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*店家資訊請置於文章開頭* ★店  名:金鍋貼(金真的是名符其實的"金"好吃!) ★地  址:台南市南區一段516號 ★營業時間:04:30~12:30 ★公 休 日:這間蠻猛的,印象過年都有開,但不用來買,因為返鄉來買的 擠爆這間,根本排不到。 店的樣子:http://ppt.cc/SF0L 介紹這間的起源是我在台南版從未看到有人討論這間,大多數的食記都是分佈在 中西區那塊美食天堂,且早餐通常是介紹魚肚、牛肉湯、魚粥、羊肉湯等, 所以今天小弟特來介紹南區超超超有名的一間早餐店叫:金鍋貼 這間店就在金華路上,大概從開店到6:45左右人潮都還算可以接受, 但是6:45以後隨著高職生、國中、國小加上父母來買早點的,整個人潮就會爆滿。 大家搶的是鍋貼、蛋餅。 這兩樣也是小弟想跟大家推薦的! 買完鍋貼、蛋餅可以到旁邊去淋醬汁 http://ppt.cc/OSwu 這裡要講的第一個特點便是金鍋貼的醬汁,一種是他們調的http://ppt.cc/yMUL 有外帶包跟直接淋,我也不知道他們怎麼調的,反正我就很喜歡。 至於外帶的話,小弟建議是直接淋上去,不要拿外帶包。 1.外帶包有些髒髒的 2.直接自己手動淋上去,那鍋味道比較濃,外帶包感覺比較稀 當然趕時間或者不龜毛者,就直接拿外帶包吧。 至於旁邊那個我倒是沒用過。 他們家的醬汁神奇的點在於就算食材浸泡在久,你吃了也不會覺得很鹹。 所以我常常淋完帶回家,讚! 至於本間重點當然是鍋貼跟蛋餅囉! 鍋貼(5元/1個):http://ppt.cc/WEt8 咬一口:http://ppt.cc/BKJt 簡單的說如果你常吃金鍋貼的鍋貼,會發現好吃的鍋貼就是不需要加醬, 也能很美味。加了特調的醬汁則更如魚得水。 他們家內餡很豐滿,沒吃過的同學們絕對可以來嘗鮮! 至於跟上次那間無名煎餃比,我覺得兩間美味的點是不一樣, 但絕對值得一試。 蛋餅(20元):http://ppt.cc/evrp 蛋餅的特點在於他們家不用加醬汁就濕濕的了,加了醬汁浸泡後, 我不誇張,常常一個人可以點三份蛋餅吃。 (小弟個人主觀是不愛培根蛋餅,就吃原味即可。可能培根有點太鹹) 那吃這間蛋餅的缺點就是往後你吃一般早點蛋餅, 你會很難受,因為沒有這麼美味,第二你也找不到也淋不到這種獨門醬汁了。 爽度自己去體會吧!這是跟牛肉湯、魚肚湯有不同的體會:) 我知道各位肚子餓了,我也要去外面覓食了。 題外話: 這間男老闆從沒禿頭做到現在也跟LBJ一樣禿禿的, 但是他是一位超級有耐心且服務態度很棒的老闆。 曾經有一次高中我忘了拿鈔票就出門,點了餐發現我忘記帶, 他也笑笑說下次再還。 這間跟右前方對面的金華魚肚,都是滿滿的小時候回憶。 特PO上來跟各位版友分享。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.180.89 ※ 編輯: qwer1988 來自: 112.105.180.89 (02/21 21:19)
cosmoju:明天早餐get 02/21 21:46
a60525025:這間鍋貼皮超容易破的 XD 02/21 21:54
MixCopy:金鍋貼的鍋貼料確實很多,但是皮比較不脆,不過真的還滿古味 02/21 21:55
MixCopy:的確容易破,而且會黏一起,不過料不是普通的多 02/21 21:55
MixCopy:蛋餅加醬汁好吃,然後豆漿紅茶也不錯 02/21 21:57
sindi:以前很喜歡四海的蛋餅鍋貼啊 02/21 22:06
clss:對面有一間鐵皮屋的早餐店蛋餅煎餃也不錯~~ 02/21 22:15
flesher:醬汁比鍋貼好吃xdd 02/21 22:17
a60525025:LBJ:我都噴血了 還中槍(個人偏愛蔥油餅+醬汁 XD 02/21 22:21
babylolita:每次吃都拉肚子 02/21 22:26
mitaina:以前在這看過介紹 想請問永華路的跟這家分店一樣好吃嗎? 02/21 22:39
ZGY:每次吃都拉肚子 +1 (可能是醬油吧) 02/21 22:59
ZGY:蔥油餅10元,有時候老闆會看成有肉的 蔥肉餅20 02/21 23:00
nego1121:鍋貼餡料吃起來很鬆散 不喜歡 02/21 23:01
rainyallday:這家超超好吃!!回家鄉必吃!!!! 02/21 23:03
IGY:推 很久沒吃了 02/21 23:03
MixCopy:蔥醬汁偏甜不死鹹,拉肚子的會不會是因為這間偏油了一點? 02/21 23:10
我是吃完 早上都會上大號沒錯 ((可能助排便嗎 XDDD ※ 編輯: qwer1988 來自: 112.105.180.89 (02/21 23:13)
tnjack:我反而比較推對面老夫婦賣的早餐,陽春麵好好吃 02/21 23:18
ZGY:我覺得右邊那個勾芡那個醬汁不錯 02/21 23:19
MixCopy:早上腸胃比較脆弱阿,所以有的人吃油一點就會上廁所 02/21 23:26
MixCopy:每個人原因不同拉~不過可以參考一下就是 02/21 23:27
badjun:蛋餅不錯~鍋貼還好.推對面的陽春麵和水煎包 他們家的蛋餅也 02/21 23:33
badjun:好吃!! 然後金鍋貼旁邊附近有攤賣飯糰的也好吃! 02/21 23:34
s720602:疑?地址是不是寫錯?南區一段516號? 02/21 23:48
sheaujau:永華路那間吃過一次,覺得還好 02/22 00:00
ap926044:靠腰早知道就不點開了我肚子一直靠腰啦 02/22 00:07
d9730090:已經都要排隊了= = 02/22 00:25
MixCopy:給原PO一個建議,下次可以換個圖床,這樣要看好讀版方便多 02/22 00:30
spcor:這間蛋餅真的好吃!! 02/22 00:37
ontherun3325:評價真兩極呢 到底好不好吃啊 還是又有酸民見不得 02/22 00:58
ontherun3325:這家店好啊? 02/22 00:59
ZGY:這間不錯吃,只是有點遠(我在區公所),這間從我知道就很多人了 02/22 01:13
ZGY:我6年前知道這間 02/22 01:14
BearJW:地址應該是 金華路一段516號 在麥當勞旁邊 02/22 06:53
azukitw:文章開頭地址有誤 "台南市南區一段516號" 02/22 08:59
johnpig:特地從永康來吃 好吃!! 02/22 09:47
ponypig:從小吃到大,真的好吃,但是最近發現好像縮水變小了QQ 02/22 09:51
plmoknijb:醬汁讚 02/22 16:08
Spotify:吃了十幾年了,真的好吃 02/22 21:54