[食記][東區] 垵口麵担 手工雞蛋麵．燕丸

[lotuslin (佑)]

垵口麵担
地址：台南市富農街一段290-1號
電話：[phone]
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00

網誌圖文版：https://lotuslin.com/blog/post/encore-mendan


老爸對餐廳沒興趣，獨鍾小吃，
所以即便平日時間我不在台南，
仍然會去搜尋許多小吃店的資訊給爸媽試試，
這間的手工雞蛋麵和燕丸老媽吃過讚不絕口，
害我太想吃馬上高鐵買了回台南XDDD

店名有點特別，是一對很客氣的年輕夫妻所開，
查了一下粉絲團好像因為是澎湖垵口人而取之。



最喜歡這種環境乾淨又有冷氣的小吃店。

小菜及餐具皆自取。



老闆娘很辛苦，背著小孩一邊煮麵>”<.



之前爸媽晚上七點才來吃，說小卷已經賣完，所以我決定五點就來，總可以吃到了吧！結
果

最氣的是我打卡後好友還來炫耀她有吃到，哼！也不想想是誰推薦給她的。



涼拌小黃瓜 $20

小黃瓜偏酸，我個人很喜歡~



泡菜是免費供應，店家建議吃法是加在雞蛋麵裡，
不過僅吃小辣的人千萬不要隨便嚐試，
泡菜口感爽脆是好吃的，但辣度驚人，
一種又辣又忍不住想吃的fu~



燙青菜 $35

當天燙青菜有高麗菜、空心菜跟地瓜葉，
我其實很少在外面點地瓜葉，
難得有讓我覺得好吃的，
加了干貝小魚乾去拌，怪不得味道這麼好！



招牌雞蛋乾麵（小）$50

手工自製的雞蛋麵口感超特別，
厚厚QQ的，油蔥胡椒香撲鼻，
上頭的叉燒很嫩，
特調蔬果醬汁跟蔥花整個拌在一起，
真的好好吃好喜歡！




綜合湯 $55／手工燕丸湯 $50

綜合湯有魚丸、虱目魚丸、燕丸，
喝了口湯後覺得有股淡淡的當歸味，
似乎是來自燕丸的味道，
店家手工自製的燕丸非常好吃，
用溫體豬後腿肉製成的燕皮，
內餡是豬里肌加蔬菜特調之中藥肉餡，
跟以前吃過的都不一樣，
料多飽滿超扎實，推薦必點！

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※ 編輯: lotuslin (115.43.126.37), 10/05/2017 19:27:17
推 chengcheng: 推這家～好吃
推 s99770045: 覺得還好份量又小
推 mansfield: 口味是不錯，但份量真的不多，點碗乾麵跟湯就100元了，
→ mansfield: 價格偏高。
推 ymca0135: 麵條口感超讚！
推 bboyahao: 好吃但不算便宜
→ weavcity: 一次就不想再去，沒那種價值，寧願吃旁邊米糕
→ eippuy: 是很好吃，尤其是燕丸湯和辣泡菜，之前套餐70元還會去吃
→ eippuy: ，但量偏少。
→ paintfor: 吃一碗不夠，有沒有吃兩碗？
→ aaakiyohara: 麵的口感無法接受 爛爛的
推 liupipi: 口味不錯啊 如果想吃粗飽就別來了
推 mvedith: 紅茶好喝
→ bluevivi: 味道不錯但量太少，真的算貴的一間店
→ sogoggyy: 份量少 價格貴 味道普 一次店
推 windpast: 好吃！其他小菜也很棒
推 tearwind: 推這家~
推 pai730630: 這家好吃！推！
推 JHIHJIE: 一分錢一分貨，值得去吃。
→ JHIHJIE: P.S.老闆是澎湖"外垵"人，
推 k77772007: 好吃！推小菜豆干～小孩也超可愛的～