[食記][東區] 竹之青-牛排部屋

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：竹之青-牛排部屋
詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2017/07/blog-post_91.html
消費時間：2017年/6月
地址：台南市東區勝利路54-2號
電話：[phone]
營業時間：11:00 - 21:00
公休：週二
每人平均價位：130 ~ 360
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'29.6"N 120°13'04.4"E
停車：不便（路邊停車）

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竹之青位於勝利路，靠近東寧路的路口，印象中原本是飲料店，
但不知道何時改為了平價牛排館
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由於距離成大、台南一中等學區相當近，
每次用餐時間經過時都會看到不少的學生族群在用餐
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門外是料理與櫃臺區，煎牛排的鐵板、點餐結帳都在這裡完成
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內部空間不大，大約只能坐到15人左右，
桌子與桌子間也有些擁擠，屬於高翻桌率型的店家
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菜單掃圖，從最便宜的基本餐到最貴的24oz大份量餐，
價格介於NT. 130 ~ NT. 360間，另外，菜單底端有寫到加麵免費註記，
聽說有不少學生客人就是衝著這個點而來
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店內的飲料機可以無限暢飲，提供的是百事可樂以及旗下的碳酸飲料
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先倒了華年達和七喜來開開胃
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在飲料機旁的濃湯也是無限取用
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湯頭偏甜，喝起屬於比較濃稠的口感，
而且除了玉米之外，還吃得到蟹肉棒，算是頗為用心的附湯
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麵包，每份餐點會有一顆，包裹的是奶油內餡
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起士豬排 NT. 150，在豬排上淋了濃濃起司，看上去就相當可口的排餐
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豬排不是一般薄片的厚度，而是相當於厚片等級，
搭配著濃郁的起司一起吃相當合適
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法式戰斧豬 NT. 170，最近頗紅的戰斧系列，但不是牛排而是豬排
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這塊戰斧豬排應該是帶骨的大里肌（斧頭的把手）
與部分里肌小排的組合，中間則是油花
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點這塊豬排的好處是可以吃到里肌的質感、
小里肌的鮮嫩以及鼓邊肉，等於一份豬排滿足三種口感
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元氣XL牛排 NT. 360，店內最貴，也是份量最大的排餐，
上桌時已經是切好的狀態，而不是完整的大牛排，預設加了兩顆蛋
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牛排的熟度約七～九分熟，吃起來比想像中要嫩一些，也沒有什麼筋
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因為比較大塊的緣故，有些部位比較偏熟，但還沒有到咬不動的程度
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當然，也有熟度比較低一些的地方囉
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台灣豬加雞腿排（雙拼） NT. 230，
也是屬於大份量的餐點，基本上就是兩種排餐的組合
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豬排與前面起士豬排用的應該是同一塊肉，表皮煎得帶些焦黃
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厚度也一樣是厚片等級，切開後肉汁四溢
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雞腿排的外皮一樣煎得帶些焦香，上頭還灑了黑白芝麻增加香氣
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雞腿排的切面，外皮相當酥脆，而內部則是多汁軟嫩
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→ HGJK: 週六去吃 覺得超油不推 但濃湯滿好喝的
推 MooonRiver: 那 柴犬還在嗎
→ reesion: 沒有看到狗，不清楚耶
→ Sheng98: 很久之前說衛生問題就沒留在那了吧
→ MooonRiver: 很久以前還有打狗問題文出現o.o
→ Qmoro: 覺得普
推 powyo: 普通而已 裝潢很差 沒有牆壁用塑膠膜遮住..
推 ctx705f: 吃粗飽不錯 份量滿夠的
推 melluu: 想念柴犬...
推 littlemimimi: 蠻久之前去就沒有柴柴了 QQ
推 chben: 他們的柴柴都在樓上 因為現在做吃的不能帶狗狗
推 sasha3359134: 昨天剛去吃過，老實說還好.....
推 Jetg6e: 覺得普通
→ qoo821111: 普通+1
推 crazybao: 不好吃！一次店