[食記][東區] 鐵門 鐵鍋蛋餅 鐵板吐司 2訪

[JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)]

餐廳名稱：鐵門 鐵鍋蛋餅 鐵板吐司
消費時間：2017年11月4日
地址：台南市東區衛國街104號
電話：[phone]
營業時間：週二~週五 07:00am~12:00am
          週六~週日 08:00am~12:30pm、13:00pm~17:00pm (最後點餐16:30pm)
推薦菜色：舅媽的燒肉蛋餅、黃金薯餅蛋餅、德式香腸蛋餅、起司薯泥培根蛋餅、
          拔絲蛋餅、抹茶舒芙蕾鬆餅、提拉米蘇舒芙蕾鬆餅
官網：無

圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224099384

自從今年年初去了衛國街 "鐵門" 吃了這家的鐵鍋蛋餅印象很好，
個人很喜歡這家的蛋餅餅皮酥脆，
而且餡料都相當實在！
"鐵門" 從此跟 "吐司吐司" 並列為我在台南最喜愛的兩間早餐店，
而由於離成大也不遠，
所以 "鐵門" 也成了我在台南最常造訪的早餐店。
這幾個月來 "鐵門" 也推出了一些新口味的蛋餅，
在8月開始還推出了下午茶主打舒芙蕾鬆餅哩！

先給大家看看目前 "鐵門" 新的早餐菜單吧！
供應的蛋餅和吐司的口味和品項都變更多囉！
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接下來就來介紹一下我在這家後來還吃過的幾種口味的蛋餅
起司薯泥培根蛋餅
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現蒸鬆軟綿密的薯泥加上濃郁起司以及鹹香軟嫩可口的培根，
包覆在蛋餅裡，
每位而且口感豐富又多層次！

德式香腸蛋餅
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德式香腸紮實又Q脆味道鹹香，
蛋餅裡有加些高麗菜絲不但增添清爽口感，
也能紓解整體的鹹度。

煙燻雞肉蛋餅
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蛋餅包著滿滿的燻雞絲
雞肉肉質軟嫩又帶有燻烤香氣味道不會死鹹

再來是才剛在上禮拜最新推出的 "拔絲蛋餅"
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蛋餅裡包著滿滿的香濃的莫札瑞拉起司
拉起來牽絲的效果真是太讚啦哈哈哈！
奶香濃醇而且帶有起司本身的重鹹味
個人還蠻喜歡的
身為起司控一定要試試的啦！

吐司的部分棉花糖厚片吐司不錯吃唷！
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厚片吐司抹上巧克力醬在放上棉花糖熱烤，
再淋上煉乳，
味道相當香甜，
而且棉花糖入口即化哩！


接下來介紹下午茶啦！
下午茶供應的餐點包括主打的舒芙蕾鬆餅，
還有三明治、早午餐、沙拉、飲料等。
但是從這個月起 "鐵門" 的下午茶只有周末才會供應了喔！
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我超愛抹茶
所以第一次品嘗這家的舒芙蕾就選抹茶口味的啦哈哈！
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是使用日本京都進口的宇治小山園東和抹茶粉製作的哩！
舒芙蕾鬆餅也加入了抹茶粉調味哩！
並且淋上店家自助的抹茶醬，
附上一球抹茶冰淇淋。
鬆餅非常鬆軟綿密又入口即化，
淡雅的抹茶茶香也在嘴裡化開來滋味真棒！
沾上苦甜的濃郁抹茶醬真是讓風味倍增啊！

後來我在11/4(六)那天帶一位好友來吃下午茶
這次我點提拉米蘇舒芙蕾鬆餅
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舒芙蕾鬆餅鋪上一層鮮奶油再灑上滿滿的可可粉，
並且附上一小杯濃縮咖啡，
鬆餅搭配鮮奶油和可可粉香甜而且不膩，
淋上濃苦的濃縮咖啡的風味也不錯，
只是濃縮咖啡有點太搶味的感覺。XD
搭配巧克力冰淇淋也很好吃。

朋友則是點了鹹口味的培根起司半熟蛋舒芙蕾鬆餅。
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感覺像在吃班尼迪克蛋的感覺。XD

依然非常喜愛 "鐵門" 的餅皮酥脆又餡料實在的鐵鍋酥皮蛋餅，
新推出的幾款口味都很讚，
下午茶的舒芙蕾鬆餅也令我印象不錯！
有些人也會在 "鐵門" 待整個白天從早餐吃到下午茶的哩！
這樣也是不錯的選擇。XD


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→ Waitaha: 很普通
推 intor: 他們的薯泥起司蛋餅很好吃
推 JAJAFA: 普通，60$的薯泥起司蛋餅，等了1小時==
推 all115104: 為啥我今天去的菜單不一樣@@?
推 mariomandy: 動作超慢
推 fence: 以前比較好吃、似乎換了經營者？