[食記][東區] 東方韻味 蒙古火鍋 各式鍋底調理包

[ken790307 (罐頭哲)]

網址:東方韻味食品-蒙古火鍋
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外宿跟朋友開伙最麻煩的就是鍋底，

之前想煮火鍋都是要吃完鼎王或麻辣鍋帶鍋底回家煮才行，


且發現是台南發跡就更好奇買買看了~


這次我們網購了東方韻味這一系列的鍋底調味包回來試試!



裏頭有七種鍋底，每一份算一算只賣約50元，一包適合一到兩人份，

今天室友都在剛好一起來開伙試試看不同口味，

如何調味很簡單，三個步驟就可以解決XD，很適合我們不動腦的~

調味包都有兩、三包，等水滾後加進去後再放入食材就可以了!



泰式酸辣鍋

味道偏向酸一些，帶些淡淡的辣勁在裏頭而已，

調味包有辣椒、薑、香茅、魚露以及檸檬葉等香料，

自己在裏頭加些花枝、蛤蜊等，就跟泰式料理的酸辣湯十分類似了!

只是想更辣些的話就需要自己額外加更辣，

比較適合愛吃酸類的人。



麻辣鍋

這款大獲我跟愛吃辣的室友喜愛!

辣度十分的夠，跟外面麻辣鴨血鍋有得拚，

光是調味包看起來就十分豐富，

紅棗、孜然、丁香、花椒、辣椒放進鍋裡視覺性十足也令湯頭非常入味，

當下後悔沒有去買鴨血、大腸頭回來煮~

如果不算很敢吃辣的人不建議吃這鍋底XD。



高纖番茄鍋

較大眾口味的一鍋，其實東方韻底的湯底味道都滿足夠的，

準備600cc的水再倒入食材跟調味包後就足夠，

別再額外加鹽或是鮮味炒手等調味料，容易過鹹，

如果吃比較清淡的可以再多加點水~



清香鍋

清淡沒有特別偏向某種口味，

純喝湯底微甜微鹹清香的感覺，

吃起來不會油膩滿清爽。



黃金南瓜鍋

是走清淡的湯底風格，自己配上南瓜跟餡料就是個簡易南瓜鍋~

加上蔬菜香菇等就是十分健康的一鍋。



用東方韻底來煮鍋十分方便，

可以不用特地再去吃麻辣鍋拿鍋底回來XD，

或是只能吃一種口味~

這次我們五人就可以一次吃五種口味也十分方便，

且這次這樣煮一鍋時間也十分的快，

一鍋約略十~十五分鐘就可以完成，

很適合外宿或是一人開伙來使用，

多人開伙就放個兩~三包也可以立即變成一整鍋，

難怪有獲得中視報導及網路推薦!



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推 causeofyou: 在合購買團購過好幾次 原來在台南XD
→ ken790307: 之前跟過合購團也沒發現居然在台南..超近XD
推 wunn: 現在才知道原來在虎尾寮那裡
推 fatalmow: 老闆我們社友 跟半個鍋同老闆
→ ken790307: 所以半個鍋跟這個東方是一起的@@?
推 beast1969: 仁德還新開一家天之椒子 是這家分出去的?
推 silin0616: 半個鍋是東方韻味老闆 鍋底是一樣的喔 推蒙古鍋超好吃