[食記] [東區]少爺手作蛋餅專賣 大份量創意蛋餅

[pmlovestory (Angel)]

   餐廳名稱：少爺手作蛋餅
   消費時間：2015年/11月
   地址：台南市東區民族路一段20號
　 電話：[phone]
   營業時間：星期一~星期日 6:00~12:00
   每人平均價位：40元

無音樂圖文版：http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/205725925


蛋餅隨處可見，不過要做的有特色就要花些心思啦~
今天跟大家分享的「少爺手作蛋餅專賣」有刈包、打拋豬肉、流沙...等多種口味，
跟我一樣愛嘗鮮的趕緊來瞧瞧這間蛋餅店有什麼特色口味吧!!!

那天去買的時候是平日的早上8點左右，
可能鄰近學校的關係，這個時間學生也都去上課了，所以買的人也不多。

內用的話可以自己到自助區加醬料和拿餐具、衛生紙，
當天我們是外帶，所以醬料都已經加在蛋餅內了，餐具也都放在塑膠袋內啦!

蛋餅拿到手的時候其實我傻眼了...
原本以為就是一般早餐店用小盒子裝的蛋餅，所以我們買了三份，
結果...竟然是用便當盒的那種大紙盒盛裝...差點吃不完Orz


◎刈包蛋餅 NT.40
大家應該沒想到刈包也可以變成蛋餅吧XD?
這口味的蛋餅裡面夾了酸菜、燒肉和小黃瓜，蛋餅的蛋皮是朝外的，餅皮吃起來口感微Q
偏紮實，
一開始吃覺得口感還可以，可是吃到後來覺得蛋餅皮有點偏乾，這點有點小可惜!

刈包蛋餅搭配的不是醬油膏而是搭配一種甜甜微辣的醬料，
蛋餅搭配這款甜辣醬吃起來還蠻特別的呢!

吃起來有脆脆的小黃瓜片和酸菜還有咬起來鹹香的燒肉，
配料跟刈包真的有點像，不過味道上就比較沒有吃刈包的感覺，
如果改成控肉、酸菜和花生粉味道應該會更像刈包嚕XD


◎打拋豬肉蛋餅 NT.40
這款打拋豬肉蛋餅是我們兩個認為三種口味內最好吃的，
微辣的肉末搭配九層塔香，吃完以後還意猶未盡啊!!!!

除了蛋餅內有夾打拋豬肉外，上方也有擺上些許的打拋豬肉~
一口咬下就是微辣的香氣與濃郁的九層塔香在嘴裡散發出來~
微辣又香的味道，吃起來非常涮嘴，
我已經把這個口味列為下次回訪必買的口味了XDD


◎薯泥蛋餅 NT.40
薯泥蛋餅也是很大一份，搭配得是蜂蜜芥茉醬。

薯泥蛋餅夾了些許的薯泥，薯泥吃起來綿密，
不過我覺得薯泥口感略乾，如果能夠濕潤細緻一點會更討我的喜歡>"""<


◎整體心得
雖然當天的蛋餅皮比較不討我喜歡，
不過40元就能吃到大便當盒份量的蛋餅真得很超值!!!下次也還會想買呢~

口味上也很有創意和特色，要不是怕吃不完會浪費，
那天我本來還想再點流沙蛋餅和泰式風味蛋餅的說XDD
有吃到這兩個口味的朋友來跟我分享一下吧!!!!

●口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉●


【台南中西區】紅記早點 (紅姐早點)--古早味超牽絲起司蛋餅.鹹香肉燥蛋餅~
http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/205871395

【台南/中西區】王氏富屋金焦條雞蛋糕--牽絲爆漿的起司雞蛋糕,鹹甜好涮嘴!
http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/199237137

【台南/北區】石家阿美綠豆湯--綠豆湯加粉角只要25元,便宜又大碗!
http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/198469275

【台南/中西區】專治口渴--美麗的碧海藍天迎接夏天,特色飲料店。
http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/198363675

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.86.114
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1450276100.A.901.html
→ smile001023: 餐廳名稱?
→ smile001023: 好像錯了齁
改好了~~抱歉抱歉>"""<

推 Holyshittttt: 看起來好好吃...餓了
※ 編輯: pmlovestory (112.104.86.114), 12/16/2015 22:43:10
※ 編輯: pmlovestory (112.104.86.114), 12/16/2015 22:45:15
推 smile001023: 補推哈哈～
謝謝：)

推 rett951: 似乎是在東區?*[m 12/17 14:47
對...裡面改了外面忘記改 = ="已經修好了!!!謝謝提醒^^

推 jasusu: 流沙沒味道，超難吃
是喔!!!我還一直期待下次要吃流沙的說QQ

推 chu23: 吃過薯泥和打拋都還不錯，份量真的很大……
份量真的沒話說XD

推 Delyan: 皮太硬
我也這樣覺得....
※ 編輯: pmlovestory (112.104.141.167), 12/28/2015 21:20:37
※ 編輯: pmlovestory (112.104.141.167), 12/28/2015 21:23:05