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台南‧南區 大豆豆麵店 紅燒嫩骨麵 網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/101668909 地址:台南市南區大同路2段186巷5弄12號 GPS:120.12.47 22.58.35 營業時間:11:00-15:00; 16:30-21:00 電話:06-2138795 公休日:周三 消費時間:2013.11 價目表:網誌有 從大同路大林國宅的四海遊龍右轉靠機車道, 會看到一間度大月麵店,大豆豆就在它旁邊。 兩間都有紅燒嫩骨系列料理,生意相比一般店家都算是在很好的程度, 只是大豆豆客人多了約1倍,餐點並非只專賣嫩骨料理, 其實還有炒飯、鍋燒、乾麵…等,也有許多小菜可選, 店家生意雖忙但老闆態度及語氣都還不錯, 有時漏了或遲一些也會跟客人抱歉。 我點了蔥蛋跟紅燒嫩骨麵。 麵條用的是陽春麵式的白圓細麵條,湯頭帶有些中藥味, 肉塊入口即化,頗有功夫,但吃完會有點口渴就是了。 原本在PTT就頗獲學生好評,後來又有不少媒體採訪, 最近的一次是11/7播出的食尚玩家叛逆美食專題, 建議盡量要吃的話避開假日,不然會等的天荒地老。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.173.137.72
quincy1020:這兩間的淵源要說到2006年那時候了 大豆豆的老闆很好 11/19 22:58
lizbaby1:我覺得很湯很油說 11/19 22:59
mitaina:我喜歡吃度大月的麻婆豆腐飯 吃完口齒間都是蔥味 11/19 23:39
shock924:推大豆豆的榨菜肉絲麵 11/20 00:04
infinitiFX35:老闆很有禮貌 11/20 08:29