[食記][東區] 九湯屋 拉麵

[yulymoon (Yuly)]

餐廳名稱：九湯屋日本拉麵
地址：台南市東區富農街二段8號
電話：  [phone]
營業時間：
公休：
每人平均價位：99~114

最近富農街開了蠻多新的店

這家原本是在賣日韓衣服的不過收起來惹

重新裝潢之後改成開拉麵，這大概是富農街第一間拉麵店惹

剛好老妹想吃就順便來吃了

沒有服務費裝潢差不多走個簡單的LOFT風

http://imgur.com/af5Bw6p
http://imgur.com/k1u7Io4

環境算是蠻乾淨的，有開飲機水自取（吃拉麵就是要配冰水阿）

這間應該是連鎖的，之前有再其他地方吃過湯頭差不多

介於日式與台式拉麵的中間，不像日式那麼濃鹹但也不會太清淡

應該算是想吃正統日本拉麵，可是又沒辦法吃那麼鹹，還能接受的範圍

http://imgur.com/akKJ46b

一共點了東京豚骨和味噌，可以加麵多+$15麵量大概差了一倍

還另外點了叉燒有點小貴兩片$25的樣子

東京豚骨的味道就像上面說的這樣，捲麵有一些鹼水味

跟一般的拉麵店比起來算Ｑ彈有嚼勁的

叉燒有點薄，滷得不夠入味不知道是否有刻意去除油脂

正常梅花肉應該不會那麼乾

味噌的味道應該是豚骨加上白味噌下去調的，味噌味道偏淡

以一份大約$114($99+$15麵)價格來說，挺划算的

男生吃應該挺飽的，不知道細麵的口感類似哪種，下次有吃再補上



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全部食記均是自行付費前往食用

為本人真心感受

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推 GGGGININDER: 都吃過 比較推九州 味道好料多又便宜
→ yulymoon: 請問你指的是哪一間九州阿 台南好多家九州都不同的
→ yulymoon: 還是你指的是這家店的九州拉麵呢?
推 mystarlove: 金華路也有一間九湯屋，不想花太多錢又想吃拉麵時是
→ mystarlove: 個好選擇！而且味道也很不錯
推 yahooooooooo: 新市好像也要開一家了
推 Qruruby: 以價格來說蠻推的～