推 dancinglight: 我覺得這家對我來說還是過甜，不過做的很精緻，老 09/29 12:56
→ dancinglight: 闆也很親切 09/29 12:56
推 musso: 要吃要把握時間，下禮拜過後就要先休息了這間店 09/29 13:21
推 HloveDahyun: 這間超讚 09/29 18:20
此篇為107年9月8日食記分享文
店家: 尋路。甜- 稻荷穀倉
地址: 東豐路89號
電話:無
營業時間：每週五、週六、週日、週ㄧ 午後1:30～晚上7:00
(賣完了會提早打烊）
臉書: https://www.facebook.com/cottonfoxpastry/
全文圖文網址: https://goo.gl/jr24aA
107.09.07第一次造訪 尋路。甜
話說小賀營養師真正的第一次去是周五下班後,
結果到達現場後,才發現臉書有公告當日公休,
果真殘念阿><
雖然店家就在馬路旁,但是將店名寫在一條掛在門上的布條,
還真是不明顯阿......
還好同事先提醒了我,所以經過尼法餐廳後,我就很注意門牌,
沒錯,就是下圖所示: 東豐路89號
店家就是位於路旁的1樓,外觀上就如同下圖所示:
https://i.imgur.com/X9XGNDt.jpg
https://i.imgur.com/MjdCb5v.jpg
舊舊的木製框的玻璃
因為週六一整個下午都在上拍照的課程(https://goo.gl/hMmUyt),
所以無法立即驅車前往現場選購甜點,
加上在粉爬文時,並沒有看到甜點菜單的獨立專區,
只是爬文時,發現許多可愛造型的甜點,但是匆匆爬文的結果就是---
就算我提前要跟粉專私訊訂購,其實我也不知道如何形容我要哪個造型的甜點?
再來就是甜點裏頭的餡料是甚麼口味?
有沒有可能採雷?
因此小賀營養師在粉專私訊,同時立即出發前往,
抵達店家門口時,發現產品櫥窗只剩下1個甜點,
而店內有2組客人,此時的心情是哀號的......
因為如果櫥窗內的那個甜點是已經被現場的客人點購了,
那就代表著---我又白跑一趟了,
此時我一面走路店家,一面打開手機臉書的介面,
也發現回覆的內容(如下圖所示:),
https://i.imgur.com/q7tLbrW.jpg
不但告知我剩下2款甜點的名稱+內餡+價位
一入內,老闆親切的詢問內用還是外帶?
並且告知我除了櫥窗裡的甜點: 夜兔(甜點名稱)以外,
還有1個 天黑了(甜點名稱),並且指著另一組客人桌上的甜點造型,
(此時內心是雀躍的,因為老闆娘與老闆有預先幫我預留了1個天黑了,
避免我來到現場撲空)
當天外面飄著毛毛細雨,店內只剩2組客人,
因為店裡風格與可愛甜點造型,所以2組客人都正在拼命拍照記錄
下圖: 甜點名稱: 夜兔 ,餡料 香草瑪斯卡邦栗子慕斯,1個160元
https://i.imgur.com/h5rbIh5.jpg
下圖: 甜點名稱: 天黑了 ,餡料檸檬多多幕斯塔,1個140元
https://i.imgur.com/dPZaRys.jpg
下圖為 甜點 天黑了 的剖面圖,塔皮裡的餡料是多多酸的味道,
https://i.imgur.com/9vtEAk9.jpg
月亮造型裏頭比較像是微甜的卡士達餡料,裏頭包埋著顆粒水果,
入手即碎的軟嫩,入口綿密不膩的口感,
果真如同我同事所說的: 她們家的甜點是有層次感的,不是那種甜到爆,
也不是一口甜到底的機器死甜味.
下圖為 甜點 夜兔 的頗面圖, 兔子頭有如豆腐腦般的易碎,
https://i.imgur.com/quoEnZ8.jpg
餡料比卡士達還綿細,有一小層栗子泥與顆粒,
下圖為 甜點 夜兔 的1/4 切面,
整體而言, 我下次還會想要嘗試其他口味^^
小賀營養師貼心小提醒：
甜食吃進人體後,會進入下圖 左列 醣解作用進行體內的代謝,
此時需要各種維生素B群系列
(硫胺就是維生素B1,核黃素就是維生素B2,菸鹼素,泛酸......)的參與,
才能有效幫助體內進行代謝循環,
https://i.imgur.com/PUGXq2X.jpg
所以各位減重的美眉或是巨巨們,
如果每日飲食一直控制熱量的情況之下,
相對的,吃進體內的維生素總量也會不夠,
因此身體的代謝就會變差
PS:小賀營養師有時候尚未寫出食記的部分,會先打卡上傳美食照到粉專喔!
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