[食記][東區] JuJuジュジュ~大西屋咖哩又復活啦

[LazyCloud28 (積雨雲)]

餐廳名稱：JuJuジュジュ
圖文網誌：https://goo.gl/J0hfXT
地　　址：台南市東區崇善路199號
電　　話：暫無(申請中)
營業時間：AM11:30~PM02:00、PM05:30~PM09:00
公　　休：星期二
用餐日期：2017.03

https://goo.gl/u1kvpC

聽聞大西屋又開幕了(開幕這星期無店休)，剛好有空馬上衝去品嚐懷念的咖哩，
https://goo.gl/I3xNQc

裝潢依舊簡單不花俏，
https://goo.gl/DW7cvB

櫃台後方有價目表，
https://goo.gl/tQUjDt

另一邊是日文版菜單，
https://goo.gl/NGM0yl

自助式的餐具跟水，
https://goo.gl/hGqvhI

[價目表]
載至大西屋粉絲頁，
https://goo.gl/sQ7Cu7

除此之外還有小板手寫小菜，
https://goo.gl/BTDALU

[小黃瓜&牛蒡の韓國風醬]
https://goo.gl/AI2iiv

雖說是寫韓風但不會辣可以放心吃，
https://goo.gl/X0ChRX

小黃瓜跟牛蒡都保有脆口感很開胃，尤其是牛蒡，還沒上桌前以為會是牛蒡絲，
想不到居然是大器的牛蒡塊，
https://goo.gl/OQzmKW

[西洋芹菜の柚子漬]
https://goo.gl/2PUMoS

店家細心的把芹菜表層比較粗糙的部分去除，
https://goo.gl/K9lZ7y

柚子醬口味清爽搭配芹菜濕潤爽脆的口感非常合拍，
https://goo.gl/F1bmMY

[日式雞腿]
開幕前老闆就有說不會有炸類的，所以想吃炸雞塊配咖哩的建議去洞蕎麥，
那裡也有大西屋咖哩，
https://goo.gl/xXjyW8

這道滷雞腿口味滿是雞肉的肉香，醬汁僅淡淡的提味卻又不失風味，
https://goo.gl/HLHR1o

而且雞腿肉質很細嫩，可以看到下面影片輕易的用筷子就可以把肉從骨頭上卸下，
https://youtu.be/Vm8Tk4XrveA

[牛肉咖哩]
https://goo.gl/eVBSzH

水煮鮮蔬旁的白色美乃滋口味微甜，裡面有加入切碎的水煮蛋，
口感輕盈跟咖哩一起吃更加絲滑，
https://goo.gl/ltXjvz

牛肉肉質軟嫩充滿肉香與淡淡脂香，
https://goo.gl/aEchEx

大西屋咖哩是帶著甜味的，但不是台式那種甜而是蔬果的甜，
這甜味不會搶走咖哩風采反而襯托出咖哩與牛肉的本質，
https://goo.gl/YsX6FH

咖哩醬口感細緻滑順，一口氣吃完也不會感覺膩口，
https://goo.gl/P8pWfi

[牛肉多美醬蛋包]
https://goo.gl/WSJq54

多美醬是一種西式醬汁的稱呼，日語是ドミグラスソース，
種類分很多在日本可以買到各種風味的罐頭，在嘉義日夕洋食屋裡也有賣，
日夕的風味屬肉湯醬汁所以顏色偏深味道也比較濃厚(下圖)，
https://goo.gl/TNi5wq

這裡的則是屬溫和風味帶著微微咖哩香的，
https://goo.gl/JfCgEY

絲滑金黃的蛋皮光看就很賞心悅目了，
https://goo.gl/QF1XcK

3樣一起配白飯吃，蛋皮提供潤滑感、多美醬添增風味、牛肉補足脂香，
也是順口到一下子就吃完了，
https://goo.gl/G39IKJ

[味噌炭香豚肉丼]
https://goo.gl/VppyUN

一上桌就可以聞到醬汁的味道，因為醬汁本身有鹹度，食用前記得把醬汁跟飯拌勻，
https://goo.gl/Uns9Ty

醬汁口味夠厚搭配脂香比較不明顯的豬肉吃很對味，
https://goo.gl/Ezlw3U

開幕這天不少小朋友都來找他們最愛的大西教練吃飯，
https://goo.gl/t1BF3A

很高興大西屋又重新營業了，一開始看到改名還擔心是不是換人了，
但吃下第一口咖哩後發現是我多心了，還是那熟悉的味道。

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推 lcorezone: 推~大西教練
教練人氣超高
推 yadogdog: 推這間
我最喜歡滑嫩的蛋皮佩咖哩
→ zeroyaking: 晚餐筆記收錄中!
可先點咖哩蛋包飯入門
推 QkooQ: 只有我覺得貴嗎？
牛肉用雪花牛，蔬果底的咖哩，
價位上我可以接受，
http://i.imgur.com/wb6U4Ax.jpg
※ 編輯: LazyCloud28 (118.232.156.195), 03/14/2017 18:53:54