※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MBDv8R1 ]
作者: koca0111 (問爽的請別來煩我) 看板: Food
標題: [食記] 台南 大戶屋(南紡夢時代)●日式家庭料理
時間: Sun Oct 25 21:51:00 2015
店家名稱：大戶屋 Ootoya
消費日期：2015年10月
地址：台南市東區中華東路一段366號B1(南紡夢時代)
電話：(06)2377887
營業時間：11：00-22：00(21：00最後點餐)
10%服務費另計
官網：http://www.ootoya.com.tw/
【圖文網誌】：http://goo.gl/dpF7C0
「大戶」要吃「大戶屋」！
登革熱疫情尚未完全消退，晚上四處晃晃的地點只剩百貨公司與大賣場
這天又來到南紡夢時代用餐兼放風，選定位於B1的「大戶屋」填飽肚子
店景
雖位於B1，但「大戶屋」算是有個小小的獨立店面空間
「大戶屋」於1958年創立於東京池袋，有「50円食堂」之稱
2006年於台灣開設店面，呈現原汁原味的日本家庭料理
餐畢已約莫9點半，店員忙進忙出的收拾各桌醬料、拖地
讓人感受到在這兒用餐是乾淨且安心的
MENU
品項頗多，未將所有照片放上
彩色版圖文並茂的菜單
在點餐時真的會讓人這個也想吃、那個也想嘗，整個猶豫不決呀！
在外頭用餐次數多了之後，發現彩圖版菜單對於攜家帶眷的小家庭來說
能讓小屁孩自個兒「看圖點餐」真是件不錯的方式
香酥炸雞塊定食 290元
喜歡日式料理將餐點細緻一道道呈現的感覺
即便是簡單的定食也用心配置
曼達自己在家做飯時，也相當注重料理與餐盤間搭配
擺得「水水」就是能讓餐點稍稍加分，也提升食慾
(男人永遠不懂為何要那麼「搞剛」，整盤食材大鍋炒一炒不就好了)
就是事後整理功夫 (惱人的洗碗 ) 較累人就是了
日式食器圓潤舒適的手感，也是曼達喜歡嘗試日本料理的原因之一
外表金黃酥脆的炸雞塊，咬下一口，內層還保有鮮甜肉汁
事先經過醃漬處理的炸雞塊，咀嚼後不斷散發美味香氣，超下飯！
「大戶屋」的白飯、高麗菜絲及味噌湯能無限續用
它們家的白飯米粒不錯吃，我們各自多續了一碗
高麗菜絲的佐料鹹鹹甜甜，又是個超下飯的最佳配角
續高麗菜絲時，店員會一併貼心附上醬料
布丁爸以為醬料就只有小小一碟
第一盤高麗菜絲還很珍惜的只加入一半，也太可愛
炸豬里肌肉排定食 280元
里肌豬排比想像中的來得薄些，但肉質是美味的
不過總覺得和「品田牧場」或是「勝博殿」相比，整體飽足感要來得低些
且少了前菜及甜點，豐富度也少了些，但可另外加點，價格再往上加些
現磨芝麻
豬排醬
茶碗蒸 加購價40元
茶碗蒸該算是安全牌，只要在日式餐館都必定會點上一份
也是頗受小朋友們喜愛的小點
純樸日式家庭風味的「大戶屋」，分享給大家囉！
打 ● 完 ● 收 ● 工
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