→ hy1221: 有賣心痛的感覺嗎 05/16 17:28
推 SISIZA7: 好貴... 05/16 17:29
推 swt24090: 有去買一送一，如果跟本店一樣有內用，價錢還能接受啦 05/16 17:35
→ a60525025: 我只覺得名字取成這樣很讓人困擾 05/16 17:57
→ QooHo: 到底為什麼手搖杯可以貴成這樣 用的茶真的有這價值嗎 05/16 17:59
推 bunnyq: 不會想去買 光講那些名字就覺得很彆扭 05/16 18:01
推 aiyai03: 這飲料名字也太令人困擾了，完全看不出來是什麼 05/16 18:03
推 lizilizi: 覺得沒有很好喝阿... 05/16 18:19
→ hejen1902: 這種假文青假掰的手搖飲料店,以為logo設計過,店面裝潢 05/16 18:51
→ hejen1902: 過,再取一些假掰的menu名字,價格亂訂,茶的來源也標示 05/16 18:51
→ hejen1902: 不明,每個消費者就會趨之若騖去排隊,大家又不是盤仔, 05/16 18:51
→ hejen1902: 等到店租&人事成本撐不下去後,就會自己淘汰了XD 05/16 18:51
推 knighthgink: 樓上在說斜X巷那種嗎？XD 05/16 18:58
→ a60525025: 想一堆名字不如出幾款特殊外型瓶子裝來賣 一定排隊 05/16 19:03
推 k5792688: 花錢找人寫，排，可以的話再找電視台弄個新聞 05/16 19:12
推 gfiba: 這間是開在民生路一段巷子裡的杯子的分店嗎？ 05/16 19:16
推 mepass: 可以拍照打卡 價格立刻翻倍 05/16 19:27
推 axso: 是民生路巷子裡的杯子分店,他們默默撐了很多年了 可以了解 05/16 20:10
→ axso: 他們背後的努力或使用的茶葉原料..過後才判斷嗎? 05/16 20:11
推 HeavyBlue: 好喝啊 茶葉用蠻好的 有一些人喝劣等茶習慣當然覺得貴 05/16 20:35
→ d2241400: 葵米也稱不下去囉，這家能稱多久呢？ 05/16 20:56
推 kevin700904: 飲料高漲，省下來吃飯好了 05/16 20:58
推 dryad0304: 一堆鍵盤假評論家說人家假文青 05/16 21:09
推 gemini2010: 傻子才開店，在台南放到販賣機可以賣到80呢 05/16 21:24
→ LumiChu: 這間開滿久了~是剛開分店~原本是民生路巷子的 05/16 21:35
→ LumiChu: 情報是昨天買一送一可以任選~今天只能選同品項 05/16 21:36
→ LumiChu: 奶類覺得小熊(但只有中杯)>小雨宙 05/16 21:40
→ LumiChu: 皇后大道覺得沒有以前驚艷好喝(本店也不穩定好喝) 05/16 21:40
推 allchaos: 個人口味不同 不過小宇宙好喝 05/16 21:54
推 kim34: 本店有喝過還不錯 但實在不想排隊... 05/16 22:40
推 iamsn: 也有去排隊，覺得綠茶無糖會回甘，很像爸爸在家裡泡茶的那 05/16 23:58
→ iamsn: 種 05/16 23:58
推 naiadeve: 這家開很久了，我從剛開始一杯二三十塊，喝到現在五六十 05/17 00:31
→ naiadeve: 塊，老實說真的漲很多，但是我還是會繼續回購，因為覺得 05/17 00:31
→ naiadeve: 老闆真的很用心在做飲料! 05/17 00:31
→ Disclosure: 樓上的...35元的是22 / 60元的是紅玉紅茶吧 別害我XD 05/17 00:33
→ Disclosure: 回上上樓 我們就是從傳統茶葉行開始學泡茶的：） 05/17 00:44
推 zhuangzhuang: 推杯子 05/17 01:36
推 ganharibo: 普通 05/17 01:52
推 h20131231: 喝水最健康！不要喝飲料！ 05/17 02:15
推 duck28: H大鍵盤手隨便打打就抹煞別人用心 05/17 02:48
推 a35551413: 又是鍵盤手 唉 05/17 03:14
噓 suckKobe: 有些人列等茶喝慣了,喝好一點的茶還跟你嫌咧 05/17 09:42
推 QooHo: 抱歉沒有針對這間店的意思 當然真的用好的茶是值得支持的 05/17 10:55
→ QooHo: 只是覺得現在越來越多價格昂貴實際上卻沒有品質的手搖飲 05/17 10:55
→ QooHo: 料店 05/17 10:55
→ QooHo: 如果回文讓人誤會這間店非常抱歉>< 05/17 10:56
推 win200000200: 請問原po有去瞭解過這間店嗎？ 05/19 14:41
推 chenmita: 今天去買了伯爵紅茶 真的很苦... 還是瑪黑家喝得比較習 05/20 15:30
→ maggie82728: 就...很普通 不會回購 05/27 17:19
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作者: Disclosure (電子狂熱) 看板: Tainan
標題: Re: [食記][東區] 東安路 杯子社
時間: Mon May 16 23:47:15 2016
我自己是鄉民啦...
然後也很少發什麼文章...
也從來沒有想過，
自己經營小小小小的生意還會被大家討論...
現在休息時間有空檔上來看到這篇文章，
想說既然是自己的店，
還是來跟大家聊聊天好了ＸＤ
（文長慎入）
先回覆原ＰＯ的一些問題好了！
飲料名稱很假掰，
恩...對啦我承認...
像什麼曖昧啦、夏夜晚風啦，
其實都是中文老歌的名字，
譬如說有伍佰的歌或是莫文蔚的歌之類的，
為什麼？
因為其中一個老闆很喜歡聽中文老歌，
所以當初在製作飲料的時候，
就乾脆用自己喜歡的老歌名稱當飲料名字了。
至於價格問題，
老實說這部分其實從創立到現在，
價錢就一直都保持這樣沒有太大的浮動，
我們也都知道價錢和最基本的原料應該是要成正比的(?)
所以每一個你嘗到的味道，
我們不敢說是市場上第一名的原料，
不過至少至少，
都是我們反覆測試過，
品質和口味都是很穩定的，
當然來源也都是非常清楚的：）
然後原ＰＯ提到的"遇見"，
內容物是紅茶＋綠茶＋蜂蜜＋檸檬，
為什麼原價７０？好像有點貴？
紅茶目前是使用來自尼爾吉爾的阿薩姆紅茶，
（這什麼奇怪的產地茶葉ＸＤ）
印度是全世界生產阿薩姆茶葉非常非常龐大的產區，
尼爾吉爾就剛好是其中一個茶葉產區，
至於茶葉好不好？
以飲料茶來說，這部分我們還滿有信心的就是了...
因為同行的人太多了，我就不說明太細了...
當然要喝一斤幾萬塊的茶，我們也是可以拿的到，
只是這已經不是飲料茶的範圍了，就不再討論了。
綠茶是用三薰茉莉綠茶，
三薰是什麼？
就是用茉莉花將茶葉薰過三次，純茶會有茉莉香味，
這部分其實是沒什麼好說嘴的就是了...
就是茉莉花也是使用台灣的茉莉花：）
檸檬更沒什麼好說嘴的，新鮮的檸檬原汁是肯定要做到的。
然後是蜂蜜，目前是使用台南東山鄉產銷班出來的純野山蜂蜜，
老實說一罐的價格真的不便宜就是了，
全聯有在賣，我就不再細說了，
只是每次叫貨都覺得有夠貴...
最後是買一送一，
當然一方面是做促銷希望可以有很多人喝到，
另外一方面是我們前陣子在試營運之前，
很白癡的在粉絲專頁跟大家玩了一個遊戲，
所以承諾客人要做到的優惠，
有興趣可以再自己去看看，
我就不再貼上了。
然後對於原文的推文我也說明一下好了ＸＤ
1.買一送一肯定是會有排隊人潮的，等正式營業以後，我們還是會有提供簡單的座位給客
人
2.我們每次新品推出之前，內部都會討論價格，也會瘋狂的和市面上類似的飲料做比較，
當然沒辦法取悅所有的客人，但我們希望至少做到價位是可以符合品質的。
3.不瞞大家說，之前也有美食節目來約拍，不過被我們狠狠拒絕了ＸＤ
4.東安路是第二間店，原本的本店在民生路的巷子裡
5.如果要用投幣機，我就不用那麼累的一直噴汗搖飲料了ＸＤ
最後是我自己要說的啦ＸＤ
杯子社已經即將要滿４年了喔，之前一直在小巷子裡還滿默默的在搖茶的，
還滿幸運有累積到一些客人，謝謝他們賞臉：Ｄ
如果可以的話，是還滿希望可以一直搖飲料的ＸＤ
然後自己做獨立品牌真的是不好做啊，
但也因為是自己做的，很多時候可以自己決定要使用什麼原料，
像是有杯飲料叫"靠近" - 鳳梨青茶７０元，
除了青茶是用台灣的高山青茶之外，
最重要的鳳梨汁，是使用ＸＸ山丘的鳳梨汁，
(不好意思就不打出品牌了)
還有多多綠啊，我自己就超痛恨去外面買飲料結果不知道是什麼多多，
所以自己當然是用真正的養樂多，加個兩罐，超好喝的ＸＤ
當然還有一些平常比較難接觸到的飲料或是奶類飲品，
我知道大家口味都各有所好啦，
不過每一種飲料真的都是測試過很多很多次，
我們才敢拿出來賣...
至於推文有提到的，東安店飲料的口味和本店有些許差異，
這部分我會記下來和店裡的同仁們討論和確認，
希望有機會服務到大家！
最後的最後就是，
許多創業的人不管是咖啡店也好，或是餐飲業相關，
其實據我們自己同行所知，很多人都是很用心的，
當然也很多有的沒的內幕就不是討論範圍啦...
有時候表面上看到生意不好的店家，
不代表他們不好吃或是什麼的，
每天生意都排到爆的店家，
也不一定真的像大家想的那麼美好ＸＤ
好啦我打太長了(還得準備明天的備料...)
真的要說完這四年的創業辛酸應該也寫不完，
等到買一送一活動結束，
也歡迎大家可以來喝看看，
有疑問可以直接到粉絲專頁問啦！
回的人也是我，基本上是有問必答啦ＸＤ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.22.162
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1463413638.A.D9D.html
推 chben: 推 有時候小店用料反而比連鎖店有良心啊 但真的比較難經營 05/16 23:58
→ chben: 大家還是都是喝品牌不是喝用料的“嘆” 05/17 00:00
→ Disclosure: 想當初為了要做絲襪奶茶還特地託人請教香港的茶餐廳師 05/17 00:03
→ Disclosure: 傅...想一想滿神經病的... 05/17 00:03
推 niniokita: 想問很久了 請問陸玖是要念路九還是念六九? XD 05/17 00:05
→ Disclosure: 陸玖啦 六九太變態了吧 05/17 00:07
→ niniokita: 哈哈哈 想說陸念六也蠻文青/假掰 的說 XD 總之很好喝 05/17 00:09
推 yumemi2001: 推 用心經營的好店 別被一些推文影響了 鄉民總是有... 05/17 00:22
推 modeser: 推用心！下次嚐鮮 05/17 00:24
推 flowerfa: 喝過覺得茶葉真的不錯 05/17 00:35
推 sharlintien: 之前點還真的以為是69欸 05/17 00:37
→ Disclosure: 啊不然...叫69我們也是聽得懂啦... 05/17 00:44
推 djwolf: 有回文有推!! 明天就去喝!! 05/17 00:48
推 sconia: 推～好喝 05/17 00:51
推 tomgeogeotom: 杯子寫69無誤XDD 05/17 00:55
推 gallope: 69是什麼?為什麼會太變態? 05/17 01:03
推 tycya: 推樓上清流 05/17 01:22
推 poet1112: 東安路常常走怎沒發現!改天去捧場一下 05/17 01:38
→ niniokita: 因為星期天才剛開啊...XD 05/17 01:40
推 violegrace: 衝著夏夜晚風這幾天去買一杯 05/17 01:46
推 mra2284: 原本沒想那麼多 看到原po回文太變態笑翻 05/17 02:38
→ h20131231: 要健康就喝水！不要喝飲料！ 05/17 03:00
推 ffgis: 改天來去看看 05/17 05:45
推 swt24090: 民生店內用區還是分開的時候就去過了，推一個 05/17 07:23
推 zoeblue: 住隔壁條，今天來去看看！ 05/17 07:46
推 vul356: 看完介紹 就想去喝！ 05/17 08:10
→ hemble: 這間店價位雖高點，但用的東西還不錯啊。滿喜歡這間的～ 05/17 08:16
推 CrazyMika: 去台南一定要去的店啊 05/17 08:41
推 Devaneio: 杯子是我的愛店！每次必問有沒有小熊！ 05/17 09:04
推 dhyana: 衝著夏夜晚風加上在娘家旁邊,過幾天來去喝一下~ 05/17 09:05
→ d2241400: 在這裡已經超過20幾年了，只能說來到了飲料競爭地絕對 05/17 09:33
→ d2241400: 蹷韙妨e還要不好做 05/17 09:33
→ d2241400: 對蹷騆ﬨ自己跑出亂碼) 05/17 09:33
→ d2241400: 簡單說:絕對競爭激烈 05/17 09:36
→ d2241400: 東安路總共倒了:一手私藏世界紅茶、水巷茶弄(換成誠沏) 05/17 09:40
→ d2241400: 、葵米、奶蓋，這些都算是連鎖不然就是也有別間分店的， 05/17 09:40
→ d2241400: 東區房價高但是這裡生態，有錢人不一定會買飲料，但買 05/17 09:40
→ d2241400: 飲料都是大學生居多，應該很清楚我表達的地位了，之後經 05/17 09:40
→ d2241400: 營是很辛苦的 05/17 09:40
→ d2241400: 東安路基本是賣吃的較多，而旁邊那兩間三間也是不會太貴 05/17 09:41
→ d2241400: 的飲料店吸引學術族群 05/17 09:41
推 aka79019: 看這篇有感受到老闆的用心 改天回去喝喝看 ：） 05/17 10:33
→ LumiChu: d大提到的那些都在東寧路XD 05/17 11:55
→ d2241400: 東寧東安很近，東安主打吃的，不過都是平價料理以及飲 05/17 12:13
→ d2241400: 料 05/17 12:13
推 olivetree: 推杯子！喜歡皇后大道 05/17 13:10
推 wainxs: 推，有的非連鎖茶飲真的很好喝 05/17 14:24
推 mtv312: 推這間 之前有去民生路附近都一定會買 05/17 14:27
推 secret99999: 想請問買一送一的排隊人潮大概要等多久呢 05/17 14:29
推 towel0528: 推用心！！ 05/17 19:04
推 xSAUCEx: 除非作出精品茶路線不然不好作啊 05/17 19:20
→ xSAUCEx: 大部份的人對於茶是停留在飲料 05/17 19:20
→ dream717: 我還是覺得這幾年飲料變得太貴了好難買下手... 05/18 10:10
推 BPpony: 有回文有推 05/18 13:26
推 wsylh: 推老闆推小雨宙 05/18 14:13
推 yukihiro67: 看這篇有感覺到老闆用心!一定去喝喝看 05/18 18:32
推 FairPrice: 覺得用心推推 05/18 21:58
→ Disclosure: 有興趣的人也可以私信再聊啦，其實我們就只是想好好 05/19 16:50
→ Disclosure: 做一間飲料店而已XD 05/19 16:50
→ iamcnc: 店員用筆寫在杯子外面的69 33 3s之類的 拜託不要把杯子疊 05/20 13:46
→ iamcnc: 起來啦 我怕簽字筆印到杯子裡 05/20 13:46
推 maggie82728: 推用心 但是茶葉好也要用的好喝 東西好 成品普通 一 05/27 17:20
→ maggie82728: 樣沒有用... 05/27 17:20
推 vul356: 剛買了 小熊 覺得好喝 順口！雖然不便宜啊QQ 05/28 18:30
推 paulineaug: 我想請問～為何溫的都要縮水變小杯～？ 06/04 22:02