[食記][東區] 阿公阿婆蛋餅

[rabbit77610 (志仔)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PakEY_z ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南東區 阿公阿婆蛋餅
時間: Tue Aug 15 20:05:52 2017

餐廳名稱：阿公阿婆蛋餅
消費時間：2017年/8月
地址:台南市東區小東路198巷10號
電話:[phone]
營業時間:06:00~12:30(每周一公休)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45220077

今天早上我們又來吃熱愛的手工蛋餅了，勢必要把台南各區賣手工蛋餅的專賣店都吃過一
輪才肯罷休。聽聞這間生意很好要排隊等候，幸好我們平日9點多才來，已經錯過早餐時間
了，所以沒有排到隊就直接入內用餐，真是幸運。但雖然如此，店家人潮還是不間斷地上
門來，看來是我們出門前有祈禱的關係。

店家有紙本菜單，直接拿來填寫即可，品項價位都很便宜，大蛋餅是熱門產品，不容錯過
。

豆漿和豆米漿，豆漿甜味頗淡，有豆香味，但濃郁度普通。而豆米漿喝的到沙沙感，甜度
稍高一點，是我喜歡的味道。

肉包，還蠻大一顆的，包子皮口感很軟實，能咀嚼出香甜味，而肉餡味美鮮濃，給的量也
不少，算是物超所值的肉包。

蛋餅(大)，桌上有醬油和辣椒膏可以自行添加，不然這麼大的份量吃多了會膩口。蛋餅皮
微酥且還能聞到焦香味，吃起來口感非常厚實，像在吃兩層麵粉蛋餅一樣，但沒有絲毫的
麵粉感，完全就是麵糊香味和濃郁蛋香，還蠻好吃的。然後份量真的很多，吃完立刻飽到
喉嚨來，當中餐吃也不為過。

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※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 08/15/2017 20:06:16
噓 Banie: 別再引人來擠了
噓 cargolux: 油膩
噓 JohnDDD: 油膩膩~你笑得油膩膩~
推 ykboy: 蛋餅大的好像只是多一顆蛋，份量跟一般的差不多
推 ilivepn: 真正阿公阿婆時的品質呢
推 kyoko0203: 有點走鐘了
→ scimiter: 以前阿公煎的好吃很多，現在的普普通通，還要等超級久
→ rabbit77610: 現在都阿婆煎了
推 oxoooxo: 換人煎之後味道跑掉了，還有蔥變很少