[食記] 漫步左岸法式甜點Celso Patisserie 酥皮

[lotuslin (佑)]

漫步左岸法式甜點 Celso Patisserie
粉絲團：https://www.facebook.com/celsopatisserie/
地址：台南市東區府連東路65號
電話：[phone]
營業時間：11:00-19:00（周一公休）

網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/46937491

漫步左岸法式甜點的主廚Celso說：如果只能賣一種甜點，那就是千層了！

寫了這麼多文章，我最喜歡的還是寫甜點，
好吃的甜點，總能帶給我滿滿的幸福感，
以Celso Patisserie之名在台南開設了實體店面的漫步左岸法式甜點，
在網購時期就已累積了高人氣，
很喜歡主廚Celso的文筆，關於千層的那篇文章相當吸引我，
得知實體店面開幕的訊息，當然不能錯過阿！




漫步左岸法式甜點Celso Patisserie店面就在深藍千層隔幾間的位置，
我一向很喜歡這一帶的氣氛，最好開成一整排甜點店XD.



前一天臨時訂不到座位，只好午餐過後直接去碰碰運氣，
店裡剛好有空位，本來想要坐吧檯位（光線很好），
卻被告知吧檯座位全部被指定訂位！！

後來發現原來主廚很帥，難怪坐了整排眼冒愛心的客人阿XDDD.



兩點左右過去時，冷藏櫃只剩下四款甜點，
大概三點，整個冷藏櫃就已全空，
生意之好，建議早點來才是~

想當然爾，漫步左岸法式甜點的招牌杜樂麗連個影子都沒瞧見T^T...




季節限定草莓千層 $200

我算是軟式千層的愛好者，較少有機會能吃到酥皮千層，
因為台灣氣候潮濕，法式千層相對來說不易保存，
所以漫步左岸法式甜點的千層甜點都是現場製作，
當然吧檯位置就成了欣賞主廚製作酥皮千層的最佳位置。

現做的法式千層，酥皮能保有最佳口感，
那焦香就是其迷人之處，
口味整體偏甜，草莓的酸又中和了那甜，
甜中帶酸，酥脆的酥皮口感令人著迷~



榛果閃電泡芙 $140
焦糖榛果 榛果奶油餡 苦甜巧克力脆片

今天莫名對塔類甜點提不起興致，反正是為了酥皮千層而來，
看店員眼睛發亮的在介紹她最愛的閃電泡芙，
雖然我明明對閃電泡芙無感，卻選了它。

榛果的香氣濃郁，衝入口的是雙倍金莎巧克力的泡芙版，
泡芙仍帶微酥口感，算是目前我吃過還蠻喜歡的閃電泡芙。



法式藍伯爵茶 $160
紅色普羅旺斯 $160

漫步左岸法式甜點內用低消每人一壺茶或是一杯咖啡，
這規定有點硬阿…喝不完QQ 真想用兩份甜點來抵一壺茶！

普羅旺斯是唯一一款沒有咖啡因的，
伯爵茶很特別，喜歡的人可以試試！

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→ bbluejay: 普普又貴
→ lotuslin: 真的很貴!! 不過千層不錯啦~
→ mansfield: 普+1
※ 編輯: lotuslin (39.9.207.3), 01/03/2017 08:55:16
→ ceciliar: 看到這個價格..
→ bbluejay: 又低消又限時又貴種類少又普通 撐不久
→ icehost: 開在深藍旁邊很難撐
→ bbluejay: 做生意要長久不是嚐鮮一次客 這個價位不如去吃早午餐
推 xSAUCEx: 自己會做知道這很費工 但價格真的直逼台北
推 maggie82728: 這個價格.... 我寧可吃深藍