作者boylondon (倫敦男孩)
看板Tainan
標題[食記] 台南‧南區 大豆豆麵店 紅燒嫩骨麵
時間Tue Nov 19 22:06:09 2013
台南‧南區 大豆豆麵店 紅燒嫩骨麵
網誌:
http://boylondon.pixnet.net/blog/post/101668909
地址:台南市南區大同路2段186巷5弄12號
GPS:120.12.47 22.58.35
營業時間:11:00-15:00; 16:30-21:00
電話:06-2138795
公休日:周三
消費時間:2013.11
價目表:網誌有
從大同路大林國宅的四海遊龍右轉靠機車道,
會看到一間度大月麵店,大豆豆就在它旁邊。
兩間都有紅燒嫩骨系列料理,生意相比一般店家都算是在很好的程度,
只是大豆豆客人多了約1倍,餐點並非只專賣嫩骨料理,
其實還有炒飯、鍋燒、乾麵…等,也有許多小菜可選,
店家生意雖忙但老闆態度及語氣都還不錯,
有時漏了或遲一些也會跟客人抱歉。
我點了蔥蛋跟紅燒嫩骨麵。
麵條用的是陽春麵式的白圓細麵條,湯頭帶有些中藥味,
肉塊入口即化,頗有功夫,但吃完會有點口渴就是了。
原本在PTT就頗獲學生好評,後來又有不少媒體採訪,
最近的一次是11/7播出的食尚玩家叛逆美食專題,
建議盡量要吃的話避開假日,不然會等的天荒地老。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.173.137.72
推 quincy1020:這兩間的淵源要說到2006年那時候了 大豆豆的老闆很好 11/19 22:58
推 lizbaby1:我覺得很湯很油說 11/19 22:59
→ mitaina:我喜歡吃度大月的麻婆豆腐飯 吃完口齒間都是蔥味 11/19 23:39
推 shock924:推大豆豆的榨菜肉絲麵 11/20 00:04
推 infinitiFX35:老闆很有禮貌 11/20 08:29