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★店  名:古留香狀元粿 ★地  址:台南市南區惠南街裡 ★電  話:(06)2618123 ★營業時間:只賣上午,下午時段要預約 ★公 休 日:週日 FB官方粉絲團 http://ppt.cc/VLk9 前言: 平時下午肚子餓的時候,不外乎出去買個蔥肉餅或小上海香酥雞之類的來吃 但是好吃的東西常吃還是會膩的,尤其是香酥雞那麼油吃多對身體負擔也大! 最近基於下午茶也要跟上平日的養生飲食習慣,意外發現狀元粿這東西真的是 符合需求(不油、也沒有其他讓人有疑慮的香精XD),單純就是以米為材料而已。 既然決定要吃狀元粿了,當然要先求估狗大神看看台南哪裡有在賣,畢竟,這個 有點失傳的傳統美食不像飲料店般如雨後春筍樣冒出(X玉、XX會!?) 必須上估狗搜尋,發現台南最具代表的狀元粿就是泉記米店蠻有名的, 印象中有關台南小吃的古早味全紀錄都會提到這間,其他還有安平老街跟花園夜市 王家狀元粿也都有吃過,吃起來就好像在吃飯(廢話) 好啦~ 基本上狀元粿作法固定就那樣了,用熱呼呼的蒸氣去蒸再上個芝麻或花生 就大功告成了,沒有困難點,頂多就是不要蒸過頭就好,不像牛肉麵湯頭有商業機密 造成各家做法不一樣。(P幣騙完了,底下才是魯蛇小弟推薦的主因) 推薦主因: 承上所述,各家狀元粿的Q度吃起來都差不多,口味也都只有花生或芝麻,這間的 狀元粿又多了一個新選擇(素肉燥),經過打聽,原來老闆娘本身就是素食主義,突發奇想 把素肉燥加上去發現跟狀元粿頗搭配,也成為第一間有素肉燥口味的狀元粿! 花生我不吃(怕有黃麴毒素!?這見仁見智拉,健康好簡單看太多的後果XD) 我是習慣買3個芝麻跟3個素肉燥,一盒只要50元;若是要單買一顆也是OK的,一顆10元。 換算下來就是買五送一,平均一顆不到10塊,而且料多又大顆。(本文重點滴家拉!!) 走過路過千萬不要錯過,攏總俗給你(叫賣上身) 單純直接從CP值來看,目前台南的狀元粿就非古留香莫屬了。 若下午茶想吃的養生點,狀元粿也是額外的選擇之一。 尤其是考生必備呀,吃狀元粿得狀元! 缺點(奧客上身): 1. 這間店只有旗幟,沒有招牌,非常容易不小心路過,又在巷子裡面不太醒目。 新孝路OK超商那條裡面,進去後不要騎太快,要慢慢騎並且注意路口來車XD 2. 目前只營業到中午,下午得碰運氣了(最好要預約), 如果老闆娘心情好下午還是會出來擺的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.9.199.154
shiehminchai:之前常去花園夜市的王家買,鹹的就沒吃過, 10/09 14:03
shiehminchai:一定得來找找看 神秘的古留香!~ 10/09 14:04
ohmyya:常經過那裡都沒發現 10/09 21:50