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[台南]東區 崇明路新鮮牛肉湯 路過結果一試成主顧 崇明路新鮮牛肉湯 有圖好讀網址 https://pboss.tw/freshbeefsoup/ 餐廳名稱:崇明路新鮮牛肉湯 消費時間:2018年/04月 地址:台南市東區崇明路40號 營業時間:5:30~13:30 電話:06 236 9680 公休日:週二公休 會來訪這間店其實有段小故事 某次騎車載著一個外地來玩的妹子 經過崇明路時看見這間牛肉湯 她說她想喝 但因為我沒喝過所以不敢貿然帶她去喝 晚上帶她去另一間 但很不巧晚上帶她去的那間當天肉況不太好 (其實不管是哪間都有肉質比較好或比較差的時候 這很正常) 妹子覺得有點普通然後就森氣氣 回去之後就沒讀過我的line了QQ 因此我決定 要來征服這家 害我被妹子討厭的牛肉湯店 雖然只有小小的招牌 但門口機車停放的狀況就已說明了他們家的人氣 營業時間是清晨到中午這個區間 非常適合冬天一覺醒來空虛寂寞覺得冷的邊緣人 沒有人可以取暖起碼還有牛肉湯可以喝 當天大約早上10點半11點這個時段前往 騎樓所有座位早已坐滿了人 等了一下下才有位子 經營者為兩三位慈祥的婦人 難能可貴的是 雖然客人多到她們應接不暇 她們的態度還是很和藹 而且也不會真的等太久 牛肉湯 $110(附白飯) 標準的台南牛肉湯的長相 牛肉清燙至八到九分熟 牛肉的油花與紋路清晰可見 他們家的牛肉湯不大碗 肉量也大概是一般程度 店內似乎沒有肉燥飯 對我這肉燥飯魔人來說有點可惜 牛肉算是比較富有嚼勁那種 可以感覺的到今天的這批肉的肉質還不錯 雖然不到軟嫩 可是卻非常地新鮮 湯頭屬於溫和派 清淡中又帶點甜會回甘 雖然我吃薯條不會沾番茄醬 但是吃牛肉湯一定會沾醬油膏 喝完了還可以跟老闆娘加湯 原始的湯頭看起來非常清澈 味道比原來又更淡了些 不過還是保有牛大骨熬煮的那份甜味 總結 整個大台南地區的牛肉湯店少說有上百家 每個台南人的心中都有一張屬於自己的牛肉湯地圖 對我來說 牛肉湯不會有哪一家最好喝這種比較 只會有喝得習不習慣 會不會再回訪 這間位於崇明路的新鮮牛肉湯 就是我會再回訪的店 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.125.110 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1531357960.A.942.html
howhowland: 推老闆娘親切 07/12 09:19
xdanielzero: 推,小時候去的時候還撞見陳金鋒XD 07/12 09:32
skyhal: 哭哭 我的愛店被爆出來了 07/12 10:15
bot: 主顧推一個,推薦點大碗的150元 07/12 10:24
Alicealex: 這家好吃,不要報出來,人已夠多了 07/12 10:32
baychi999: 從小吃到大 一大早肉剛到的時候去吃超甜 07/12 10:50
Aragorn: 不要報出來啊... 07/12 10:53
Aragorn: 補個噓XD 07/12 10:54
Aragorn: ~ 07/12 10:58
Sheng98: 有時早上九點出頭經過那邊還可以看到很多人排隊, 快排到 07/12 11:02
Sheng98: 崇明二街路口中間了 07/12 11:02
Sheng98: 雖然對這沒什麼在喝 07/12 11:03
cuculi: 我也有愛店..但是不想報XD 07/12 11:13
xholmes: 低調~ 07/12 11:15
sausage1982: 不要說 07/12 12:51
thxyou: 常常不到中午就賣完,睡太晚吃不到QQ 07/12 12:55
flyawayme: 這間生意本來就不錯,後來鋒哥喝湯被拍到就很開始紅 07/12 13:20
flyawayme: 花肉不多,阿姨有時候會把花肉藏攤下XDD 07/12 13:20
kochin: 可以不要亂推嗎?你可以推六千那種觀光客必去的店啊! 07/12 13:35
kochin: 私心希望不要再亂報,尤其是『XX市』樓下那間,拜託 07/12 13:37
tutuan: 不要爆好嗎 我不想要去巷口吃東西還要排隊!!! 07/12 16:06
manny123: 覺得很普通 07/12 20:16
pog0615: 幫低調 我的愛店 拜託不要人變多 07/13 21:20
UXIUJIL: 好吃早晚會被報出來 有差嗎 07/16 20:58
Koduc: 我碩一去吃過覺得還好QQ通常女生要吃就答應她至少錯不在你 07/17 00:49
sunrain0214: 低調推 07/21 09:03
Ian860321: 推市立醫院 小塔對面牛肉湯 07/28 10:22