[食記][南區] 阿忠菜粽、肉粽(金華店)

[LazyCloud28 (積雨雲)]

餐廳名稱：阿忠菜粽、肉粽(金華店)
圖文網誌：http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/57693066
地　　址：台南市南區金華路二段15巷1號
電　　話：06-2657556
營業時間：24小時不打烊
公　　休：無

http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1398505492-1146371873_n.jpg

筆者愛吃肉粽到有時會突然興起好想吃好想吃的念頭，
這時24小時不打烊的阿忠真的是不二之選，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1398505552-30007663_n.jpg

[價目表]
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1398505642-2812629260_n.jpg

[肉粽]
不喜歡香菜的記得先說歐!阿忠的肉粽是淋滷肉汁的，
從外觀可以看出米粒是有吸收滷汁的所以顏色偏深，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1398505755-3930224628_n.jpg

肉粽裡包有整朵的小香菇，吸飽滷汁的米粒與醬汁很合味不會衝突，
尤其是南部粽特殊的黏口感更能沾裹醬汁，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1398506079-4201545806_n.jpg

一定要有的肥肉塊也是滷的入味，配著肉粽入口時化開的香甜油脂讓人陶醉，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1398505974-538313424_n.jpg

[菜粽]
菜粽是用月桃葉包裹下去炊煮的，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1398505617-394242909_n.jpg

菜粽會淋上濃稠醬汁灑上花生粉才上桌，米粒會散發月桃葉的獨特香氣，
筆者雖然不討厭這種香氣但還是比較喜歡竹葉包的氣味，裡面包的花生熟度也剛好，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1398505872-3467869458_n.jpg

[魚焿]
焿裡加了筍絲、薑絲、烏醋、白胡椒粉，吃之前記得先拌勻歐!
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1398505906-2693198836_n.jpg

魚焿是用虱目魚做的咬起來有彈性本身也有鮮味，
http://pic.pimg.tw/lazycloud28/1398505945-4015171560_n.jpg

24小時都可以吃到美味的肉粽這一點讓筆者不少別縣市的朋友羨慕不已，
又想吃肉粽了呢~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.102.148
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1402950264.A.CD6.html
推 k5a:若是宵夜場,海龍肉粽雖不是24小時,但半夜時刻也是不錯去處
→ LazyCloud28:海龍我也愛，我比較喜歡海龍的羹
推 xenon573:又漲價了哦  45
→ shinmori:阿忠越來越不好吃了~
推 mimicat311:漲價到現在這個價錢就沒去過了
→ s99770045:40我就吃不下去了
→ LazyCloud28:怎麼粽子都一起漲的呀!