[食記] 東區｜悅嵐鐵板燒｜好品質的平價鐵板燒

[ching1120531 (ching)]

餐廳名稱： 悅嵐鐵板燒
詳細圖文介紹
http://ethan55.com/tepanyakitainan/
消費時間:2017.12.27
地址： 台南市東區裕農路602-1號
電話： [phone]
營業時間：AM11:00~PM2:30(收客到2點)
          PM 5:00~PM9:30(收客到9點)
公休：每個星期四
可否刷卡:否
有無包廂:否
每人平均價位：180元(超值午餐99元起)
停車:店家有提供兩個停車位,記得先洽詢是否有車位

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自己實在是對好吃的鐵板燒沒什麼抵抗力，在台南的幾家平價鐵板燒來說，這家就是我光
顧了好些年的愛店。

悅嵐鐵板燒位在東區熱鬧的裕農路上，整條街招牌一個比一個大，多注意一下從圓環開入
的話就在右手邊。



是說店面林立的裕農路總是在吃飯與上下班時間擠得水泄不通，來這吃這家最好騎機車來
，可以停在門口。

不然等你在裕農路繞到停車位要下來吃，大概也差不多要打烊休息了。（笑）

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不過最近店家增設了汽車停車位在附近，如果想要開車前往的可以先打通電話預約車位和
位置。



這家在2013年就開店營業，轉眼間已經邁入第五年。

我跟著老闆移動約莫八年有了，過去他寄人籬下在別的地方當鐵板燒師傅的時候就固定指
定吃他炒的菜。


後來媳婦熬成婆，自己開業當老闆後離我家更近，去的次數更頻繁了。



店裡主要以兩位師傅在掌廚，座位有炒台前的位置也有另外的用餐桌。

用餐包含白飯、飲料與湯品無限供應，對於學生或是小資用餐主義者都非常的實惠。

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菜色眾多，除了常態性菜單之外，還有一些活動限定的菜單。

經濟的商業午餐和打卡享優惠都是店裡常常有的促銷活動。



一般可以點單人套餐，都會附上兩樣青菜、一份甜品，白飯、飲料和湯品則無限供應。

如果自己想要吃得豐盛點，不妨再多一樣套餐加點，只要100元就可以有多樣主食選擇的
另外加點。

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兩人以上則是可以選擇組合套餐，點起來一定比較豐盛與優惠。

看自己的選擇去做搭配，菜色真的是很多！


我除了選餐之外，一定會再自己加顆蛋，感覺鐵板燒不加顆半熟蛋就是少一味啊！

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單人套餐+100元 升級全餐(七選ㄧ+蛋)

七選一：

豬肉、牛肉、巴沙魚、小卷、鮮蝦、鮮蚵與虱目魚柳

我自己偏好點鮮蝦，上菜會是一尾大的阿根廷紅蝦與一尾香煎奶油白蝦。

半熟荷包蛋自然是一定要的選擇！
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安格斯香草肋眼

一半普羅旺斯香草，另一半是椒鹽。

原料肉，口感軟嫩，配上調味料口味很不錯。

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配上香煎蒜頭來吃加分許多，一定要配著吃哦！

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法式帶骨豬排

外號小戰斧，兩隻帶骨豬排大器的在鐵板上躺下，過去其實有時候很排斥吃帶骨肉排。

一來是要拿起來吃很費工；二來是又吃得不乾淨，臉上還常常沾到很困擾。

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這些都不用擔心，師傅都會幫我們處理好，使用俐落的刀工直接將肉排完整的取下。

每次看到鐵板燒師傅用切肉刀處理肉品的時候都好療癒啊！

這款也很推薦大家享用，一定要配著蒜頭吃again！

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蜜汁雞腿排

菜單上光是雞腿排就多達12種口味，真是難為師傅了啊，不過每種口味都有人青睞呢。

我自己則是偏好蜜汁與椒鹽口味，看著滋滋作響的腿排在鐵板上飄出濃濃的香味，實在無
法不流口水啊。

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霜降雪紋松阪豬

這款應該是大多數人喜歡的菜色。

嚼勁十足，與兩種沾料做搭配，非常的下飯。

一定要配著蒜頭吃again&again！
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鐵板豆腐

這是後來去吃的時候幾乎都會另外加點的鐵板豆腐，一份只要60元。

採用雞蛋豆腐，份量十足，煎過的豆腐皮配上調料、蔥與蒜頭，用湯匙盛起來一口吃下簡
直天堂。

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******本文章純粹食記分享******

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推 LastDinosaur: 每次回台南必吃
推 lwdya: 愛店
推 xenon573: 之前每週都吃.後來改了菜單價錢全面提升後就很久沒去了q
→ xenon573: q
推 s99770045: 適合二人以上去吃單人覺得價位偏貴
推 callling: 現在一碗粥都170.這種價格很平價了
推 stupidboyu: 這間激推！價錢不貴呀，裕農路買個定食就這價位了
→ stupidboyu: 老爹炒飯小菜價錢還比他高...
推 ceciliar: 好吃
推 yhily: 下次一定陪女朋友去吃
→ SeTeVen: 大半夜被樓上閃
推 ztsc2516991: 真心好吃
推 cindy4776: 好吃推！吃到都記得要什麼客製需求了XD
推 mjferrari: 希望可以用街口收費
推 kukocno31: 記得客製化真的很用心，回台南都會去吃
推 peterqqw: 這老闆是我的房東
推 csjh960023: 低調 不想人擠人
推 lovecard: 推
推 aogoco: 大推老闆，好吃
推 OscarWang: 好吃，推推
推 Liaooooo: 悅嵐好好吃～
推 a2088149: 推推
推 U30mm: 推
推 jeross: 都是什麼湯？紫菜湯嗎？卡瑪比較便宜，飯湯飲料無限，湯都
→ jeross: 是玉米濃湯。
推 coolspp: 好吃好吃~平均每月都會去吃一次!!
推 ayuba: 雞骨提煉之菜頭湯是王道
推 HoOLi: 蘿蔔湯超好喝
推 Gakuma: 老闆也是鄉民喔
推 shong: 推 老闆很用心在顧品質找食材
推 remember246: 看起來很讚
推 sherry470: 推，這間好吃！老闆人很好
推 sj617093: 中午剛去吃完 超飽又好吃
推 samsam1027: 首先先謝謝大家的支持，悅嵐沒有最好，只有更好，看
→ samsam1027: 到大家吃飽滿足離開，是我最高興的事情，也感謝原po
→ samsam1027: 的食記，不知道原po要寫食記，看他拍照時我還一臉發
→ samsam1027: 生什麼事的表情，現在看起來還蠻搞笑的，希望大家繼
→ samsam1027: 續支持悅嵐，假日有時候人手不足請見諒，要停車記得
→ samsam1027: 詢問一下，我們也不希望客人來，結果沒位置停，謝謝各
→ samsam1027: 位。
推 claes: 幫推，老闆健談 價格稍高但以鐵板燒來說在品質和份量上算很
→ claes: 不錯
推 jrmeer: 實驗室很喜歡去吃
推 henei: 食材好，吃起來很合胃口～ 大推雞湯
推 niniokita: 很好吃喔！
推 aka79019: 看了食記星期一立刻跑去吃  全家人吃得非常開心
→ valkyriea: 老實說雞腿沒肉味。只覺得便宜不覺得好吃，不會很推
推 stmkesl: 這間好吃，午餐非常划算
推 davidchen329: 讚