[食記][東區] Dàcci 打趣，法式廚房

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：Dàcci 打趣，法式廚房
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/03/dacci.html
消費時間：2016年/2月
地址：台南市東區林森路二段34號
電話：[phone]
營業時間：9:00 - 21:30
公休：無
每人平均價位：430
可否刷卡：可
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'10.9"N 120°13'22.8"E
停車：普通（路邊停車）

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打趣，法式廚房是去年八月才開幕的異國料理餐廳，外觀以工業風格呈現，
招牌特別做成了鏽蝕感覺的色調，看上去相當低調，
也很令人好奇內部到底是什麼樣的餐廳
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內部也用了許多工業的元素，像是牆上的機械齒輪、金屬工藝的畫作等等
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其他地方也有不少裝飾，試圖營造出很好的照相打卡氛圍
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入座前桌上已經擺好各式餐具、水瓶以及水杯
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如果覺得用具不夠，櫃臺前的小櫃子也有放置餐具的地方，
還可以拿各種調味料來使用
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菜單的部分因為官網與FB都有介紹，所以這邊就不放照片了，
有興趣的人可以自行連結過去參考。

點完餐之後過了一小段時間我們的飲料上桌了，
第一杯是套餐附的冰牛奶糖歐蕾（套餐為主餐+NT. 150，多了主廚例湯與飲料自選）。
不過，團員說剛才點的是牛奶糖拿鐵...希望他們再去確認一下。
之後原點餐的那位先生再原封不動端回來，
並且以相當堅定的語氣說我們點的就是冰牛奶糖歐蕾。
好吧，也許真的是我們搞錯了
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附餐飲料：冰復刻橙甜可可
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附餐飲料：冰草莓拿鐵（這裡又有問題啦，
點的人說是點了草莓可可....總之，下次點菜後一定要認真對單）
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附餐飲料：冰莓果茶
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套餐例湯，玉米濃湯底
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黃金脆薯 NT. 80，因為當日團裡面有小朋友而點的小點心
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勃根地雙人套餐 NT. 1000，裡面的Dàcci特製凱薩沙拉
（這是特別的套餐，可以選兩個500以下的主菜）
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勃根地雙人套餐的開胃小菜，
有一份主廚麵包、生火腿、雙黃瓜、小洋蔥與蒜片
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勃根地雙人套餐的主廚例湯，蘑菇湯底，有很濃厚的黑胡椒味，
上面還放了一棵微煎的干貝
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巴斯克酥炸辣小卷 NT. 150，單點的小菜之一，
除了義式香料粉外，還放了一些辣粉提味
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阿爾薩斯法式燉豬腳 NT. 320，隨餐附上一碗薑黃飯，可以續飯
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主菜上面放了大量蔬菜，五顏六色的感覺特別醒目
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豬腳應該是偏向水煮的作法，燉的頗軟嫩但味道偏淡，沒有外表看上去的重口味
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匈牙利鄉村紅酒燉牛肉 NT. 320，一樣附了薑黃飯，也使用了大量蔬菜點綴
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牛肉是整塊的模式呈現，一樣燉煮地十分軟嫩，
但醬汁的部分偏水，味道上也偏淡
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勃根地雙人套餐中我們選的「嫩煎鴨胸佐巧克力覆盆子醬」，
中間是主菜鴨胸切片，上面淋了覆盆子醬，四周則是巧克力醬與奶醬
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肉質鮮嫩的鴨胸搭配上酸甜口味的覆盆子醬意外合拍
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勃根地雙人套餐中我們選的另一道主菜「法國鄉村紙包當季燉菜鮮魚」
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今天使用的是鮭魚，料理地十分入味，算是本日最滿意的一道主菜
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主廚手作烘焙麵包佐嫩煎雞排 NT. 260，屬於Dàcci早午餐的部分。
因為是點給小朋友吃的餐點，在點餐時有告知先上這道...
結果反而是最後出的餐點...
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※ reesion:轉錄至看板 Food                                         03/03 23:15
推 parkromi: 台南的餐廳越來越敢開價錢了..
推 gointheway: 其實把餐具遮住…根本台式的要命啊…
推 rexchen40515: 好像很貴(抖
推 hedyann: 嗯～剛吃過，真的台南餐廳現在開價都不比
→ hedyann: 北部便宜啊……
推 DownGrade: 這家貴到爆
→ SeTeVen: 這是什麼鬼價格
→ sakurats: 看起來真的很像台式料理.........
→ shell0518: 價格真的是不平易近人，吃過一次感覺也還
→ shell0518: 好
→ syuan82: 吃過，這個價錢可以考慮其它家
→ uranus15: 這哪裡法式？餐廳名字？法國人看到會哭！
→ uranus15: 而且工業風是從德國開始的，從裝潢到料理哪裡「法式」？
→ uranus15: 當消費者都瞎子？！