→ alchemic: 我也去過，可惜外面很難停車 08/04 20:51
→ alchemic: 老闆和老闆娘蠻熱情的 08/04 20:52
推 Jean0821: 那應該不是紅蘿蔔是地瓜喔 08/06 01:35
收到
推 striky: 不到一百公尺就有一個聯通啊，根本神好停車 08/06 10:00
推 ray710166: 大推RRR 08/07 21:58
※ 編輯: reesion (106.104.33.243), 08/07/2017 23:07:35
餐廳名稱：第三間夜食堂（樂活美食團第117次公開團）
詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2017/08/blog-post_4.html
消費時間：2017年/7月
地址：台南市東區富農街二段12巷3號
電話：0909-451818
營業時間：17:30 - 20:00（預約制）
公休：不定
每人平均價位：200 ~ 300
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'08.0"N 120°14'09.5"E
停車：普通（路邊停車、台灣聯通停車場-富農場）
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不知道炎炎夏日導致大家食慾不振，還是站長推出來的店家不夠吸引人？
總之，七月份的第三次樂活團竟然流團了！隔週我痛定思痛，
將口袋最深處的名單拿出來開團：第三間夜食堂～
果不其然，一天之內就提前滿團了，
接著就跟著樂活團一起來看看這預約制的小店有何種魅力吧！
第三間夜食堂位於富農街上的巷子內，主要是提供偏日式的家庭料理：
壽喜燒、丼飯、牛排等餐點。為何說偏日式？因為老板有強調過，
他們不是日本料理，不會有生魚片這類的食物
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店內用了很小玩意當擺設，尤其是充滿了日式風情的小物與公仔
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牆壁上有著舊菜單，但今天可不是看這裡點菜。順便說明一下，
這邊雖然是預約制餐廳，但並非無菜單料理，只是菜單會隨著季節或研發有所變化
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小型的Pokemon扭蛋機以及限定版的金色小小兵，
每一個老闆可以都如數家珍般的介紹
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日式的碟子與器皿
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這邊看上去有很多存錢桶，最吸睛的應該是無臉男的存錢桶啦。
據老闆說沒壞之前可以放錢幣讓它自己吃掉，不過現在已經壞掉囉
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勉強第三間夜食堂墨寶，站長也不知道為什麼勉強以及第一間與第二間在哪？
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側面牆壁上的木製手寫菜單，感覺很有深夜食堂的氛圍。不過老闆娘說，
這並不是刻意營造的場景，而是開店當初想用木製手寫菜單，
但發現經費以及便利度不夠，於是就將已經做好的部分當成裝飾了
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櫃臺後方的小型鳥居
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店內的位子不多，而且全部是吧台，總共可以容納九人。不過，
當天樂活團出席了11人還是坐的下，因為吧台內還有兩個隱藏版的位子
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主要菜單，分為壽喜燒、丼飯、點心三個種類
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手寫菜單，也就是前面提過會隨季節與研發而變更的菜色，而且食材也有限。
在菜名後面的正字符號，就是當天還剩幾份
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點餐後，老闆娘送上了玄米茶以及紅茶。玄米查預設無糖，紅茶預設有糖，
也可以混搭成為玄米紅茶
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餐前小菜：毛豆。沒有任何調味的汆燙毛豆，吃得到豆子的原始味道
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吧台前的餐具與醬料可以自行取用
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冷奴 NT. 30，日式的冷豆腐，也叫做奴豆腐。
醬汁嚐起來不鹹不膩，當成前菜相當合適
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和風冷花椰菜 NT. 60，胡麻醬拌燙過的花椰菜
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第三間椒麻雞 NT. 230，不是泰式椒麻雞的作法，而是以青辣椒、
唐辛子來炒雞腿肉。吃起來辣椒的香氣很重，非常下飯的料理
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烤雞肉串 NT. 100，一份有三串，也是雞腿肉，上頭灑了鹽蔥醬。
吃起來外皮是比較酥脆的口感、內部則十分軟嫩
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三陸牡蠣煮 NT. 140，三陸是日本東北地方的地名，因為盛產牡蠣而聞名，
拿來當蚵仔料理的菜名相當合適
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牡蠣煮以卡式爐加熱，上桌時還是生的狀態
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煮好後的的牡蠣煮，醬汁帶著點甘味但不會太甜，與牡蠣一起煮相當合拍
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牡蠣的生熟度可以自行設定，如果不喜歡太生可以煮久一些，
醬汁拌著飯一起吃也不錯
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玉子燒 NT. 100，日式的煎蛋捲，外皮看起來熟度比較高
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翻開玉子燒內部口感有如歐姆蛋，
而且帶一些些甜味，應該是小朋友會很喜歡的菜色
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酒蒸蛤蜊 NT. 150，蛤蜊的個頭算中上程度，上桌時清酒的香氣四溢
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哞五花壽喜燒 NT. 250，以牛雪花肉片為主角的壽喜燒鍋物，
搭配了蔬菜、香菇、蒟蒻、手工豆腐以及土雞蛋（另外的容器放置）
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醬汁偏甜但不膩口，連不愛壽喜湯頭的站長都覺得可以接受
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豚梅花壽喜燒 NT. 230，主菜由牛五花換成了豬梅花，其他食材大同小異
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加熱後的豬梅花壽喜鍋
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依個人喜好，土雞蛋也可以直接打到鍋裡面一起煮
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餐點附的白飯，吃火鍋就是要配白飯啊
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不想要白飯的話，也有手打烏龍麵可以換
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手打烏龍下鍋與壽喜燒一起煮
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麵體吃起來相當有彈性
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烤玉米筍 NT. 100，上桌時是帶著外皮的模式
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撥開後的玉米筍，不用沾醬就很夠味了
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豚肉丼飯 NT. 190，以豬梅花為主菜的蓋飯，附了小份的冷奴與漬物
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漬物站長沒吃不太清楚是什麼，但據吃的人說疑似紅蘿蔔（PTT鄉民修正是地瓜）
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附湯是海帶湯
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湯裡面有滿滿的海帶，挖起來湯就剩不到一半了
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哞丼飯 NT. 190，主菜換成了牛五花肉片，小菜則是一樣
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醬汁的味道適中，與肉片、白飯都很搭
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德國豬腳 NT. 380，限量的餐點，也是點完後廚房第一個做的菜色，
但因為料理時間頗長，到很後面才上桌
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德國豬腳可以選擇炸或烤的作法，當天我們選擇了烤豬腳。
外皮吃起來帶著咬勁，而且沒有任何乾澀的感覺：
而豬腳肉軟嫩中有著紮實感，與外皮一起吃也很合適
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隨餐附了黃芥末可以沾，但不沾醬一樣很有味道
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豬腳底下是德國酸菜，吃德國豬腳時的好拍檔
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腿骨，愛啃骨邊肉的人不會想錯過
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臘肉高麗菜 NT. 90，上桌的香氣讓人又想多吃一碗飯了
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鑄鐵牛排 NT. 280，香氣濃郁的牛排切片，一上桌就吸引了全部人的目光
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熟嫩度恰到好處，油花與筋的分布也很到位，是一道看了就會肚子餓的餐點
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紐奧良雞腿排 NT. 110，香料烤去骨雞腿排，
雖然看起來也十分可口，但目光都被牛排給搶去啦
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雞腿的肉汁配上義式香料粉，同樣是能令人多吃一碗飯的菜色
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附餐布丁，焦糖的部分帶著苦味，而布丁吃起來還有花生的味道，
老闆說是私人秘方，最後公布是米漿
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結帳後的收據，仿造成獎狀的模式相當討喜
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繼小夜食堂後很久沒包場了，趁著今天整間店被樂活團包下來，
就來張經典的背影照吧！
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依照慣例，在站長的跪求下，大家相當不情願地比了YA！
樂活美食團，會繼續著尋找美食的任務...
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