[食記][東區] 小樽和風洋食創意料理

[ctx705f (鍵盤小妹)]

地址：70145臺南市東區育樂街162號

電話：[phone]

營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00，每月第一及第三個星期一公休

每人消費：100~120元

消費時間：2016年3月

無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/321251802

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育樂街裡面各種吃的數量已經不用再多提了。不過這次介紹的店大家可能沒有吃過但會有
印象，為什麼？因為他就在育樂街大名鼎鼎的元味屋旁邊，並且性質一模一樣。所以就會
形成一個現象，兩間賣一模一樣東西的店，元味屋總是爆滿，小樽卻只是差不多而已。


既然是育樂街內的話，那麼裝潢就無法要求太多了，但環境還算是乾淨。另外牆上也有留
言板，可以留建議給老闆。


那麼重點直接切入菜單。最近有打卡的活動，如果4人同行並且都點120元以上的餐點的話
，打卡就送唐揚雞或者炸豬排一份。聽起來很刁鑽，但價格就差不多都是120，所以還好
。另外餐點種類也是眼花撩亂，要吃甚麼類型應該都可以點到了。還有一點很重要，店內
的冬瓜茶、白飯、味噌湯都是吃到飽，非常重要。畢竟吃飽就是正義。


餐點部分，首先是單點可樂餅(60元)。外面的麵衣十分酥口，裡面的馬鈴薯口感也有煮透
，吃起來很輕鬆，厚度也不錯。如果是可樂餅定食的話會有三個可樂餅，分量應該不是問
題。


打卡送的唐揚炸雞(80元)。老實說以賣相上來看的話一般而已，但咬下去的時候皮與肉還
是不錯地分離，也吃得出來肉質不賴。


然後是友人點的椒麻多利魚定食(120元)。聽友人說雖然魚肉的肉質不錯，但相較來說主
菜的份量稍微少了一些。


然後也是友人的香酥雞腿排定食(120元)。據友人的說法，雞腿排的肉鮮嫩多汁，吃起來
滿不錯的。


然後是我點的蜂蜜芥末厚切豬排定食(120元)。一份定食會有三樣小菜，蒸蛋or玉子燒及
白飯，味噌湯自取。小菜的表現雖然說一般，但種類頗多，感覺也比較均衡。


玉子燒整體來說煎得老了一些些，內外的層次營造也不夠明顯，但這樣要求有點苛刻。整
體而言味道還是不錯，可以嚐到蛋的香味及些微的甜味。


然後是主食的炸豬排。雖然嚴格來說不大也沒有說很厚，但對於麵衣的處理恰當，肉質也
是屬於較為緊實的一派，與之前才川和洋料理那種鬆軟的口感不同。也只能說，以120元
的定食來說的話表現很OK，而且這價格還包含了白飯和味噌湯喝到飽。


至於自取的味噌湯也使用比較常見的白味噌來調味，口味屬於大眾較可以接受的類型，雖
然感覺好像淡了一點。


其實這間店並不是第一次來，在開幕左右就有來吃過一次。總感覺菜色愈來愈豐富了，且
主食類的表現也有一定的水準。雖然在小菜或者其他方面上可能都有點美中不足，但是考
量他的價位以及消費帶，還有加上很重要的，再三強調白飯和味噌湯和冬瓜茶吃到飽，吃
飽對學生來說真的是正義。所以如果你是要吃元味屋但發現沒位置的話，旁邊的小樽仍然
是可以嘗試的選擇。

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推 gemini2010: 日式還賣泰國咖哩也蠻妙的
→ ctx705f: 畢竟和風洋食定義就非常廣泛了 洋食多如牛毛XD
→ chaby19913: 因為原本位置是福田吧  頂下來以後差太多所以沒啥人去
推 alexanjou: 我覺得福田好吃很多...
→ ctx705f: 無緣嘗試阿~~
推 dageegee: 吃過還ok
推 keiok: 元味屋星期日沒開小樽就會比較多人
→ keiok: 雖然元味屋不錯吃但是用餐環境實在非常擁擠(座位塞超滿)
→ keiok: 而且元味屋你吃完他就馬上把餐盤收走感覺很想趕客人(我自己
→ keiok: 的感覺啦)
推 kusopala: 育樂街租金超貴你也不能怪老闆想提高翻桌率吧？
→ COOLOD: 前身福田 兩家都吃過 手法品質感覺就差很多 沒再去了
推 silver57: 元味屋讓我覺得態度不好