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府城藝術轉角餐廳
地址：台南市健康路一段77號
電話:06-2133355
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無音樂圖文網誌版
痞客幫:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/180284697
前幾天去了一趟台南，美其名是陪媽媽出去玩，其實是自己想去台南找朋友這樣，這一次
下台南選擇住台南維悅酒店，參加奢華養生精緻假期方案，二人同行每人只要1899元+10%
起『雅緻商務房』，行程除了有酒店的一泊一食（早餐）以外，另外還有安排新百祿燕窩
觀光工廠親自做燕窩DIY，還有附藝術轉角藥蔬湯本鍋料理的餐卷，都是很適合長輩的行
程，兩天一夜的行程維悅酒店都幾乎幫你安排好了，這樣一人才1899，我覺得還蠻划算的
，而且也因為參加這個方案，讓我吃到好特別的養生餐廳，藝術轉角。
位於台南市健康路上的藝術轉角餐廳，有停車場，很方便。
戶外也有座位。
藝術轉角旁就是運動公園，還有一尊比人還高的鋼鐵人？
難得有這麼適合帶長輩出門的行程，我阿木超開心的。
餐廳裡最讓我印象深刻的是玻璃水幕設計，可以降低室內的溫度也讓人不管體感溫度或視
覺都可以有很清涼的效果。
裝潢也盡量以綠色為主。
這裡的消費方式就是先選好妳要的湯頭與主菜，看是要牛肉、羊肉、雞肉、海鮮類都可以
，本以為蔬食餐廳應該是吃素，沒想到這一家有肉。價格大概在3~400元不等，算中高價
位的火鍋了~
菜單有食蔬八部曲，教你怎麼照著順序吃更健康。
採用來自台東的新鮮藥蔬，他們好多蔬菜我聽都沒聽過，不過都是對身體好的藥蔬類。
選好湯頭與主餐後，會先送上藥草盅，裡面有精選的九種藥草，除了養生以外更要讓你吃
的健康，算是食補的意思。
飲料部分也都以藥草為主，有明目茶、青草茶、洛神花茶、雷公根茶等等...
搭配火鍋的沾醬也有許多特別的醬料，例如豆乳醬、水果醋等..
這裡就是吃到飽的半自助區，而且他們補食材的速度很快..
半天花就是檳榔花，呈白色穗狀、未結子的檳榔花，吃起來很脆很嫩也很有水分，蠻好吃
的說~
其他的就是香菇、南瓜、水蓮、大甲芋頭等..很多蔬菜還有藥草類。
比較特別的是有金針花，一般餐廳都不常吃到的藥蔬這裡都有，超酷的。
紫心地瓜跟食蔬沙拉
冷菜盤還有炸五色鮮蔬，不管在哪裡，炸的還是最受歡迎阿其實~XD
葷食區
這裡也是最秒殺的區，尤其是魚皮與蛋餃，魚皮煮過後超Q的。
五種蔬食手打麵，超豐富。
水果有楊桃跟鳳梨，但我討厭楊桃，所以連拍都懶得拍。
柳橙凍與洛神花凍
甜點實在沒胃吃，不然那麻糬跟泡芙看起來好誘人。
冬瓜山粉圓，好天然古早味的感覺..
最酷的是連冰淇淋都是自製的喔！
而且都是藥蔬口味的，除了比較一般的香草以外，另外有國王草紅豆冰淇淋、羅李亮冰淇
淋等..
本以為這種藥草做的冰淇淋應該不怎麼樣，但吃起來的確不差捏，而且會有比較健康的安
心感。
如果想要蔬菜吃到飽的話，這裡真的超適合你的。
我們今天是走養生健康路線，難得一次吃到這麼多藥蔬，除了香菇、芋頭、南瓜、紫心地
瓜我認得以外，其他也不知道那是什麼蔬菜，看順眼就拿了。
金針花吃起來很嫩很脆說，炸蔬菜有點冷掉了，吃起來還好而已。
半天花好吃，早知道就拿一大盤。
四個人點了四種主菜，有豬肉、羊肉、雞肉及海餐總匯，他們家的肉質超新鮮的，看得出
來品質用很好。
火鍋湯頭是天然藥草熬製的湯頭，無添加人工味精，吃的健康又可以體內環保一下，是純
粹有機的高纖美食來著。火鍋湯頭基本上口味都蠻清淡的，會越煮越香甜，沾點醬料會更
好吃。這一家真的超適合帶長輩來的，讓他們吃健康清淡一點，而且吃完一點都沒有負擔
感，很清爽喔。
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府城藝術轉角餐廳
地址：台南市健康路一段77號
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延伸閱讀：
出走台南：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19619
台南美食：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19643
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