[食記][東區] 鄉思臭豆腐

[yulymoon (Yuly)]

餐廳名稱：鄉思臭豆腐
地址：台南市東區富農街二段103號
電話：[phone]
營業時間：PM6~10
公休：
每人平均價位：35~55

前天經過看到之前偶爾會吃的35元鍋燒倒掉換這間

剛好肚子有點餓路過就順便買啦！

小份35大份55

老闆娘會問你要比較酥還是一般的

照片中這是一般的(下次再來試試比較酥的)

點完之後就現炸，跟一些店家會先預炸起來的不同

所以要稍微等一下

口味上來說

它的醬汁屬於鹹中帶甜偏清淡，不會死鹹到你想灌水的那種（應該是白醬油）

然後會加很多很多的蒜汁

泡菜分量蠻足的，酸偏甜口感是脆的

辣椒完全不會辣

本體豆腐外酥不脆，內部軟嫩

吃起來不像在吃臭豆腐，反而比較像是扎實一點的日式炸豆腐....完全不臭啊

這間吃起來跟新市土地公還蠻像的

有路過的話可以去吃看看，還蠻值得一吃的

http://imgur.com/52PK0f2




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推 rurara: 外觀挺像土地公臭豆腐的，下次試試看
推 gfiba: 有人吃過茶渠斜對面那間賣鍋燒意麵和炒飯的嗎？
→ yulymoon: 那間個人推薦三鮮炒麵料很足
→ yulymoon: 價格又不貴哦 可以先打電話過去預定
推 dds7788369: 我已經吃到練就看泡菜就知道這家及不及格的本領了，
→ dds7788369: 哈哈
推 faalihsy: 請問照片是還沒吃過的嗎？這是35元小份的@@？
推 orangewang: 所以樓樓上這樣是及不及格呢？
→ dyarchon: 看泡菜不準...吃過幾家推薦名店可是泡菜soso的
→ dds7788369: 確實吃過豆腐很棒但泡菜不Ok的，但是如果豆腐還Ok但
→ dds7788369: 炸功不好，泡菜可以救整盤，如果連泡菜都失敗就不用
→ dds7788369: 玩了
推 Notung: 小時候吃到的都是大塊炸完再切的，長大後尤其到台南看到
→ Notung: 的幾乎都是切小塊後再炸的，除了那家天香臭豆腐之外，不
→ Notung: 知各位臭豆腐達人還推薦台南哪家臭豆腐是超好吃的？
→ Notung: 覺得大塊炸完再切的比切小塊再炸的好吃多了
推 kim510217: 回樓上，可以試看看後甲國中後門那附近有家鴻達臭豆腐
→ kim510217: ，是整塊炸的不會切小塊