[食記][東區] 個性強烈的「吉光咖啡」鬆餅早餐

[TT (< 無敵破格郎 >)]

個性強烈的「吉光咖啡」
地址是：701台南市東區光華街229巷28弄9號
電話：[phone]
店面的原址前身是「和喫鬆餅」(目前搬到善化)

老闆是個香港人
比起一些熱情話家常的店家來說
老闆在經營的口氣比較一板一眼些
剛踏進門會擔心毛一堆，會不會一個不小心就踩到老闆的雷
(門口的入店需知也寫得蠻詳細的，其實老闆脾氣也沒那麼差)
https://imgur.com/dnfroY5.jpg
不過，這也反映在餐點的穩定度上
(幾乎每次去口感都蠻一致的)

所以，建議大家要去之前務必要打電話訂位
而且千萬別遲到 ~
最重要的是，如果每個人都想吃鬆餅類
不事先訂位，老闆只給每桌點一份鬆餅[P.s.真的不通融的哦!]
https://imgur.com/ZEHw97u.jpg  (用餐注意事項)

餐前會附上一碗奶油濃湯
https://imgur.com/mjaOhMf.jpg
口味就簡簡單單，溫溫的暖胃為主
(P.s.紙巾的圖案我覺得還蠻可愛的)

【日式厚鬆餅】(和氣捲、胖卡 二選一) or 麵包(雙色丹麥吐司)
https://imgur.com/rZQ6ANw.jpg
https://imgur.com/vdj5FUo.jpg
https://imgur.com/q4tinmM.jpg
特色優先的我是覺得和氣捲最有個性
其次是胖卡鬆餅，上頭會印上「吉光」圖案而且視覺上份量較大
口味上比較接近「日式鬆餅」蓬鬆的口感為主
如果和在京都吃過的「Café Rhinebeck鬆餅」
https://imgur.com/CmmOw18.jpg
https://imgur.com/J9kRnaN.jpg
https://imgur.com/h6itgRO.jpg
我覺得口感比較扎實一些。

「丹麥吐司」我覺得比較沒讓人驚豔的表現(比起「是吉咖啡」麵包來說)

餐點口味選擇只有5+1種
其實我只有點過
「牛」、「豬」、「雞」和「漢堡排」(連這都是看老闆心情XD)
不過，我覺得這三道應該也是最符合招牌個性的餐點
每道主食都搭配著老闆自己個性化的調味醬料
「牛」搭配紅酒莓果
「豬」搭配香草蘋果
「雞」搭配香料咖哩

★「香料咖哩佐脆燒雞肉」
https://imgur.com/LGWtizQ.jpg
https://imgur.com/DLYrIfF.jpg
這道餐點算是我個人最偏愛的，雞皮烤的脆脆口感真的超棒
(至於健不健康的問題，痾~這個就大家自己參考吧!)
香料咖哩的搭配可以看個人喜愛來添加

★「香草蘋果佐豚里肌」
https://imgur.com/vpxTAoa.jpg
https://imgur.com/4NKgTKI.jpg
https://imgur.com/jEkf5JK.jpg
平常大多數的豬都是炸或是醃製，蠻意外老闆調味是用那麼清爽的搭配
盡量簡單卻不會乾老的口感，和外頭早餐店常吃到的豬排口感大不相同。

★「紅酒莓果佐烤牛肩胛(七分熟) 」
https://imgur.com/ZO2bAUZ.jpg  (缺一角是因為有人等不及咬掉)
相對於前兩個風味，牛肉的搭配就比較類似西餐廳偶爾能見到的
我覺得特別喜歡吃牛肉的人還是可以優先考慮
https://imgur.com/YMngcVX.jpg
漢堡排因為我找不到照片，改天有機會再吃到再補充吧 XD
(不過，我當時覺得肉排很扎實也有湯汁，但總覺得還少了什麼？)

【附餐的飲料】(5選1)
「焙茶牛奶」、「黃豆牛奶」算是外頭應該也不常喝到的口味
推薦大家有興趣可以試看看
換購+50的部分
https://imgur.com/7BaPj7W.jpg
其實也蠻多有特色的選項…
https://imgur.com/hUVpT9s.jpg
總之，看著類似THE ROCK壯碩身影的老闆，端出一道道細膩料理的時候
也算是一種驚喜感受吧！

不過，因為店在很巷子裏頭，汽車停車可能要找長榮路附近的停車場停放
千萬別硬擠進巷子找不到停車位
這間店很有個性和脾氣，我反而很喜歡台南這樣的店家經營理念
畢竟，能合得來的顧客和店家才能長長久久，而不是短暫的熱潮

P.s.平常早午餐我最怕一大盤的生菜上桌了...(這小盤生菜很精緻)

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      有一天
    大象就問駱駝說：
    「你的胸部怎麼長在你背上啊？」
    駱駝回答：
    「我想這個問題，由 一個老二長在臉上的人來問我實在是很奇怪耶...」

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→ how0915: 沒店家地址也沒其他資訊
抱歉，我已修改補上，謝謝提醒~
推 betrayed: 我們家的愛店，臉書私訊訂位回覆也很快呢!
推 weiiiiiiii: 脆糖烤布蕾奶茶好喝！
推 peipeiko: 上次去吃老闆說話我都聽不太懂，但是東西好吃，真的很飽
似乎也有朋友和我說這個困擾...就詞句表達和我們還是有點落差
鬆餅似乎真的蠻多人吃不完 ~ 畢竟有兩片
※ 編輯: TT (106.105.214.221), 06/22/2018 22:52:23
推 a2638829: 牛排沾果醬很好吃！
推 ski123: 有點驚訝 鬆餅餐點內容跟原本的和喫超像