醉月樓
台南市東區大學路西段89號38樓
(06) 702-8856
完整圖文：http://skywindcloud.pixnet.net/blog/post/42591236
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醉月樓，開業至今，葉子可沒吃過一回，腦袋存著，就是朋友的照片記憶罷了。總有想吃
的慾望，但卻是沒有動力，拖到今日，加上，晶英軒客滿，如此地，才難得地，走上一回
啊！
醉月樓：位於後火車站，遠東香格里拉飯店38F，視野極佳，白天晚夜，各有不同精彩！
一出電梯，分左右兩側，皆有座位，亦有包廂（有低消限制），聚餐、宴客都不錯的選擇
http://0rz.tw/n2KFs
雖不是包廂，但用珠簾巧妙地隔出空間感，不錯
http://0rz.tw/GDPPK
入夜後的台南
http://0rz.tw/IxBdb
茶資是算人頭（$60），大夥點鐵觀音搭餐
http://0rz.tw/2sOAp
上海菜飯、揚州炒飯：點了兩個飯類墊肚，口味不同，喜歡鹹香口感，就選揚州炒飯；若
要濕潤飽著香味的，就選菜飯囉。兩款都不錯，但葉子偏愛菜飯多點
http://0rz.tw/6UFns
http://0rz.tw/AW0Ap
金牌嫩扣肉：念茲在茲的一品招牌菜，算是高雅（刀工）版的梅干扣肉。金字塔為醬燒的
五花肉，底層有梅干菜，搭著吃比較有層次，不會膩口。口感上，若喜歡厚度般地軟嫩，
那就要切大塊些，不然太薄，口感就沒有那種扣肉的豪邁
http://0rz.tw/J8Smc
蟹膏竹笙蘆筍：總是肉也不行，搭個蔬菜類的，總是個視覺養生的自我安慰。這一品，就
是竹笙裹著蘆筍，淋上蟹膏勾芡的醬汁。食後記憶沒那麼鮮明，可點可不點啦。蘆筍部分
，葉子喜歡百合蘆筍類的，比較簡單清爽
http://0rz.tw/jKkc6
幾品菜色下肚後，服務生推上預訂的烤鴨，想當然爾，就是片鴨啦！（晶英軒是廚師現場
處理，派頭比較專業）
http://0rz.tw/JrHQN
http://0rz.tw/edzZI
片好的肉，各自取用，還有餅皮、佐料、醬汁，自己搭囉！
http://0rz.tw/PFgh2
葉子選擇烤鴨三吃，除了片鴨外，另外兩道，分別為松仁炒櫻桃鴨鬆、酸菜筍片鴨骨湯。
鴨鬆搭美生菜的手法常見，口味中規中矩；鴨骨湯比較夠味，微酸溫醇的湯頭
http://0rz.tw/29nOO
http://0rz.tw/hL5UA
菊花豆腐羹：除了金字塔扣肉外，這一道也是朋友推薦葉子必點得功夫菜。用高湯搭切絲
豆腐，如花蕊綻放感，視覺滿分啊！口味上，沒有鴨骨湯那麼夠味，走得是清雅路線
http://0rz.tw/WvW22
棗泥鍋餅：這個甜點，是葉子喜歡的一品，其酥脆的口感，挾著甜餡，飯後好滋味
http://0rz.tw/zzOBa
享用完正餐，大夥繼續前往2F處的酒吧，喝幾杯，聊聊天
http://0rz.tw/hVhdy
葉子：「初嚐醉月樓，金牌嫩扣肉、菜飯、烤鴨等，吃得美味！烤鴨片肉部分，葉子覺得
，還是晶英軒勝出些，但醉月樓也不會太差，若booking不到晶英軒，可以折衷選醉月樓烤
鴨，都很便利。」
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