[食記][東區] 上海好味道小籠湯包@手感18摺麵皮

[mmchangchang (小烈人)]

餐廳名稱：上海好味道小籠湯包
地址：台南市東區東安路26號
電話：[phone]
營業時間：10：30~23：00
每人平均價位：$150
停車場：路邊停車格
用餐日期：104/08
===============================================================
【圖文網誌版】：http://goo.gl/njDPpQ

▲吳沛沛很喜歡東北麵食類，不管是餃子、湯包及餃子都很愛。這天我們順路到了台南，
目標就是很久之前就要來吃的上海好味道小籠湯包，有先看過評價，大家都說漲價漲的太
誇張，但也因為難得來，所以就來試試看。

▲這天因為下雨天，所以到場其實沒有什麼人，而停車也很幸運剛好在附近有路邊停車格
，所以整個就是很幸運。店面其實算大間，裡頭的服務生也還蠻多個的。可以看的到左手
邊，就是它們的廚房，算是半開放的廚房，可以看到師傅在裡面包著湯包。

▲店內的空間算是明亮且乾淨，而座位也還蠻多的。可能我們太會選時間，所以幾乎都沒
有人。

▲進店後店員會引導你的座位，並給一份圖文並茂的菜單，江狗狗手殘把它拍得有點反光
，各位客官就見諒拉，比較有名的就是湯包、排骨麵、雞絲拌麵、炒手，但江狗狗和吳沛
沛總共只有兩個胃，所以讓我們選了好久。

▲店內還有素食的餐點，要是家中有長輩吃素也可以一同用餐。像江狗狗要是要慶祝節日
，狗爸是吃全素，所以有時候在選餐廳的時候，眉眉角角就要很注意。

▲要是需要小菜的朋友，可以到前排的冰箱自己拿取，要看清楚有不同的價位唷，不然結
帳時荷包會瞬間縮水。

▲豬耳朵($30)，在上菜前我們先選了一盤小菜，這個江狗狗和吳沛沛還蠻推薦的，別看
顏色好像與一般小吃店不同，它連味道都不同，我們都覺得還蠻好吃的。

▲冰鎮烏梅汁($20)，味道其實還蠻濃的，只是它更早餐店一樣小杯的SIZE。(後來吃了排
骨麵，發現當時點了這杯真的是點對了)

▲接下來可能是現做的關係，我們等了一下，剛好看到店內的介紹，看到他們家的小籠包
主打皮薄、餡嫩、湯鮮及18摺手工的好味道，就讓我們等等來驗證看看。

▲小籠湯包($85)，一籠一共7顆，所以平均一顆大概12元，可以看的出來上頭手工的皺褶
麵皮，把湯包裡的高湯都鎖在裡面，所以拿筷子夾取時要注意，別把外皮弄破了。

▲夾取記得拿湯匙接取，可以先咬一口外皮，湯汁會從裡面流出，喝著湯汁感受湯汁的鮮
美，它的湯汁跟江狗狗吃過的其他家比起來感覺顏色更深，可能是有加醬油類的東西，我
們覺得不用沾醬就很好吃，算是印象很深刻湯包。

▲排骨麵($90)，這個我們兩個都還好，排骨感覺應該是醃製後直接油炸，算是比較傳統
的作法，可以看得出上頭油亮亮的，吃起來很香，但分不出是肉湯還是油，而酸菜我們都
還好。倒是排骨麵的湯麵，我們覺得湯頭算是好喝，要是可以單點湯麵，我想我只會點這
個不會叫排骨。

▲酸辣湯($35)，算是中規中矩的湯品，因為是吳沛沛的餐點，我喝了幾口覺得還好，還
是喜歡我排骨麵的湯。

▲總結來說，覺得價格算是偏高，偶而想吃的時候可以來嘗嘗。湯包好吃湯鮮味美，裡頭
真的會有湯汁流出來，要是想要湯包吃到飽可以要準備很多錢錢喔。排骨麵的湯麵好吃，
會讓我想要單點。小菜豬耳朵我們都覺得不錯吃，而且跟外面賣的不太一樣。

【圖文網誌版】：http://goo.gl/njDPpQ
【PEIGOGO食的驚奇探險】：http://goo.gl/EVrguZ

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.96.65
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1449196600.A.B18.html
※ 編輯: mmchangchang (114.38.96.65), 12/04/2015 10:41:08
→ G41: 越來越貴了
推 ohmyya: 日本人很多
→ d2241400: 剛開幕就有吃，結果對裏面一塊塊的內餡深刻
→ deborahlo: 排骨麵好吃欸
→ AaronCrow: 颱風天還營業的店
推 KOEI56: 說實話真的頗貴…
→ fishandcody: 雷
→ knighthgink: 超級貴又吃不飽
→ lala0401: 覺得沒有以前好吃而且漲價漲的誇張
→ hejen1902: 口感一般,價格只有貴而已XD
推 balakuo: 貴 味道soso
推 HappyNegro: 這間是專賣日本人，不是給你們窮人鄕民吃的
→ dearjenny: 真的滿貴的
→ bubuchi0614: 住在附近完全沒進去吃過XD
推 melluu: 這間抄手好吃
推 rayhsu: 小籠包從1籠45吃到85，抄手從1碗45吃到90路過
→ housemale: 3個人隨便吃就破千，一人平均150？
→ changjudd: 三人隨便吃破千是隨便了點，平均150差不多吧
推 highsammy: 懷念以前的一籠45
推 k5a: 猶記得當初只有左邊店面時 桌椅排得好密集
→ ceciliar: 怎麼可能150…去吃小菜嗎
推 yulymoon: 小菜價格很扯
推 gn02250761: 從45元吃到現在+1
→ maruone: 我覺得沒有以前好吃