推 rurara: 看起來不錯也不貴，納入以後小孩下課的點心名單 10/05 23:35
推 striky: 只能放二~三天，第四天幾乎必壞發霉！主顧！！！ 10/06 09:34
推薦分享-台南-Mr.Deer 鹿爵 麵包專賣店
圖文網誌:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/437275690
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店家地址:台南市東區裕農路三街224號
用餐日期:2015/10
店家電話:06-3311-101
營業時間:PM:13:00 ~ PM:21:00
店家公休:週日
商品價格:
Mr.馬鈴薯 38元
果乾伯爵 50元
雙重起士 40元
鹿圈圈 28元
歐鹿鹿 38元
覆盆子紐約起士 49元
藍莓森林 65元
PS:個人很推歐鹿鹿!!!
今天要分享的是一間麵包店"Mr.Deer 鹿爵"
地點很特別的位於虎尾寮
在復興國中旁邊
附近豪宅林立
因此 "Mr.Deer"給我第一印象
也是非常的有質感
不過實際上高貴不貴
進門前就可以看到
透明的階梯
店內有兩個水晶吊燈
非常的顯眼
整間店給人的感覺很舒服
"Mr.Deer"走的是典雅風
牆上可以看到"Mr.Deer"的靈魂人物
一隻帶角的公鹿
店內賣的麵包種類主要分成台式跟歐式兩類
主要是歐式居多
構成麵包的要素 主要是 水 麵粉 奶油 酵母
"Mr.Deer"的宗旨是"美味不該是那麼複雜，他可以更純粹的去創造"
因此原物料方面非常講究的使用日本進口麵粉
紐西蘭頂級奶油 義大利冷壓初榨橄欖油
以及自己培養的老麵 去製作麵包
跟一般的台式麵包吃起來口感不一樣
一般的台式麵包吃起來
軟軟的 會黏牙
"Mr.Deer"的麵包則是有彈性
完全不黏牙
口感非常的好
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/615723289
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/615723328
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/615723226
歐鹿鹿 38元
店裡的招牌
整塊是巧克力色的
個人建議可以請店員幫忙切片
裏頭包有乳酪內餡
吃起來帶點巧克力的苦
配上乳酪內餡的甜
口感非常的Q彈
不黏牙
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/615723250
Mr.馬鈴薯 38元
主要是馬鈴薯 玉米 德式香腸 跟麵包
馬鈴薯的部分
分量非常的厚實
因為都是當天現做的關係
馬鈴薯完全不乾澀
配上脆脆的德式香腸
口感很好
很適合給小朋友當點心
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/615723235
果乾伯爵 50元
再揉製麵糰的過程中
加入了伯爵茶
用的是TWININGS的伯爵紅茶
吃在嘴中 有股淡淡的茶香
麵包的口感很Q彈
配上脆脆的核桃
非常的搭配
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/615723280
雙重起士 40元
在麵包裡面
加入了兩種起士
包含了 特選乳酪丁與特級起士
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/615723310
鹿圈圈 28元
個人很喜歡這一道
跳脫了麵包的思維
形狀像是兩個套起來的圈圈
吃起來不太像是麵包
有點類似甜甜圈
但是一點都不油膩
上頭有一層細細的糖
吃起來甜甜脆脆的
非常適合下午茶
大家有興趣可以來試試看
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