推 jay5522bts: 這家好吃～ 05/08 23:21
推 graymood: 我也常吃 05/08 23:59
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[台南]東區 陳記鴨肉麵 當歸鴨肉麵 鴨腿鴨米血怎麼能那麼嫩
餐廳名稱：陳記鴨肉麵
地址：台南市東區莊敬路111號
營業時間：11:00–20:30
消費時間：2019/05
公休日：每周一
好讀有圖網誌:https://pboss.tw/angelica-duck/
天冷就想要喝熱湯
這次挖掘到的是台南市東區國賓附近的鴨肉麵
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在台南東區說到當歸鴨肉 就會直接想到鴨霸
但真的很多人~~~~~~~~
而且最近天氣忽冷忽熱
冬衣都洗好收起來了 老天爺還來個雨天大反撲
這時候就會想要來碗熱騰騰的湯暖暖
第一次會來吃這間 真的是意外
https://img.pboss.tw/uploads/20190102134600_80.jpg
位於莊敬路上 外觀還有點暗沉沉的
心想就算不小心踩雷 也算有個交代
這次就簡單用手機拍攝 真的不好看請多包涵
(有人看就偷笑了QQ
陳記鴨肉飯已經多訪好幾次
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每次必點當歸鴨肉湯跟米血
有分店面內用區跟騎樓用餐區
騎車來就直接停店門口 算是速戰速決
說實在還真不知道他店名是啥
網路有陳記鴨肉麵也有當歸鴨肉麵 反正東西好吃就好(笑
內用的話會比較熱一點
所以人多的時候建議坐外面
菜單跟醬料區在一起
稍微畫一下就可以給店家 吃完結帳就好~
醬料區有辣豆瓣、辣油、醋跟醬油等
今天是一個人用餐
幾乎會點個主食、湯跟米血
主食已經點過鴨肉飯or乾麵線or當歸鴨肉麵線
當歸鴨肉麵線是湯的 記得那次就是沒那麼餓..
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鴨腿當歸湯 $55
喝過就回不去的當歸湯
先不論裡面的鴨肉表現如何
當歸鴨十分回甘暖胃 會有枸杞的甘香
整碗喝完不會覺得口渴
清澈的當歸湯頭 對於不怕中藥的皮老闆來說
不會有太重的中藥搶味
感覺夏天喝起來也不會太燥熱
喔~這個鴨腿就厲害了
神之軟嫩 嫩到輕輕用筷子一撥就開
以前也有點過當歸鴨肉 表現依然優秀
因為有吃過鴨肉很柴的當歸鴨
一吃真的成主顧 每次就是一個完美組合
只是小資女孩來說 中餐一百多塊是有點貴就是了..
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鴨米血$30
神之好吃鴨米血 好啦 好不好吃這真的見仁見智
個人偏愛米血帶點濕軟口感的
陳記鴨肉麵剛好命中喜好
夠濕軟不咬嘴 份量有誠意
加熱過後在淋上醬油膏 搭配微辣的薑絲
一盤只要30塊 也是每次去必點的小菜
鴨肉飯(小)$35
鴨肉飯的鴨肉跟湯的鴨肉比是比較乾沒錯
可能烹煮的方式不同
飯會淋上一點鴨油跟油蔥 吃起來不會太乾
相較下乾麵線份量就比較少
網路上鴨肉飯評價還不錯 但個人喜好米血跟鴨肉湯大於飯..
有點米血跟湯前提下 吃起來還是很飽
總結
陳記鴨肉麵
意外發現的好喝當歸鴨肉湯
鴨腿軟嫩一撕就輕鬆拔下腿肉
搭配心頭好的鴨米血 屬於平價簡單的料理
店面離國賓很近 步行也能到
假若看電影前不知道吃什麼也能參考看看
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