[食記] [東區] 牛角日式炭火燒烤

[kellyku (凱莉古)]

★店　　名：牛角日式炭火燒烤
★地　　址：台南市東區中華東路一段366號5F
★電　　話：06-300-6960
★營業時間：週一至週日 11:00~22:00
★公 休 日：無

  http://goo.gl/79zSTl
  無音樂圖文好讀版


-----------節錄正文開始-----------

http://goo.gl/AiQohh
今天要寫的好食日記
是我已經吵著要吃很久的牛角
原本以為這家是可以隨便就可以走進去大快朵頤
(因為外面幾乎都沒人排隊)
沒想到是採預約制
重點是人現場要預約還是約不到= =
原來他們是每月15開放下個月的預約
這次成功是5月15日直接殺去櫃檯預約才成功的XD

http://goo.gl/7xHPqr
門面的樣子
是直接設計成無障礙

裡面坐位不多
我們位置上面有掛一個牛的部位分解圖
也有吧檯的坐位

他們的菜單有分平日跟假日
平日又有分599 699 799三種吃到飽
http://goo.gl/H5rxKI 菜單點我
假日的話只能單點 沒有吃到飽
第一次嘗試
我們選擇了平日699吃到飽
(平日也是可以選擇單點 但價位都滿高的)

http://goo.gl/tPZS1y
烤爐的樣子
烤盤基本上工作人員隨時會幫你注意
我們這次就換了四五次

選完價格方案後
工作人員會送上杯子跟兩玻璃碗
可以自己去飲料區跟冰淇林區免費自助吃到飽
不過來到這裡點了699組合
當然是要狂點含酒精飲料
各式各樣的沙瓦跟蘇打任你挑XD

接著就分享我們有點的餐點
(抱歉我胃很小 所以沒有每樣都吃到XD)

『小菜』
【綜合】
http://goo.gl/H6aNkE
一開始點菜
大家一定都會很興奮
每個小菜都想點
這時候店員就會建議來份綜合的
從左到右分別是
涼拌高麗菜 小黃瓜泡菜 跟蘿蔔泡菜
這三個 每個都很驚艷
味道都很棒
尤其是肉吃到最後的時候
這三種小菜就是繼續開胃的好幫手XD
p.s.私心最喜歡蘿蔔泡菜

【毛豆】
毛豆基本上有點吃不慣
因為他完全沒有味道XD
我們推敲應該是沒有加胡椒
如果喜歡清淡無味的毛豆可以嘗試看看

『飯類』(有含special choice)
【鮭魚茶泡飯】
http://goo.gl/pT2Kap
這個我覺得味道不錯
但小鳥胃的千萬不要一個人就塞一碗進去
有湯有飯很容易飽喔!!!
另外小提醒
裡面有放哇沙米
小心不要被嗆到

【石鍋明太子拌飯】
http://goo.gl/Jkwqpm
這道上來的時候
工作人員會問你要不要幫你拌
這是拌好的樣子
這道真的是一級棒
飯很軟 味道調味的很入味
另外就是 鍋巴超多!!!!!
一整個是姐的愛 推推推

『肉品』重頭戲來了~
【蒜味奶油牛五花】
http://goo.gl/CHxIkn
這道會附奶油
要跟鋁盒一起放在火上烤融化當沾醬來吃
肉的部分有醃過蒜
整體而言味道很不賴
不過算偏油~

【牛五花&牛角菲力】
http://goo.gl/MUZIBo
點了會放一起來送來
很環保 省了洗一個盤子的功夫
基本上五花油花比較多
菲力比較少油花

牛角家的肉真的值得推薦
吃到最後都沒有出現讓人不舒服的肉味
厚度也切得很厚
很有飽足感
另外還可以選擇口味
不過我們偏愛肉的原味
所以都選鹽醬

http://goo.gl/A5Go1t
烤起來滋滋作響的幸福模樣
旁邊的【大蒜】也是點餐項目之一

【松阪豬肉】
http://goo.gl/L8hGMS
看起來很不錯吧
這個烤一烤最後會Q起來
變小小片平常吃的樣子
主要就是吃他的嫩Q口感嚕

【炙燒雞腿】
http://goo.gl/p8cmJt
就這樣一整隻送上來
工作人員會教你怎麼烤
就是要先把皮烤焦焦
然後再翻面把肉烤熟
(肉比像想中熟的快很多)
味道不錯 但烤肉我還是比較喜歡烤牛肉XD

【豬大腸】
這大腸是滿肥的大腸
本來想要把他烤得很透收乾一點
變成脆脆那種脆腸
但好像因為太油所以沒成功XD

【蝦子】
http://goo.gl/mq5vOM
蝦子是以一盤三隻做單位計算的
蝦沒有很大隻
這個不能烤太久
不然殼就會超難撥
(不知道跟新鮮度有沒有關係 但是頭是滿容易跟身體分離的啦XD)

http://goo.gl/9aNKya
在烤盤上的樣子
上面的肉就是松阪豬肉

『蔬菜』
【奶油烤金針菇】
http://goo.gl/xPKmyM
長這樣 就中規中矩

【玉米】
這個我沒拍到
基本上玉米是已經熟了
但是不是熱的
所以烤到自己喜歡的熱度就可以吃了

『含酒精飲料』
【芒果沙瓦】
http://goo.gl/ki6IX9
我覺得不錯 甜甜的
但是有人說覺得有藥味
要看個人口感嚕

【葡萄威士忌蘇打】
http://goo.gl/GkDj7a
杯子超可愛
味道很棒
酒味不重 淡淡的
我很喜歡

【黑醋栗沙瓦&黑醋栗柳澄】
http://goo.gl/uSdNRG
左邊是黑醋栗沙瓦
酸甜酸甜的 不錯喝
右邊是黑醋栗柳橙
可能是沒有氣泡的原因
有點偏甜

以上是我們有點的餐點
還有很多漏網之魚沒有點
像起司雞腿 花枝 柳葉魚
豬五花 豬梅花 羊五花 杏鮑菇等
還有吃到飽的冰淇淋
可能是因為年紀長了點
吃吃到飽沒有像10幾.20初頭歲的時候這麼aggressive
只想點喜歡的多吃這樣XDDDD

整體而言
我滿喜歡牛角的肉質
味道好 厚度夠 吃起來滿有品質的
另外附餐飲料也都超讓人驚艷~
非常推薦給大家喔!!!!!!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.38.202
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推 book2381: 胃小pass
推 swt24090: 肉品的厚度很有誠意，但品項少，上次吃到最後一次加點，
→ swt24090: 竟然還有東西說來不及做，有點無言
推 ice721828: 幾年前的品項比較多
→ hellomorning: 想問兩人去如果一個點599 一個點699 這樣也可以嗎?
推 cificksh: 我跟男友都覺得滿好吃的耶～
推 suvsuv: 樓樓上：不行，官網有寫，同組客人須以同價格消費
→ suvsuv: 大部分燒烤店也是這樣
推 emay: 上次平日去吃699價位的吃到飽，覺得品項太少，吃過的又不想
→ emay: 一直點，應該是屬於不會再回訪的店。
→ a9910330: 吃了一次就列黑名單了..
推 showbear: 這間店 開快半年 我看什麼時候才可以不要一直漏單
→ showbear: 1月吃 漏不停 6月吃一樣漏不停 裡面幾乎都工讀生
→ showbear: 問什麼 都答不出來 到現在還有燒肉店畫餐 是用手寫的
→ showbear: 好評又好吃的碳佐 逐鹿 幾百年前就沒在手寫點餐了
→ showbear: 真的是會吃到暈倒 用餐2h 畫了4次單上菜 上的盤數 只有
→ showbear: 2次單 完全看不懂 員工教育訓練到底在幹嘛 真的是跟台北
→ showbear: 店比的話 你不看招牌 說不定還認不出是同一間店