作者ctx705f (鍵盤小妹)
看板Tainan
標題[食記][東區] 竹之青牛排部屋
時間Tue May 31 00:26:55 2016
地址:70146臺南市東區勝利路54-2號
電話:(06)236-5982
營業時間:11:00~21:00
每人消費:150元左右
消費時間:2016年5月
無音樂圖文:
http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/327666996
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竹之青這個名字原本是飲料輕食店,一段時間以前改行變成賣牛排的了,給人一種新鮮感
,而且也是原班人馬。
店內空間則和之前茶飲店時並無二致,依舊走綠色草皮的路線。不過之前茶飲店時牆上有
掛著各式的制服,現在也換成更多小植栽。空間並不大,雖可容納約15人左右,但無論是
空間或者是與其他桌的距離都算不上是寬裕。
在靠近廁所的地方有自助區,包含濃湯、飲料、餐具等都是在這邊拿的。
菜單。在價格上和夜市牛排以及附近育樂街的平價牛排差不多,主要的幾個種類也算齊全
還有鱈魚排以及鮭魚排。
首先是自取的濃湯。濃湯並不稠,但是入口的時候蛋香以及奶油等的香氣混合起來,搭配
著一點點由玉米或是蛋帶來的甜味,很好喝。
自取的飲料。
然後是餐包,我和友人都有各加點一份(30元)。對於牛排店餐包的想像總是會爆漿弄得滿
嘴都是,但這次沒有。味道則是較一般餐包更濃郁、帶著一點鹹味的奶油,不知道竹之青
的餐包是不是都走這種路線。
然後是我的沙朗牛+雞腿排雙拼搭配黑胡椒醬(230元)。鐵板麵的口感還帶一點彈性,配上
黑胡椒醬十分夠味,並且份量也算夠。主角的沙朗牛排雖然不算厚並且也沒指定熟度,不
過肉質還滿鮮嫩的,並且在大小上也還算不錯。
雞腿排是另外裝在一個盤子裡面的。不過沒有放在同一個鐵板裡面,感覺就好像少了一種
俗又有力的震撼力。雞腿排的做法是在表皮上刷上蜜汁後拿去烤,中間再撒上芝麻。在吃
的時候的確可以感覺到芝麻的香氣,不過搶戲的是那個表皮,刀子劃下去的時候可以明顯
感覺到薄薄一層酥酥的,然後裡面就是肉質鮮嫩的雞腿肉。如果是放在熱鐵板上,再稍微
沾著一點黑胡椒醬之類的話感覺應該也不錯。
結論,雖然不知道是怎麼轉換跑道的,不過就餐點本身來說價格並不貴,並且如果食量大
的話還可以免費加麵。而這次來之前就數度想要拜訪,但都因內用客滿而作罷。雖說比較
要加強的部分大概就是座位方面,以及不知道到底會不會爆漿的餐包,但整體而言還算不
錯。如果能夠搭配一點之前自家的茶飲的話應該會讓選擇豐富許多。
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※ ctx705f:轉錄至看板 Food 05/31 00:27
推 MooonRiver: 所以柴犬還在嗎 05/31 01:24
柴犬因為衛生顧慮所以最後放在家了QQ 不過好像會有家人在照顧
→ jerrylamber: 我可以開一家大便部屋 05/31 03:24
推 wayne40230: CP還不錯 只是位子有點少... 05/31 08:54
→ secretlife: 覺得還好耶 看外面特價牛排布條進去結果也沒便宜 05/31 09:07
→ secretlife: 豬排大塊但和同學一致認為有魚味 口感很妙XD 05/31 09:10
※ 編輯: ctx705f (140.116.35.148), 05/31/2016 09:27:59
推 t9525838: 在這個價位裡 覺得算是很好吃 05/31 12:09
推 hatatatata: 覺得好吃~ 05/31 12:58
→ dearjenny: 一看標題,也是想關心一下柴犬... 05/31 14:46
推 melluu: 想關心柴犬+1 05/31 20:15