[食記][東區] 鐵厝燒烤

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：鐵厝燒烤（樂活美食團第65次公開團）
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/05/blog-post_20.html
消費時間：2016年/5月
地址：台南市東區裕豐街268-1號
電話：[phone]
營業時間：18:00 - 1:00
公休：週一
每人平均價位：250
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'21.8"N 120°13'39.6"E
停車：不便（路邊停車）

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樂活美食團第65次公開團的主題是燒烤類，本來勝出的點是逐鹿碳火燒肉，
但逐鹿現在晚餐只有兩個時段：17:00與20:30可以訂位，
一個太早一個又太晚，所以我們就把目標改成第二高票的鐵厝燒烤。

位於裕豐街靠近東寧路的鐵厝燒烤，是2015年3月中才開幕的店家。
外觀看上去是以鐵皮搭造的美式建築，門口還放了辛普森老爹：
荷馬·辛普森的中指圖，想必老闆相當喜愛辛普森家族
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門口左邊有一座摩艾像，正上方還掛著週年慶的優惠，
右邊則是背光的鐵厝燒烤四個大字
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內部的風格也相當美式，除了到處都是辛普森的影子外，
也使用了很多圖騰、塗鴉作為裝飾
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空間算半開放式，雖然隔了一面鐵皮牆，
但外頭車輛的聲音可以聽得很清楚，當然也不會有冷氣囉
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桌子是原木風格，上面的小鐵桶可以丟些小垃圾與食物殘渣
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桌子的底下是以大型鐵桶支撐，相當粗獷豪邁的感覺
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菜單掃圖，有烤物和炸物，沒有熱炒與湯類的餐點，所以也沒有炒飯這種主食
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側面的牆壁上有一幅simpsonized的人物畫作
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角落放了兩台飛鏢機，想要試試手感可以請工作人員打開
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入座後服務人員上了小菜：毛豆
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厚豬里肌片 NT. 90，兩片烤過的豬里肌淋上了烤肉醬，吃起來比一般豬排要厚些。
這裡要說個小插曲，這天用餐時我們有幾份餐點是「上了兩次」，
包括這份豬里肌。後來瞭解了一下，當天外場只有一人，廚房則是兩人，
有點手忙腳亂的感覺。點菜單進廚房是用人工來對，所以出錯的機率不小，
其實可以購置一台Pos機會改善很多
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骰子牛 NT. 50、培根包蝦仁 NT. 40，牛肉串的牛味很重，
應該是用牛肋當材料；培根中間包了蝦仁，兩著味道相當合拍
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酒蒸大蛤 NT. 100，蛤蜊的個頭比一般的大些，酒的味道則比較淡
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起司牛肉丸 NT. 90/兩串，在烤好的牛肉丸上放了起司片，
利用餘熱融化起司，與牛絞肉的味道相輔相成
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脆烤龍珠 NT. 60，火烤大魷魚嘴，吃起來QQ的相當有咬勁
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魷魚一夜干 NT. 150，嚴格來說就是沒有塗醬的烤魷魚，
可以沾著胡椒粉一起吃
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松阪豬肉 NT. 150，豬脖子附近的肉切片，有著脆脆的口感與炭火的香味
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香酥雞皮 NT. 70，本來以為是烤雞皮，上桌才發現是用炸的作法...
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洋蔥棒棒糖 NT. 30，整顆洋蔥切片後下去烤，
從正面看起來真的有像一根棒棒糖
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帶殼玉米筍 NT. 80，連皮一起烤的玉米筍，吃的時候要先剝皮，
不過要注意一下外皮相當燙
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酥烤七里香 NT. 70，雖然名稱是酥烤，
但應該有先炸過再拷，吃起來更偏向炸的雞屁股
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綜合炸物拼盤 NT. 150，有黑輪、甜不辣、洋蔥圈與雞米花
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脆皮雞軟骨 NT. 80，使用雞背的三角形軟骨，
應該也是過油後才烤的作法，吃起來酥酥脆脆的口感
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烤香菇 NT. 50，份量約三朵，上桌時已經分切好，而且香氣四溢
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奶油杏鮑菇 NT. 60，塗了奶油一起烤的杏鮑菇切片，吃起來水分比較多些
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Pub小卷絲 NT. 180，曬乾的小卷考過後切絲，
吃起來沒有死硬的感覺，小卷味也相當重，當下酒菜非常合適
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※ reesion:轉錄至看板 Food                                         05/20 21:54
推 jerryadsl: 減肥中不宜觀看全部內容
→ reesion: 看完就飽了 剛好減肥 XD
推 mra2284: 請問小卷會很難嚼斷嗎? (戴牙套)
比一般軟一點，但帶牙套可能會辛苦些...
推 pickaw: 看了又餓了
寫的人也好餓 XD
推 ylp272: “杏”鮑菇
感謝 杏
※ 編輯: reesion (112.105.67.104), 05/20/2016 22:58:52
→ SeTeVen: 還好我有吃宵夜了
推 ebao2709966: 在我家附近，每次經過生意都超好