[食記][東區] 好可口烤鴨。

[longloveyu (yu)]

餐廳名稱：好可口烤鴨
地址：台南市東區大同路二段435-2號
電話：[phone]
營業時間：10:30~19:30
公休：每週一，遇假日則延後一天。
每人平均價位：80up (買半隻240/三大人吃=80)

個人網誌無音樂:http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/525929393
食用日期:2017.8.11

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台南美食種類琳瑯滿目，同性質的料理是百花齊放、各家爭豔，

像是烤鴨店，在台南膾炙人口的店家有位於永康的名流、安南區小虎、

南區大成西門路的脆皮烤鴨，各受民眾擁戴，常常排隊人潮是絡繹不絕。



上述的店家都吃過，但在我們家心目中的南波萬則是東區的『好可口烤鴨』，

主因這家離公司十分近，常常是下班前先電話預約再前往拿取，

而且店家切鴨肉、料理速度十分俐落快速，可以不用大排長龍。


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店家位於大同路二段上，隔壁是竹子店。

店面整潔明亮，相較傳統老店而言，好可口是一間『乾淨的烤鴨店』

而且店內的排煙也處理得宜，雖說如此還是會有氣味出來!

尤其是在等待叫號時，聞著圍繞在身邊的烤鴨香味，

真的是一大酷刑XD，讓人飢腸轆轆、口水直流。



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消費方式的排列組合多樣化。

烤鴨能做４種吃法：切片、炒骨、剁塊及鹽酥，

不知道怎麼點沒關係，櫃台有圖片示意喲（可惜沒拍到）

 #剁塊就跟油雞、醉雞一樣的料理方式，連皮帶肉帶骨

身邊的親友對好可口最讚譽有佳的部份就是做『鹽酥鴨』

所以第一次不知道如何下手的朋友們，不管最後怎麼點，一定別忘了先嚐嚐鹽酥鴨！



今天選擇的是半隻做切片＋鹽酥鴨，240元。
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鴨肉切片滿厚的，鴨皮光澤油亮又香酥可口，而肉質鮮嫩，不包餅皮直接吃也很好吃。

而那個餅皮一張可撕成兩張！所以店家在遇到客人要加價餅皮時，都會特別提醒！

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肉片切下來後，剩下的部位就做鹽酥！

鹽酥鴨又香又脆又酥！

連鴨骨頭炸起來都酥脆可以一起啃食，而且沒有油膩感，

搭配大量的蔥蒜薑讓人允指回味、意猶未盡。

身邊不少朋友第一次吃過後，都會在近期回購。

值得推薦給大家～

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※ longloveyu:轉錄至看板 Food                                      08/12 20:30
→ Ibrahimovic: 烤鴨店都很早收，不然宵夜很想吃這個，這家以前常吃
推 truffaut: 鹽酥 流口水
→ longloveyu: 鹽酥真的好吃，家裡老中青都讚不絕口。
→ longloveyu: 但沒什麼肉哦XD~因為是切片後骨頭部位下去炸鹽酥的
→ Ibrahimovic: 沒錯，鹽酥就是剩下的拿去炸
推 truffaut: 二王往南大附中方向省道台20快到中山高右邊也有一家
推 RC8377: 我住後面巷子裡 每到下午整個家都是香味XD
推 ben826017: 好吃，大推
推 chong17: 吃過這家店，肉有點老，比不上台南其他北平烤鴨店
推 O10lOl01O: 感謝推薦
→ O10lOl01O: 板上搜尋好可口 只有你這篇欸@@!