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★店 名：豪記臭豆腐
★地 址：台南市南區夏林路1號
★電 話：06-222-1010
★營業時間：他們的網站沒寫營業時間
但我記得平日是下午，假日是中午才開始營業
★公 休 日：
http://s1102s.pixnet.net/blog/post/40826965
夏林路是我在台南美食版圖中的新路名XD
但其實海安路往府前路方向一直走，海安路就會直接接到夏林路了
這裡離新光三越也很近
很大一棟，絕對不會錯過!!
豪記臭豆腐我之前沒聽過這間
是因為台南友人這幾天消夜猛打卡這間
我們才決定這次下台南也要吃吃看 (握拳!!)
但無奈，消夜時間已經給了小豪洲
我們是利用中午時間來吃豪記
店內的氛圍古色古香
店員還蠻熱情的，積極的為我們講解菜色
還幫我們示範食用方法
吃完飯後，與台南友人見面，才知道店員一向如此熱情XD
我們點了招牌餐 $369 裡面經典的菜色都有了
白飯、薯條、麻辣香鍋-嫩雞香鍋、綜合煲、臭豆腐
還另外點了份麻辣拌麵$60
綜合煲
麻辣鴨血、臭豆腐、金針菇......
豆腐、鴨血都很入味
尤其是鴨血超嫩的~
整個麻辣湯也很香，香辣不會只是單純的辣味
還不賴!
臭豆腐薯條
現在很多夜市也有，但我沒吃過一般夜市的，所以不知道差異為何
店家很誇張的說~吃完了這個再也不會想要吃麥X薯條
BUT!!我覺得雖然還不錯，但還沒有到打趴麥X薯條的地步啦XD
整個口感很酥脆，吃不太出臭豆腐的味道，但咬開就可以見到豆腐
招牌臭豆腐 三分熟臭豆腐
我也不明白為什麼叫三分熟臭豆腐
店家特別推薦要將臭豆腐挖洞，擺入泡菜再淋上麻辣醬汁
吃起來風味獨特令人懷念
吃起來比一般臭豆腐多了股麻辣的香氣
豆腐本身就炸得很酥，內嫩
口感上本來就有一定的勝利啦~
麻辣香鍋-嫩雞香鍋
店家說適用40多種四川香料去爆出香麻的味道
吃起來有濃郁的麻辣香氣，裡面的料也很豐富
跟前面的麻辣煲是不一樣的口味 (麻辣煲比較像麻辣鍋，這比較像是一道菜)
最底下還有泡麵(驚喜!!!吃麻辣就是要有泡麵呀~)
相較之下麻辣拌麵雖然也好吃，但驚喜度就沒有其他餐點來得高
以上
來台南如果想要吃消夜
又偏好麻辣的話，還蠻推薦豪記臭豆腐的
環境很舒適，餐點有辣又夠味
(可能剛好都是我愛的鴨血、豆腐、泡麵、麻辣這些XD)
這次原本還想喝店裡的豆漿、豆腐霜淇淋但實在是太飽了
留待下次~
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