[食記][東區] 崇德路阿姨攤十元無名豆花

[nikcoke (小猴)]

在地生活冰品甜點系列之--台南‧崇德路阿姨攤十元無名豆花


消費日期：2019 年 5 月

有圖有真相圖文並貌版：
https://nikcoke.blogspot.com/2019/05/soft-tofu.html

地點：台南市東區崇德路342號

電話：沒有


價位：
10元起
請參考ＭＥＮＵ看板


環境：
位於崇德路上市場較靠近中華東路這一側的攤位，後面是懷仁藥
局，早上市場的交通就跟一般的菜市場一樣，機車基本上都是停
在攤販前面居多，攤販雖然不算大，但是上面幾乎都是擺上滿滿
的食材，直到快中午才陸續清空出來，生意算是蠻不錯的

店面與環境－

https://i.imgur.com/hvyJvVM.jpg

https://i.imgur.com/SPgaVEQ.jpg


餐點：
ＭＥＮＵ－有豆漿、八寶粥、紅豆薏仁、珍珠豆花一律十元，不
過實際上豆花的種類大致有原味豆花、珍珠豆花、紅豆豆花、綠
豆豆花、粉角豆花這幾款

https://i.imgur.com/j0pDaWz.jpg

https://i.imgur.com/GKCedG1.jpg


原味豆花－豆花吃起來的口感水嫩水嫩的一個感覺，糖水的甜度
還算是適中不會有太甜或是濃稠感的甜膩滋味，而份量因為沒有
配料的關係，所以豆花相對也會稍多一些


珍珠豆花－基本上就是小粉圓的珍珠，吃起來中規中矩並帶點彈
性

https://i.imgur.com/NhniF5H.jpg

紅豆豆花－紅豆口感軟爛，但甜度稍微讓豆花吃起來的感覺較香
甜一些，舀一匙進嘴裡感覺就像是要化開了一樣，味道也還不錯


綠豆豆花－綠豆的味道也是中規中矩的感覺，而甜度不像紅豆豆
花那樣，大概就像是點了一杯微甜飲料的甜度感而已


粉角豆花－很偶爾才會遇到的一款豆花，不過粉角的口感倒是蠻
有咬勁的，很適合喜歡有咀嚼感滋味的人來嚐鮮



評價：
話說台南東區崇德路上有蠻多家的豆花在販售，特別是靠近市場
這邊之前更是有三到四個攤位在賣，不過之後似乎因為攤位轉租
的關係，所以靠近台新銀行那一邊的攤位已經改成別家，這次就
先從靠近中華東路這一側的阿姨攤先寫起好了

在食材的部份，除了豆花外，其實攤位還有賣豆漿、薏仁粥、八
寶粥等甜點，年節也有花生、蘿蔔糕、炒米粉、炒麵、年糕、發
糕、鹹粿等在買，品項上其實蠻多樣的，而豆花吃起來的口感水
嫩水嫩的，糖水感覺不會太甜，配料的部分除了有原味沒有配料
外，比較常見的是珍珠以及紅豆這兩種，有時則會出現綠豆、粉
角的口味，味道以當場現吃的感覺風味最佳，但因為只是路邊的
攤販，如果排隊的人多時，帶回家吃最後趕緊吃味道會比較好

整體來說，可能每次來的時間都快要接近中午，常常都只剩珍珠
或是紅豆兩款比較大宗的配料或甚至只剩原味，如果想要有比較
多口味選擇的話，不妨還是早點過來，應該會有比較多款的配料
可以選擇


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.190.51 (臺灣)
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推 adream: 物美價廉，但建議自備容器
→ kilof: 這家便宜又好吃 而且備料蠻多的
→ kilof: 我滿喜歡整杯都是粉角的
推 freeflykite: 這邊超競爭 你看兵仔市都賣15元
推 XYZ669538: 我都賣這家 但還是習慣之前那位阿桑老闆娘
推 XYZ669538: 換了顧攤阿桑之後 感覺就沒這麼親切
推 Shiaws: 我都吃這間～真的是夏天太熱午餐吃不下的救星
推 snoopy724: 看完 明天想去買了
推 baobao: 在靠近市場那邊有一攤也是很多人排隊，不知道哪家比較好吃
→ baobao: ，每次看很多人排就想說算了然後改買這篇這間LOL
推 cygorgeous: 這間好吃
推 gjcl6: 我很久之前在鴨母寮市場看過一次也是10元的  一樣的嗎
推 peipeiko: 我都買靠近市場那家
推 kenin: 小哥賣的那一家比較好吃
推 freeflykite: 樓上說的是男老闆那家嗎？我也是買那家
→ freeflykite: 男老闆那攤會排隊 到楣一點你會排十幾分
推 emmalouis: 推 今天想去買
推 intoday: 我都買這家，好吃，素涼麵也好吃
推 fannyshen: 這家的銀耳15元也好吃料多
※ 編輯: nikcoke (110.29.94.208 臺灣), 06/20/2019 21:48:13
→ eippuy: 粉角好吃，遇過插隊老查某還裝死當場一直幹譙她。
推 Synchroncity: 喜歡跟男老闆買，甜度可選。