→ dlevel:看價錢就值得回訪，是說之前有篇食記說味素放得有點多。 07/02 15:37
推 m2919789:還是覺得他爸爸炒的鱔魚比較脆 07/03 13:48
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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南.南區-便宜又大碗之眼鏡仔鱔魚意麵
時間: Wed Jul 2 10:19:54 2014
圖文網誌版：http://bo2popo.blogspot.tw/2014/06/ta11.html
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餐廳：台南.南區-眼鏡仔鱔魚意麵
地址：台南市南區新建路21巷5號(新興國宅巷內)
營業時間：17:00-24:00(週日公休)
用餐日期：2014/06/23
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
鱔魚系列 NT.50-NT.120不等
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我對鱔魚意麵的雖不到討厭，但也不到很常吃的地步，
不過我有個學長，立志以吃遍全台南的鱔魚意麵為標杆，
在他吃了這麼多間後，還能從口袋名單蒐羅出來，那真的是內行中的內行了。
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這大概是台南地區，離我最近的一家鱔魚意麵店，
當我照著導航走，遠離市區，來到南區的新興國宅時，以為是我導航又出問題。
沒想到眼鏡仔鱔魚意麵就藏身在國宅內的巷弄之中。
原擔心還要另找停車位，沒想到門口竟然有人幫忙指揮，整個也太妙。
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遠遠就聞到那炒鱔魚的香氣，霎時就讓人飢腸轆轆，
用餐區跟烹調區以巷子區隔，相互遙望。
因為生意很好，即使外帶的人不少，
但還是一位難求，所以跟別人併桌是家常便飯。
這家最為人所樂道的，應該就是價格了，仔細看看價目表，
跟其他家鱔魚意麵店相較之下，真的是便宜不少。
因為鱔魚本身單價就比較不便宜，所以更顯得眼鏡仔的物超所值，
味道雖不是那麼有強烈的搶戲感，卻是另股清爽的滋味。
如果不是很愛在地台南的酸甜重口味意麵，來試試這樣的小品應該會很愛。
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[炒乾鱔魚意麵] NT.80
跟其他家動輒破百的鱔魚意麵相比，眼鏡仔一份的份量頗大，
配上這樣的價格，真的是佛心來的，
這家的意麵。是先燙過後放一盤晾乾，
之後再加上加了洋蔥炒過的鱔魚下去拌的，
充滿豐富水氣，讓整體口感吃起來，不像台南偏甜口味吃起來那樣的甜，
鱔魚吃起來脆軟適中，但聽說品質不是很穩，要靠運氣就是。
老闆說有加辣，但我吃不出來，
雖沒有一般鱔魚意麵來的酸甜，但略帶清爽也是特色之一。
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[炒乾花枝意麵] NT.80
原是點乾炒花枝，沒想到送上來竟是一份乾炒花枝意麵，
這樣剛好一人一大盤，真的是紮紮實實的吃了一頓正餐。
花枝口感爽脆，應該是要夠新鮮才能這麼Q彈，
似乎不少人推薦他們家的炒花枝，視為必點，
雖我吃不出很強烈的出色之處，但還算不錯倒是真的，
偶爾吃點不一樣的口味搭意麵也是不錯的選擇。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：3.5/5
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：3.5/5
小詠OS：1. 眼鏡仔鱔魚意麵位南區的新興國宅巷弄之中。
2. 口味略顯清淡，不是以種酸甜的口味為主。
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