[食記][東區] 食大客平價炙燒牛排

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：食大客平價炙燒牛排
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/12/blog-post_9.html
消費時間：2016年/11月
地址：台南市東區崇德路434號
電話：[phone]
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休：週一
每人平均價位：
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°58'29.8"N 120°13'33.6"E
停車：普通（路邊停車）

http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292425-1997707907.jpg

食大客是前段時間竄起的平價牛排店，
時常可以在FB上看到有人打卡發表圖片，
讓愛吃排餐的樂活團員們相當有興趣，
於是挑了一天比較晚的時刻來嚐看看。

店外就是料理區，大家可以看到自己的牛排在火上炙燒的樣子
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292427-1019555959.jpg

門口的黑板上寫了這邊提供的餐點
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292428-3048314376.jpg

內部的用餐空間不算大，燈光用了比較昏暗的黃色系
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292430-606032189.jpg

自助區，有湯品、飲料、餐具、醬料可以拿取
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292433-2379629777.jpg

湯品與飲料區
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292435-3365419593.jpg

餐具與醬料區
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292437-2793336601.jpg

飲料的部分是金桔蜜風味綠茶與冰紅茶，喝起來都比較淡
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292439-3082184050.jpg

濃湯可以無限取用
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292440-1063831957.jpg

麵包是大蒜底並灑上了一些義式香料粉
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292442-536164522.jpg

菜單的部分，站長記得當天有拿，但後來發現不見了，好險明片背後有列表
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292444-2017928834.jpg

厚切炙燒牛排（8oz）NT. 170，醬汁選了黑胡椒醬，
肉的部分依官方的介紹是使用了美國嫩煎肉
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292448-982324596.jpg

上頭放了蒜片配可以配著吃
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292449-3540135145.jpg

今天這塊肉吃起來油花和筋比較多，有幾塊還相當有嚼勁
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292451-3739805143.jpg

麵的部分是常見的中版麵，黑胡椒吃起來有一定的辣度
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292453-2043471819.jpg

炙燒菲力牛排 NT. 280，官方介紹是使用了美國牛腹內腰肉，
有菲力招牌的圓形，一樣是加了黑胡椒醬
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292455-3944019673.jpg

近看可以清楚發現鐵網的烙痕
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292457-2370264214.jpg

肉質的結締組織比較少，吃起來是比較軟嫩；
但油脂相對也比較少，香氣沒有上頭的嫩肩優秀
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292459-795769060.jpg

哈辣酥脆雞腿排 NT. 160，使用了去骨雞腿肉，
看起來比一般的雞腿排要薄，可能是醃過的關係
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292462-2026273980.jpg

從雞腿的切面可以看出的確比較薄一些，
醬汁是加了蘑菇口味，吃起來帶著甜味
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292463-801373837.jpg

辣度上算中等，肉質吃起來略乾，是比較紮實的口感
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292465-3550204967.jpg

黃金起司豬排（岩漿起司）NT. 160，覆蓋了滿滿起司的豬排，
除了淋上了自選的蘑菇醬，還有店家為這道餐點特製的醬汁
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292466-2873354547.jpg

包裹在起司下的豬排
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292468-1039805499.jpg

豬排的厚度中等，吃起來偏甜，算比較適合小朋友的口味
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292469-1465797803.jpg

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→ jp956956: 吃過 覺得不是很好
→ ujd10: 不是很好+1
→ diseny: 吃過兩次 鐵板都滿冷的 喜歡滋滋滋的熱度
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作者: milkflower (人匆匆) 看板: Tainan
標題: Re: [食記][東區] 食大客平價炙燒牛排
時間: Sat Jan 14 12:15:55 2017

請問這家是不是跟以前剛開幕時不一樣了？

前陣子聽不只一個同事說，覺得開幕時吃很好吃

但可能是在高雄開了分店

近期再去吃，覺得不那麼好吃了，也不會再去了

※ 引述《reesion (阿湯哥)》之銘言：
: 餐廳名稱：食大客平價炙燒牛排
: 圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/12/blog-post_9.html
: 消費時間：2016年/11月
: 地址：台南市東區崇德路434號
: 電話：[phone]
: 營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
: 公休：週一
: 每人平均價位：
: 可否刷卡：否
: 有無包廂：無
: 座標（度分秒）：22°58'29.8"N 120°13'33.6"E
: 停車：普通（路邊停車）
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292425-1997707907.jpg
: 食大客是前段時間竄起的平價牛排店，
: 時常可以在FB上看到有人打卡發表圖片，
: 讓愛吃排餐的樂活團員們相當有興趣，
: 於是挑了一天比較晚的時刻來嚐看看。
: 店外就是料理區，大家可以看到自己的牛排在火上炙燒的樣子
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292427-1019555959.jpg
: 門口的黑板上寫了這邊提供的餐點
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292428-3048314376.jpg
: 內部的用餐空間不算大，燈光用了比較昏暗的黃色系
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292430-606032189.jpg
: 自助區，有湯品、飲料、餐具、醬料可以拿取
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292433-2379629777.jpg
: 湯品與飲料區
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292435-3365419593.jpg
: 餐具與醬料區
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292437-2793336601.jpg
: 飲料的部分是金桔蜜風味綠茶與冰紅茶，喝起來都比較淡
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292439-3082184050.jpg
: 濃湯可以無限取用
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292440-1063831957.jpg
: 麵包是大蒜底並灑上了一些義式香料粉
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292442-536164522.jpg
: 菜單的部分，站長記得當天有拿，但後來發現不見了，好險明片背後有列表
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292444-2017928834.jpg
: 厚切炙燒牛排（8oz）NT. 170，醬汁選了黑胡椒醬，
: 肉的部分依官方的介紹是使用了美國嫩煎肉
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292448-982324596.jpg
: 上頭放了蒜片配可以配著吃
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292449-3540135145.jpg
: 今天這塊肉吃起來油花和筋比較多，有幾塊還相當有嚼勁
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292451-3739805143.jpg
: 麵的部分是常見的中版麵，黑胡椒吃起來有一定的辣度
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292453-2043471819.jpg
: 炙燒菲力牛排 NT. 280，官方介紹是使用了美國牛腹內腰肉，
: 有菲力招牌的圓形，一樣是加了黑胡椒醬
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292455-3944019673.jpg
: 近看可以清楚發現鐵網的烙痕
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292457-2370264214.jpg
: 肉質的結締組織比較少，吃起來是比較軟嫩；
: 但油脂相對也比較少，香氣沒有上頭的嫩肩優秀
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292459-795769060.jpg
: 哈辣酥脆雞腿排 NT. 160，使用了去骨雞腿肉，
: 看起來比一般的雞腿排要薄，可能是醃過的關係
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292462-2026273980.jpg
: 從雞腿的切面可以看出的確比較薄一些，
: 醬汁是加了蘑菇口味，吃起來帶著甜味
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292463-801373837.jpg
: 辣度上算中等，肉質吃起來略乾，是比較紮實的口感
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292465-3550204967.jpg
: 黃金起司豬排（岩漿起司）NT. 160，覆蓋了滿滿起司的豬排，
: 除了淋上了自選的蘑菇醬，還有店家為這道餐點特製的醬汁
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292466-2873354547.jpg
: 包裹在起司下的豬排
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292468-1039805499.jpg
: 豬排的厚度中等，吃起來偏甜，算比較適合小朋友的口味
: http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1481292469-1465797803.jpg

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推 ohno0708: 我也這樣覺得肉的炭烤味道走偏很多，吃過2次，之後就pas
→ ohno0708: s了！
→ holsety: +1
→ ylp272: 怎樣不好吃也說明一下吧！
→ reesion: 純以那附近來說 競爭對手少 生意不會太差
→ reesion: 如果跟整個市區的評價牛排比 只能算普普
→ reesion: 不過開幕初期我沒去過 不太清楚之前好不好
推 joelihai: 這間吃過兩次，第一次覺得不錯，第二次就覺得不會再去了
推 iamcnc: 一生懸命 變不好吃不就代表…
推 niyobing909: 飲料化學味很重，肉的筋很多
→ niyobing909: 寧願跑遠一點吃仁德的牛大王
推 grandzxcv: 上次去覺得湯超濃好喝
→ milkflower: 很多店都是紅了，開分店了，就變質了
推 chi2707991: 覺得湯好喝以外…牛排很普
→ gs7er: 湯好喝，普通價位的肉筋真的多到誇張
→ reef: 沒覺得好吃！cp值不高
推 ilubudnlm: 可以改去willsteak 吃過還不錯
推 mokamoka: 覺得普普