[食記][東區] 甲林鐵板燒

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：甲林鐵板燒
詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2017/06/blog-post_31.html
消費時間：2017年/5月
地址：台南市東區長榮路二段67號
電話：[phone]
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 21:30（週六日午餐延長到14:30）
公休：無
每人平均價位：100 ~ 290
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'24.4"N 120°13'12.8"E
停車：不便（路邊停車）

http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735255-3069028846.jpg

甲林創業於1992年，算是當年平價鐵板燒風潮的先驅，
也是少數屹立不搖到現在的老店。最早的店址是在長榮路三段，
之後搬遷到了長榮路二段，長榮中學的後門對面的現址。

從入口的木製大門與落地窗看上去很有90年代的感覺，
彷彿來到了20幾年前「上館子」吃飯的氛圍
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735255-2242377735.jpg

一進門就是鐵板的料理區，如果不想坐在鐵板前面，對面也有餐桌的位置
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735256-461468162.jpg

價目表，價格從NT. 100元的餐點到NT. 500元的海路全餐一應俱全，
應該可以滿足各種不同需求的客群
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735257-1948052196.jpg

鐵板後方的公佈欄還有更頂級的雙主菜海陸、季節限定以及新菜單可以選擇
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735257-2451827724.jpg

店家提供的飲料區，有蜜茶與白開水可以自行取用
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735258-973799215.jpg

點完餐後老闆準備開始料理餐點，首先是平價鐵板燒的起手式：炒青菜
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735258-2636522923.jpg

今天提供的是高麗菜與豆芽菜，
並使用了金屬盤子裝盛，而不是常見的錫箔紙
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735258-1512946310.jpg

接著開始料理炒飯，因為當天有小朋友一起出團，所以點了這個主食
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735259-2616418866.jpg

鐵板炒飯真的很香，光看上去就已經快流口水了
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735259-2223147312.jpg

海鮮什錦炒飯 NT. 50，使用了蝦子、花枝等食材
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735260-4069956863.jpg

接著鐵板上出現蛋汁和雞腿肉、鱈魚
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735260-3050923722.jpg

魚子起司蛋 NT. 70，包裹著起司的半熟嫩蛋，
上頭灑了魚子點綴，吃起來有濃濃的奶香味
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735261-3034326571.jpg

此時鐵板上又多蝦子以及蟹腳肉
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735261-3796277479.jpg

香蔥蟹腳肉 NT. 180，以青蔥與洋蔥爆炒的蟹腳肉，
醬汁嚐起來不會太死鹹，蟹腳肉的個頭也算大
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735262-2116075462.jpg

海陸餐附的鱈魚與鮮蝦，我們點的是頂級肋眼牛排餐 NT. 520
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735262-4096744107.jpg

鮮炒花枝 NT. 160，一樣是以洋蔥為主配菜的作法，主菜花枝肉也給得不少
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735263-904835182.jpg

富貴雞排 NT. 190，醬燒鐵板雞腿，使用了去骨雞腿肉，吃起來皮脆而肉嫩
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735264-1560887146.jpg

海陸餐附的鮮干貝
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735265-1927422860.jpg

這時候肋眼牛排上了鐵板
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735265-2163104644.jpg

肋眼牛排以瓷盤裝盛，附了大量蒜片可以配著吃。
肉質吃起來相當軟嫩，蒜頭也十分夠勁
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735266-3888836882.jpg

腓力牛排 NT. 290，一樣附了大量蒜片，肉質比肋眼更紮實，油花也比較少。
（編按：菲力牛是音譯fillet的牛里脊肉，而腓是指脛後肌肉突出之處，
也就是腿肚，名稱上用腓似乎比較不合適）
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735266-1108999550.jpg

海陸全餐的湯品，用小瓷盅裝盛
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735266-3746782795.jpg

喝起來是以蚵仔為主的海鮮湯底，湯料的部分有蚵仔、蛤蜊以及花枝
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498735267-1925406963.jpg

--

樂活台南美食團 成員持續募集中！
https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1483364637.A.1F7.html

--
       樂活台南
       http://www.facebook.com/tainanlohas

       全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion      

       本ID不接受任何試吃或付費邀約

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.101.47
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1498739564.A.F19.html
推 s74819: 被菜單上的脆皮香蕉吸引
推 claireyeh223: 好吃～已經吃很多年了！
推 Holyshittttt: 我也覺得好吃～～～
→ eippuy: 脆皮香蕉還不錯，但小油。
※ 編輯: reesion (175.182.101.47), 06/30/2017 20:59:34