[食記][東區] 原生園-很多特別蔬菜的吃到飽

[faalihsy (冬天快來吧)]

餐廳名稱：原生園

地址：台南市東區中華東路3段360號14樓
　　　(台南德安百貨原生園加盟店)

電話：[phone]

營業時間：中餐11:00~15:30，晚餐17:00~21:00
          (看門口DM寫的，沒特別標註六日是否全天營業)

每人平均價位：429+10%服務費

用餐日期：2017/1/9 (星期日)中午




因為前一天我妹說想吃比較特別的野菜，於是就找到了這間
上網搜尋了一下，食記、評論還蠻少的，所以去之前就決定吃完要上來PO文分享一下 XD
(不太會拍，角度、光線不佳的話請見諒)


http://imgur.com/8hMRsEj
大概11:40左右抵達餐廳，一出電梯就可以聽到"歡迎光臨"的語音一直響
幾秒後就有服務人員跑過來帶位 (個人覺得還蠻加分的，願意"跑"起來)

被安排到了四人桌(不過沒注意到店裡有沒有兩人桌)
http://imgur.com/VFhI2b6
桌面蠻大的，就算四個人坐的話也蠻好放碗盤、醬料的(垃圾桶蠻小的就是了)

桌上的餐墊紙有些許介紹
http://imgur.com/V8xQMcN
http://imgur.com/sY9Maur

坐下後服務人員會詢問湯頭，有蔬果湯跟雞湯兩種(我們都選雞湯)
並告知用餐時間為1個半小時

飲料部分：
去的時候有三種熱飲
http://imgur.com/wHPop9B
(我妹：帝王茶喝起來好像去按摩時提供的藥茶喔!蠻好喝的)

兩種冷飲(中間跟右邊是同樣的)
http://imgur.com/AJM7Ng3

也有咖啡可以選，但看起來只有熱咖啡跟濃縮咖啡兩種
(奶精、糖包、攪拌棒在旁邊，也很貼心的放了小垃圾桶讓客人可以趁熱加完後丟垃圾
 不過我是覺得如果吸管可以跟冷飲旁的黑色杯子放在一起會更方便)
http://imgur.com/V0p7NC9

菜色照片：
http://imgur.com/L4MzZ7m
http://imgur.com/dhl7sRr
還蠻多一般餐廳或是市場少見的蔬菜，也有一些常見的像A菜、大陸妹等
健康路、大同路路口有間"藝術轉角"(火鍋)
最後一次去吃是一年多前，路線也是提供平常較少見的蔬菜吃到飽(但肉類是只有一份)
原生園列出了菜的介紹，蠻加分的
http://imgur.com/5Doz4kg
http://imgur.com/lZybVVU
http://imgur.com/YAgr2UT
需要久煮的瓜類
http://imgur.com/SEdwObk
菇類
http://imgur.com/pkiY9FS
不知道為什麼，最右邊的珊瑚菇(玉米菇)我覺得這裡的特別好吃XD
是因為湯都煮青菜很清爽嗎?

肉的選擇比較少，最左邊是牛肉(油花蠻多的)
然後是豬肉(梅花?)、貢丸、魚丸、凍豆腐、芋頭(沒炸過)
http://imgur.com/oQhYAl1

也有主食類的可以煮
有少見的米粉 跟 超少見的雷公根米苔目 (又斜拍了)
http://imgur.com/7ldxrLh
(米苔目我覺得要煮蠻久的，可是煮好後很Q
 要說味道嘛...淡淡的...嗯...不知道什麼味道XD 因為我野菜煮很多，吸很多野菜味
 不過我覺得還蠻好吃的！夾了四次來配青菜!)

比較特別的醬料的特寫
(因為太特別了，我只有用到梅醋刺蔥醬，其他就沒有沾了……因為不喜歡XD
 不過一般印象中香椿醬應該會有點綠，這邊的不會...有點偏醬油(?)的顏色)
http://imgur.com/zss7tRk
醬汁全景(?)
特別的醬、葷與素沙茶及白醋外，還有蔥花蒜頭辣椒跟生雞蛋
http://imgur.com/AQPFu0D
(底下的碗、醬料碟以及別的檯子底下的大圓盤都補很多，不會讓人沒得用
 不過或許是因為這天客人剛好比較少、用量比較省的緣故?!)

不用等~可以直接吃的：
沙拉，醬汁多了特別的梅醋沙拉醬及洛神醬
(生菜比較一般，所以就斜拍稍微帶過...檯子太長了XD)
http://imgur.com/dEAsNiU
熟食
(個人還蠻喜歡最右邊的沙拉，不會冷冰冰、吃起來也蠻清爽的
 番薯，怕影響戰力(?)所以想說放最後...結果後面忘記吃了
 炸物有點可惜的是沒有保溫設備，不然剛進場時吃到一個微微溫的覺得還蠻香脆)
http://imgur.com/UyItRhP

最左邊三個鐵蓋子內的也是熟食，但沒很特別所以就稍微帶過
http://imgur.com/VZjFDbv
兩個圓盤，左邊的是雞肉~很肥嫩!好吃! 然後我吃了四塊就被肥嫩給膩了XD
(這邊有個加分點，我第一次夾完雞肉時大概剩下三分之二盤
 大概10~15分鐘吧，過去要夾第二次時看到已經補滿了，很明顯的雞胸、腿、翅形狀
 然後注意到雖然當時客人不多，可是東西都蠻積極在補
 沒有因為客人少而讓菜色只剩一點點或是等到沒了才撤到內場補、甚至是直接不補)

這排的我沒吃~所以沒有特別的感想
中間鍋是很像芝麻糊的東西...
為什麼不講名稱? 因為我忘了 囧 牌子還剛好歪到後面沒拍到...
右邊是小蛋糕、餅乾
(我妹：有個蛋糕上面有一層果凍的，還蠻好吃的)
http://imgur.com/80XNVZX
http://imgur.com/VQmvuft
左邊是水果(又斜拍稍微帶過了XD) 然後是茶凍、布丁、抹茶凍
接著是白鶴靈芝仙草凍、海燕窩、白鶴靈芝仙草凍
...兩個白鶴靈芝仙草凍是差在一個標註有加奶(奶精?奶油?鮮奶?沒有寫~)
我是吃最右邊的仙草凍(原味)，喝汁時覺得有些鐵罐裝的仙草汁的微辣氣味
(雖然有白鶴靈芝茶，但茶可能因為加糖而蓋過本身特殊味道?
 所以這邊無法確定辣味是否為白鶴靈芝味道
 加了咖啡機旁的奶精球後覺得蠻好吃的~)
中間的海燕窩吃起來像是特別Q彈的愛玉檸檬
照片中的抹茶凍我一定要特寫一下!!
http://imgur.com/j3XY1D0
超滿!!
乍看我還想說，咦?沒凝固嗎? (然後調整視角(?)看光澤確認真的有凝固)
(我妹：吃這杯的人奶油球怎麼加?
 我：加一滴，就流出去的 濃 醇 香
 我妹：有事嗎=.=? )

兩台冰箱
http://imgur.com/c4MGRal
右邊的是放冰棒，枝仔冰城的
(讓我想到成功路，以前那邊好像還有間89(98?)自助餐...
 這樣算老人嗎? QQ )
http://imgur.com/7GRJMhs
......以為左邊放冰淇淋嗎?   不，他是空的
(可能因為冬天(穿短袖的冬天)所以減少冰品的提供?)

加湯區  大桶子的可能是如果小壺沒了可以自己直接裝來補?
http://imgur.com/fa9Yvo6
旁邊的飲水機與後方座位區
http://imgur.com/VskKQ6f
覺得有放置飲水機還蠻不錯的，如果湯太鹹可以加水，或是有些人需要服藥比較好配
(記得一定i Pad 溫開水0.<)
像我個人喜歡吃完東西喝水或是漱口，不然總覺得嘴唇、嘴角黏黏的~貼心加分!

餐廳內其他座位 (從上面飲水機位置像是頭往右轉的方向拍過去)
http://imgur.com/fEoz6RZ
http://imgur.com/bZkbT2r
http://imgur.com/jTZ39Lv
這邊有個小插曲(小溫馨?)
當時看到有一個客人站在最後一張照片右前方檯子那邊夾東西
(水果擺飾前方的位置，當時是背對鏡頭角度)
然後慢慢往左邊移動(邊夾東西邊看，慢慢走的速度)
此時我左邊有個正從後面內場要補東西到前台的服務人員看到
(本來人在這張位置，玻璃外側)
http://imgur.com/j6T9Ato
馬上從走路變成小跑步過去補充菜色
(好像是補該檯子直角處的東西，那位客人大概再走個四五步就到了)
覺得超貼心的@@!!
就像是怕客人會少選到、少夾到東西而趕緊往前"跑"，很難得!

吃飽結帳時看到櫃台旁也有一區座位
http://imgur.com/s3q3vs5
結帳的人員會主動詢問一行人是否有符合桌面上貼的優惠資格
http://imgur.com/oYIeknU
旁邊有櫃子擺放一些商品，像是雷公根滾珠、沐浴用品、餅乾什麼的
http://imgur.com/h9SwuR2
http://imgur.com/VjfyHAC

走出來等電梯時才注意到(?)有DM跟照片(不過應該是北部店的?裝潢、椅子、牌子都不同)
http://imgur.com/o9UsdKy
http://imgur.com/J6Lpg3f
http://imgur.com/rcJ1dkH
(會在菜旁邊寫說建議燙多久)

還有湯底的介紹(都吃飽、出來了才看到XD)
http://imgur.com/HSgIlLK
(不過走出來、人在電梯跟牆前面晃的時候倒是沒聽到來時的"歡迎光臨語音"
 所以不是探測到而鳴叫?  很好奇~~)


這次吃的感覺很不錯，價格跟藝術轉角也差不多但各有優缺點
(不好意思因為在台南走這種野菜風格的火鍋店我只知道藝術轉角
 所以用藝術轉角來比較... 如果有其他相似的也歡迎推薦^^ )
例如有標示菜的營養、飲料種類、可自由選擇想吃的菜類與量、桌大，冷氣比較涼(?)等
野菜製的(像麵條、冰品)較少、芋頭不是炸的(哈!我覺得炸過的比較好吃)等

服務人員雖然要做的事情不多(可能天氣熱所以客人少?)，可是都會站在明顯的地方
如果有需求、要找他們時都看得到人在哪(雖然應該沒什麼需求是要找他們的啦)
會顧檯子上的菜量(菜盤上的量很多)
願意"跑"起來

目前想到的優缺點大概是這樣，其他的如果想到再來補(咦?)

很適合喜歡大口吃菜或是喜歡特別野菜口感的人
（像是如果可以接受黑甜菜微苦味的人
  來這裡應該更適應XD)
但喜歡大口吃肉或是喜歡吃海鮮的話，這邊可能就無法滿足了！
（肉只有那兩盤+沒有魚蝦蛤蚵類的東西）
原生園會讓我想要再去~分享給各位 :)




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.54.233
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1483909455.A.821.html
→ eva19452002: 介紹失敗，沒把野菜名拍清楚，那些少見到野菜好吃嗎?
我用手機或是電腦看野菜的那些照片
牌子上的字還蠻清楚的耶！
（不過檯子太長+盆子太大，真的不太好拍）
因為想說很清楚，所以才沒逐一打出來
不然覺得好像在寫流水帳一樣，會落落長
食記本來就很主觀，至於每種好不好吃，有些帶苦味，有些帶甜，有些苦後會回甘， 有些?
每個人接受度不同，每種菜特色不同
可能還是要自己吃了才知道哦！
至少以我吃的感覺，菜還蠻新鮮、吃起來也蠻清爽的！（我是沒有很喜歡吃肉啦）

推 bettys111: 以前到台東一定要去植物園吃的火鍋！台南也有了！期待
→ bettys111: ！
當時查詢看到台東提供這些野菜的植物園好像還可以自採收？
覺得很酷！

推 countD: 我記得以前focus樓上有～
沒印象耶～可能當時不知道他的模式所以沒特別注意到？！


推 midipore: 以前到跟團到台東只吃過它們的合菜沒吃火鍋頗可惜，既
→ midipore: 然來到台南開了那麼有天一定要去試試。
火鍋是一人一鍋，所以如果有吃了很喜歡的可以專煮那幾種
沒吃過的種類可以夾個幾根踩踩雷XD
而且那些蔬菜燙很快就可以吃，也不用等太久

對了突然想到，我覺得他們的電磁爐很快！
菜放下去一下子就大滾了～

→ marykate: 去吃過台東的，很特別
星期六晚上上網搜尋找食記時
看到他們除了台東以外
也有在台北開兩間（這兩間有出團購券活動）
台南的目前只有這間，優惠活動也只有文章照片的三個

[1;31m→ lail: 星期日中午人這麼少哦?                                     01/09 1
2:28
→ faalihsy: 用手機回文， 最後一位大大的留言我怕點了格式會亂所以
→ faalihsy: 會在這（結果也亂了QQ)
→ faalihsy: 昨天中午客人真的很少，我大概11點多到，直到離開時桌數
→ faalihsy: 好像沒超過10桌（櫃臺旁的那區有客人，但角度不方便停下
→ faalihsy: 來數）可能太熱了+這間走蔬菜路線吸引的人比較少吧！
※ 編輯: faalihsy (36.237.54.233), 01/09/2017 13:42:22
推 Koduc: 崇德路的瑪莎露露也是主打蔬菜吧~不錯喔
→ faalihsy: 對耶！剛剛搜尋，看到r大食記 ～瑪莎露露也是野菜風（？
→ faalihsy: ） 只是推菜車不知道會不會久久巡一次，這樣會餓（哈）
→ faalihsy: 。下次去吃看看XD  謝謝您的推薦！
※ 編輯: faalihsy (36.237.54.233), 01/09/2017 15:11:08
→ kingoffox: 試營運的時候去吃，帶一個一歲的小朋友。進去的時候只
→ kingoffox: 說大人的收費方式，吃完結帳才說小朋友要收99元。印象
→ kingoffox: 很差。
→ faalihsy: 我去的時候沒注意到小孩的收費方式，不知道是我沒看到還
→ faalihsy: 是沒有貼出來。如果有問卻沒提到而事後加收的話感覺不好
→ faalihsy: ！
推 eatingyiting: 介紹哪裡失敗阿 傻眼 我覺得介紹的很好阿
→ faalihsy: 謝謝您^^  沒關係啦，每個人的想法看法不同，至少後面幾
→ faalihsy: 位大大們的留言沒這樣覺得就好！這樣我就不會覺得挫敗了
→ faalihsy: XD
推 Ruthcat: 超愛去這家店的耶～因為真的很多是野外採得到的，多去幾
→ Ruthcat: 次，出野外就知道那種可以採來現煮，非常棒啊！
→ faalihsy: 這間的路線真的蠻特別的，野菜新鮮（我覺得蠻好吃的），
→ faalihsy: 只是比較不大眾口味（沒海鮮、火鍋餃、特別的肉類）