推 ZincSaga: 好吃 11/28 19:49
推 toeickiller: 推推! 11/28 20:18
推 Luluemiko: 推 11/28 23:57
推 thearth: 坐在人行道吃感覺很愜意~好吃 12/01 10:45
推 ovo831117: 推好吃 12/06 13:59
餐廳名稱：慶發當歸鴨麵線、鴨肉羹
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/312577221
消費時間：2015年/11月
地址：台南市東區林森路二段101巷1號
電話：06-2375897
營業時間：11:30 - 19:00（左右）
公休：不定
每人平均價位：50 ~ 80
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'22.9"N 120°13'24.8"E
停車：普通（路邊停車）
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704611-1657930678.jpg
慶發當歸鴨本來在東門城邊，後來因原址改建城大樓而搬遷道現址繼續經營
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704612-1581004984.jpg
創辦人是現在老闆的祖父，傳至現在已經是由第三代在經營，
除了招牌當歸鴨之外，還有鴨肉羹、鴨米血與炒米粉等多樣菜色
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704613-2603717807.jpg
菜單一覽
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704614-533297130.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704615-3831869724.jpg
米血（乾）NT. 30，蒸煮過後的鴨米血，淋上一些醬油膏後再灑上一些薑絲
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704616-2259409809.jpg
下水（乾）NT. 45，川燙的鴨胗，
吃起來是脆脆的口感，佐以韭菜、薑絲與豆瓣醬味道更佳
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704617-4082897712.jpg
鴨肉切盤 NT. 50，乾切的鴨肉，骨頭都已經去除，
吃起來非常方便，不過個人希望醬油膏不要直
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704618-2089190313.jpg
當歸鴨 NT. 50，湯頭的中藥味不重，喝起來帶著鴨肉香
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704620-1393270417.jpg
鴨腿的部份燉得相當透徹
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704621-940655338.jpg
鴨肉羹 NT. 50，羹的部份應該是以鴨肉熬煮的高湯製作，
搭配了新鮮的筍絲讓湯更甘甜
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704622-1632512744.jpg
主食材用了帶皮帶骨的鴨肉
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704623-1895906884.jpg
炒米粉 NT. 30，乾炒的米粉再淋上肉燥，很道地台南味的作法
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704624-2560141886.jpg
當歸鴨麵線 NT. 50，與當歸鴨如出一轍，但多了加了麵線價格卻不變
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704625-2772946552.jpg
麵線的口感適中，不會太軟爛也不會太硬，與當歸湯頭十分合拍
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704626-3734289067.jpg
--
樂活台南美食團 成員募集中！
https://www.facebook.com/groups/651465728241827/
徵求熱愛台南、美食、旅遊、攝影的團員
活動範圍：早餐、中餐、晚餐、宵夜、點心、出遊
活動內容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之類的
非固定、不定期出團，身份不限，也十分歡迎部落客，
可以站內信給我問問題喔
--
樂活台南
http://www.facebook.com/tainanlohas
全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion
本ID不接受任何試吃或付費邀約，請業代、公關公司自重，勿再寄信詢問
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.127.29
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1448709473.A.F25.html
※ reesion:轉錄至看板 Food 11/28 19:18