥的鹹派餅皮比較厚，算是蠻有份量的，
內餡除了鬆軟的烘蛋，還有滿滿的南瓜、香菇。

田園南瓜焗烤筆管麵，NT230元，這張是翻到2012年時拍的照片XD
焗烤的上層鋪滿大量的蔬菜配料，現在的擺盤不知道還有沒有一樣。


米豆麥的義式蔬食料理吃起來清爽無負擔，
平常都是肉食主義的朋友，可以挑一天無肉日來吃得健康一點，
不過因為只有老闆夫婦兩人在料理，假日客人多的話可能要等比較久。

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台南。微旅行
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推 moho831: 之前一直想進去，可是又不敢，謝謝分享
推 lesing: 看起來很棒，謝謝分享
→ wasami89: m大為什麼不敢進去XD
推 maple4869: 原來搬家了～