[食記][南區] 林師炒飯 專業美式炒飯

[oldfather (歐德法樂)]

   餐廳名稱：林師炒飯
   消費時間：2013年/12月
   地址：台南市南區新孝路觀光城愛區57號
   電話：[phone]
   營業時間：周一~六 11:00-14:00、周日 11:00-15:00

網誌圖文詳細版 : http://oldfather1029.pixnet.net/blog/post/40044895

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之前看到新聞播報全台十大好吃炒飯，十個裡面居然沒有半個在台南?!?

就在網路搜尋了一下，到底台南好吃的炒飯在哪?!?

後來發現有人推薦了林師炒飯，它位在台南南區的大台南觀光城內。



觀光城也曾繁榮過一時，不過現在已經逐漸落沒，

反倒是附近的是吉祥&津華火鍋人潮絡繹不絕。



林師炒飯從1977年就營業到現在，想必一定有其過人之處，

一開始一直以為這間叫做林師父炒飯，我們這天到的時候已經下午兩點多，

周日開到下午三點，看到此時也是蠻多人來用餐&外帶。



林師炒飯的招牌寫著專業美式炒飯，原來是因為台南以前有美軍俱樂部，

第一代老闆曾在美軍俱樂部當主廚，學到了一些偏美式的作法，

現在已經交給第二代兒子、媳婦經營。



林師炒飯除了賣炒飯還有賣燴飯，不知道是不是蝦子有漲價，

蝦仁蛋炒飯和綜合炒飯的價格有做了調整，不過我們愛吃還是點了，

原本還想單點個豬排，居然賣完了～～～　殘念！



味增湯 $10

味增湯不小碗，料也蠻實在，十元佛心價！


蝦仁蛋炒飯 $60

這盤炒飯香氣四溢，蝦仁使用的是火燒蝦，

和台南名產蝦仁飯一樣，比較小隻、口感比較脆，

飯粒炒的粒粒分明，還加了點紅蘿蔔和蔥花。


綜合炒飯 $80

特地跑這麼遠來吃，我就點了綜合炒飯來試試，

綜合炒飯就是結合了蝦仁、火腿、肉絲蛋炒飯三種料，看上去真的超豐盛的一盤！

比起蝦仁蛋炒飯，多了肉絲和火腿，整個炒飯的味道又更豐富，

每一口都能吃到料的感覺相當幸福，可惜這裡離家有點遠，而且只有中午開店！！



上完我們這桌的餐點後，才知道我們是最後一組客人了，

後面陸續有人要來用餐，老闆都告知已打烊，我們算運氣還不錯！



都吃了快一半，發現老闆給料一點都不小氣，盤內至少還有看到十隻蝦子！

兩人一開始望著兩盤份量不少的炒飯，還想說早知道點一份就好，

不過這炒飯真的有莫名的吸引力，一口接著一口，我們就把它們吃光了！！




吃完炒飯後，看到隔壁幾間也是有名的老店 - 維美雪乳冰

維美雪乳冰不只有賣冰，也有賣熱食～　不過剛吃飽就留到下回吧！

買了杯紅茶加冰解解饞，比夜市賣的真的好喝不少。



下回假日中午不知道吃啥時，我們應該還會再來這花小錢吃美食，

而且不用在市區和觀光客排隊～　舒服不少！


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推 housemale:從小吃到大，好吃！
推 yoysky:我的最愛 XD
推 psychopath:天啊  好想吃
推 stocktonobrk: 豬排豬肉燴飯跟以前差很多.現在還覺得好吃的話...
→ stocktonobrk:第一代老闆煮的.會讓你更懷念的
推 lupa:好吃 :p
推 COMEUPPANCE:只有我覺得比起小時候難吃很多嗎.... 現在幾乎不會去
推 imcockroach:今天特地去吃看看蛋炒飯，略油但真的還不賴唷
推 yoysky:第一代老闆娘煮的真的更好吃，不過退休了也只能懷念了....