餐廳名稱：韓屋 韓式廚房
詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2017/05/blog-post_12.html
消費時間：2017年/4月
地址：台南市東區崇明七街94號
電話： 06-2600155
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休：週一
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°58'46.2"N 120°13'09.2"E
停車：普通（路邊停車）
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589142-1205446896.jpg
韓屋 韓式廚房位於監理站附近，前身是小有知名度的老韓家韓式料理，
之後老韓家搬到了中華東路二段上，而原址就開了這間韓屋。
樂活美食團在2014年時拜訪過當時位於這邊的老韓家，
也在2015年底時拜訪了老韓家中華東路新址。
雖然團員覺得味道上似乎有些差異，但始終說不出有何不同。
後來站長片面瞭解，原老韓家的部分團隊（統一獅投手羅錦龍的家族與其團隊）
似乎留在了現在的韓屋，於是我們就找了時間上門來嚐看看
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589143-3790046972.jpg
韓屋內部的空間與老韓家時代差不多，
比較明顯的改變就是後面老韓家的圖示換成了韓屋。
雖然改了名字，但人氣的部分與老韓家時代不相上下，
站長當天沒有訂位，差點就要在門口候位了
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589144-2705033165.jpg
入座後可以先到門口右邊的茶水區倒杯茶來解渴一下，
今天提供的是韓風柚子茶，喝起來酸酸甜田地相當開胃
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589145-879437906.jpg
茶水區上方是公佈欄，上頭記載著一些提醒、特約廠商、Wifi等資訊
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589146-2092027233.jpg
每張桌子都有的卡式爐，旁邊放著韓式扁鋼筷
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589147-4130931614.jpg
菜單，與老韓家時代幾乎如出一轍，大概只有店名變更而已。點餐的方式，
店家建議是先點一份超值套餐後，再加點其他的喜歡餐點。
最後，我們點了一份部隊海鮮鍋套餐 NT. 660以及銅盤烤肉（牛）NT. 490，
每個套餐可以選兩個附餐以及一份小菜
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589149-2496084749.jpg
第一道小菜選了黃豆芽，吃起來相當清爽
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589150-4232590373.jpg
第二道小菜選了馬鈴薯，吃起來類似泡菜的口味，
醃得十分軟爛而且沒什麼辣味，是一道很棒的餐前小菜
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589150-2699651405.jpg
部隊鍋附得韓式沾醬，是帶著甜味的醬汁
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589152-2511699305.jpg
附餐第一道選了蝦醬高麗菜，比起泰式蝦醬的味道要淡，
顏色也沒那麼深，吃起來只有微微地香氣
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589153-1222831596.jpg
主餐，銅盤烤肉（牛），以銅盤為底的韓式烤肉，
中間放了牛肉片，四周則放了滿滿地青菜、豆腐與菇類
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589153-3449208551.jpg
銅盤中間是凸起的設計，肉片在中間烤熟後，
肉汁會流到四周配菜中，相當經典的韓式菜色
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589155-1059699087.jpg
主餐，部隊海鮮鍋，鍋子很淺並以卡式爐加熱，上桌時是五顏六色的擺盤，
底下是大量蔬菜、豆腐、年糕、菇類、甜不辣、蝦子、扇貝、干貝、
花枝片、火腿、鑫鑫腸、培根，最後蓋上一份泡麵與起司，食材整個相當豐富
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589156-172608845.jpg
煮好後的部隊鍋，泡麵的部分需要稍微攪拌一下，讓起司與麵充分混和
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589157-1876829847.jpg
店家還提供了一個粉包，若覺得部隊鍋味道不足可以再加進去（辣味粉）
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589158-2760181539.jpg
部隊鍋也附了一碗白飯，與吃小火鍋很像
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589158-4161891764.jpg
附餐的第二道選了韓式海鮮煎餅，
看起來有點像蔥油餅，吃起來有點月亮蝦餅但再緊實一些
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589160-897419770.jpg
餅中間有夾了一些碎海鮮與蟹肉棒，還有整隻的蝦仁在其中
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589161-87425717.jpg
附餐的第三道選了辣炒年糕，吃起來辣度算中等，還帶著一些甜味
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589162-3250819789.jpg
石鍋拌飯（牛）NT. 170，著名的韓式菜色，在滾燙的石鍋裡放進了白飯，
再鋪上紅蘿蔔絲、豆芽、泡菜等蔬菜，最後再放上牛肉與一顆太陽蛋
（本來應該有小黃瓜絲，但當天有人不吃小黃瓜而請店家移除）
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589165-4027539519.jpg
吃石鍋拌飯的秘訣在於攪拌的時間，太早拌會讓鍋巴不夠；
太晚拌又會讓飯燒焦，沒把握的話就請服務人員處理吧
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589166-1618680968.jpg
附餐的最後一道菜選了泡菜炒雞丁，以韓式泡菜、
洋蔥與雞胸肉丁一起快炒的菜色，吃起來泡菜味濃郁，辣度不算高
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1494589163-1549058707.jpg
--
樂活台南美食團 成員持續募集中！
https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1483364637.A.1F7.html
--
樂活台南
http://www.facebook.com/tainanlohas
全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion
本ID不接受任何試吃或付費邀約
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.100.220
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1494593151.A.AA7.html