[食記] ［東區］新店分享～恰凸恰泰式料理

[xshtec (石頭牙籤)]

餐廳名稱：恰凸恰泰式料理
地址：台南市東門二段387號
電話：[phone]
營業時間：11:30~14:30,17:30~21:30(最後點餐時間為20:50)
公休：無
每人平均價位：300
詳細圖文版：
http://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/338250064

文字敘述篇：
上禮拜跟阿逄出去玩的時候,他在車上跟我說,最近他們東區有開了一間新的泰式料理,叫*
恰凸恰*~他有跟他女友去吃,評價蠻高的,推薦我去吃~可是我的重點是,那他幹嘛不約我一
起去,自己跑去吃,然後在這邊講心酸,所以沒關係~我前幾天就約了我學長跟嫂子,還有毛
哥來享用這頓豐盛的晚餐!

門口恰凸恰的字體用的很有萬聖節那種神秘感,給人一種不嚴肅的俏皮,聽說店家取名是因
為很喜歡跑泰國的市集,而泰國的市集念起來就叫恰凸恰,我那天進去還有聽到隔壁桌的老
伯伯,一直唸著恰恰.恰恰,非常可愛~而門口還可以看到一台改裝過後的金旺,坐墊還是豹
紋,可見改裝的人應該是個蠻悶騷的朋友,一旁還有隻很可愛的泰國象,大家可以在他旁邊
拍照哦~

另一邊在地上還印有恰凸恰圖樣的投影,會在固定的地方轉圈,站在上面都照還蠻有FU的~

要進去用餐的時候,正好發現一個男生在門口整理著這台金旺,一問之下才知道原來他是店
長,跟他聊了一下才知道原來他本身有在玩重機,也是手工改裝車的愛好者,接觸過各式各
樣的車款,話不多說,立馬請他擺一個帥氣的姿勢讓我拍一下,他也有說到~如果喜歡玩重機
跟改裝車的朋友,可以來這裡找他,他叫梨子,聊得來的朋友他還會招待飲料哦~

進到裡頭發現他們餐廳的空間十分寬敞,而且空間感很深,目測了一下大概有20桌左右而我
覺得最讓我喜歡的一點是,他們的座位都是可以大家做在一起很好聊天的四方桌,或者是圓
桌,沒有像那種長桌,第一個跟最後一個隔超遠的,很難聊天,所以很適合一群朋友跟家人開
心的聊天,像我跟我二技的朋友每個月固定聚會一定都是快10個人,這裡的座位就非常適合
,圓桌好夾菜又好聊天,而且氣氛又好,也很乾淨

一旁也都會有些小擺設,讓整個空間感更加明亮,讓餐廳份圍不會是那麼嚴肅,反而帶點平
意近人的感覺~

這是他們的菜單,樣式很多,幾乎泰國經典菜都有了

這是店家的經典菜色,第一次來的朋友不知道要點什麼,點這些準沒錯,就像我們一樣~哈哈

很少有泰式餐廳還有商業午餐,還有7折優惠,根本划算~

泰式奶茶

泰式奶茶是我每次來吃泰國料理必點的飲品,因為可以算是泰式餐廳基本門面~厚重的經典
紅磚色,十分討喜,淺嚐一口,甜度不會太甜,有著濃濃的茶韻散出,還有微微的布丁奶香的
回甘,直讓人一口接一口~

打拋豬肉

來泰國餐廳,白飯是必點的,而在飯上面鋪滿打拋豬,鹹香的肉末,搭配著濃郁的九層塔香,
還有洋蔥的拌炒,讓香氣更加豐富,有了這道,飯吃兩碗都沒問題~

清蒸檸檬鱸魚

鱸魚火侯蒸的十分恰當,筷子一夾立馬骨肉分離,也因為用蒸煮方式料理,所以吃起來不會
那樣的油膩,反而帶出海鮮的清爽甜味,再搭配著店家的酸甜醬汁,微微的酸在嘴裡,但是滿
滿幸福卻是甜在心裡啊~

檸檬雞

雞肉表皮炸得金黃,咬在嘴裡十分脆口,因為淋上檸檬酸甜醬汁,更帶出口感的滑潤感,而肉
質的紮實嚼勁,讓人不愛都難啊~

星洲炒米粉

星洲炒米粉算是新加坡的經典菜色,也一起融入了泰國餐廳裡,有種浪漫異國戀曲的份圍~
光是看這擺盤就知道店家別有一番用心,上頭佈滿了蝦子跟蔥段,而米粉跟著咖哩一起拌炒
,吃進嘴裡有著淡淡咖哩香氣跟濃郁的海鮮甜味,
口味應該是有跟台南做結合,所以會比較甜香一點,正合我的味,一口米粉一口蝦,根本享受
~

咖哩軟殼蟹

這道完全是讓我們驚豔的料理,軟殼蟹的表層侵滿濃郁的咖哩,跟著蟹一同入口,唇齒輕咬.
軟殼蟹立馬分離,完全不像在吃螃蟹的口感,很像在啃雞腿咬著肉的那種暢快,而且可以整
隻連骨帶肉吃完,大推啊~~~

酸辣海鮮湯

這碗酸辣海鮮湯很適合喜歡吃酸配辣的朋友來點,裡頭料很豐盛,有蝦子.花枝.蕃茄.木耳.
洋蔥,喝了一口湯,先在嘴裡韻出淺淺的辣度,接著濃厚的酸感,順著喉頭暖入胃裡,這道也
很適合淋在飯上中和著吃,入常夠味~

月亮蝦餅

月亮蝦餅的餅皮炸的金黃酥脆,而裡頭蝦仁跟魚漿,帶出海鮮甜味,再淋上店家特調的梅子
醬,酸甜梅香讓薄薄的一層蝦餅,就像是穿上了鐵布衫,好吃的更加無敵了~

泰式生蝦

原本只是簡單的泰式生蝦,在擺盤做點創新,在盤中放入會有顏色變化的彩燈,一下閃著紫
光一下變著綠光,多種顏色的變幻,有種在夜店的感覺!而生蝦本身的鮮佐著酸甜淋醬,去除
蝦子本體的腥,也讓整個味道更為精彩活耀,這道直讓我們嘖嘖稱奇啊~就像我們在單純的
生活中做些不一樣的變化,不只心情,連態度也會有明顯的轉變~

店家上菜速度算是蠻快的,我們聊個天,沒多久菜就幾乎上齊,看著這張照片,肚子又餓起來
了~

看我學長他們低頭享受著美食,就知道帶他們來這裡是正確的選擇,他們可是挑嘴達人,要
讓他們喜歡的料理不多,看他們開心成這樣,就知道有中!其實我們這次吃完,就已經相約下
次再帶朋友來吃了,可見評價真的不錯,而且空間大氣氛又好,還有個帥氣店長梨子會陪大
家聊天聊車,喜歡泰式料理的朋友,千萬不要錯過這間恰凸恰泰式料理,開幕兩個月,雖然很
想偷偷列入自己的口袋名單,但還是覺得好東西就是要跟大家分享,畢竟有福同享嘛~~~下
次再來點其他美味的料理~YA~~~

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推 s74819: 推一個！我同學開的店，不錯吃
→ ROKEE: 上菜超慢,外場服務生少,去了3次都點打拋豬結果味道都不一樣
→ ROKEE: 第2次去點月亮蝦餅,上來時餅皮整個濕軟黏踢踢.....
推 tail0414: 還以為跟凹凸有關係
噓 jackplm1234: 完全不好吃啊......一次店
推 Qruruby: 很台式，口味很怪，送餐真的超慢..