[食記][東區] 少爺手作蛋餅專賣(勝利店)創意蛋餅

[lotuslin (佑)]

少爺手作蛋餅專賣（勝利店）
地址：台南市勝利路37號
電話：[phone]
營業時間：06:00-12:00（周一公休）

網誌圖文版：https://lotuslin.com/blog/post/omelette


某個週末老哥因為看了食尚玩家的介紹而指定要吃這間少爺蛋餅，
本來沒什麼特別期待，想不到一吃竟意外覺得不錯！值得推薦一下~



週末排隊人潮滿驚人的，等座位需要排隊，點餐也需要再排一次。



店家動作還算快，點餐後約等半小時上餐，比一般早餐店乾淨，內用有冷氣還不錯。



餐點選項多，特別是有打拋豬跟刈包蛋餅，真好奇刈包蛋餅長怎樣？！


打拋豬肉黑醬鐵板麵 $50

鐵板麵表現不賴，麵條不會軟爛，打拋豬味道好，
如果是自己一人來也能點蛋餅配小份鐵板麵變套餐。



薯泥蛋餅+起司 $40+$5

起司都是另外選加，薯泥起司的組合以完美形容，
一夾起來整個爆餡的薯泥，鬆軟綿密太幸福惹~
早上吃這個肯定精神飽滿，非常推薦！

本來有點擔心蜂蜜芥末醬會搶戲，想不到還挺適合的！

少爺的蛋餅皮是現場手工桿製，蛋包餅而不是餅包蛋，
個人覺得餅皮口感是比較偏乾硬的，但因為餡料多又有醬料，
整體吃起來不會太乾，應該說特色是在於口味，而非蛋餅本身。


打拋豬肉蛋餅+起司 $40+$5

打拋豬肉的味道很不錯！九層塔的香氣明顯，
但口味沒有說到非常重，比想像中match，很涮嘴~



流沙蛋餅+起司 $40+$5

本來以為流沙會是鹹蛋黃，但只是一般蛋黃，可以看到蛋黃流沙，蠻好吃的！

後來仔細看菜單其實有綜合蛋餅的選項，
裡面就有薯泥+起司+流沙，所有願望一次滿足的概念！

少爺蛋餅的口味跟一般早餐店的蛋餅很不一樣，
屬於創意蛋餅，比想像中好吃，價格也不會太貴，
難得看食尚玩家沒踩雷覺得心情好XD.

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推 jamee: 泡菜蛋餅也很好吃. 這間的蛋餅比較大, 不過有點小貴.
推 ck6a83: 還不錯吃 不過那天吃到的鐵板麵有點軟爛
推 hun0614: 覺得刈包蛋餅最好吃
推 JustinPai: 搬到勝利路後人都超多都不敢去吃了
→ JustinPai: 比在育樂街還扯…
推 wtw1106: 可是他的薯泥好膩 不知道是不是醬的關係
→ rax1010: 自從在育樂街被雷到就不想再光顧了，後來同學有再去勝利
→ rax1010: 路買過又被雷
推 giveumyheart: 推打拋、泰式蛋餅，但份量比育樂街時少
→ giveumyheart: 怕人多，可以考慮健康路上的呂記，七點多去人較少
→ giveumyheart: 份量也較多，呂記另推燒肉蛋餅，豪豪吃啊
→ newarea: 健康路的呂記會比較好吃一點....
推 philo0108: 我覺得泡菜很雷耶...吐司也有點弱
推 magicpd1983: 走創意口味，好吃倒是還好
推 duck28: 超雷的 之前買過2份都沒吃完丟掉
推 Celestinee: 呂記也吃過  覺得少爺比較好吃