作者tina1981 (我們一定要幸福)
看板Tainan
標題[食記] [南區] 江水號 & 鄭記土托魚羹
時間Fri Sep 12 12:36:59 2014
★店 名:江水號 & 鄭記土魠魚羹
★地 址:台南市南區國華街
★圖文版
http://hcy1211.pixnet.net/blog/post/58588741
下午茶選擇了西市場內的土魠魚羹和江水號 (相當於正餐的下午茶~)
可能因為我是下午去,沒甚麼人,所以土魠魚是現點現炸
外表酥脆,裡面魚肉軟嫩多汁,
而且好像有醃過,本身就很有味道,非常好吃
羹湯則是傳統的台南口味,相較於台北的羹湯更黏稠,也更甜一些些
但因為本人習慣要加很多烏醋,所以吃起來覺得剛剛好
只是要在大熱天又沒冷氣的市場裡喝羹湯
真的是很煎熬啊~
土托魚羹的隔壁就是鼎鼎有名的江水號啦
走過去大概不用30秒吧
因為聽說每樣料都很好吃,所以就來個綜合冰
話說本人吃剉冰是很挑剔的,因為我可是吃龍都的剉冰長大的
(是說龍都的冰雖然依舊好吃,但現在也賣太貴了吧~)
湯圓無疑是我吃過最好的,
即使泡在碎冰之中,依然非常Q軟,吃到最後也不會變硬
粉角也很不錯,吃起來QQ的,
像是粉圓一樣的口感,只是形狀是方形的
台北好像沒有人賣這種東西,推薦大家試試看~
至於芋頭,我覺得有點見仁見智
江水號的芋頭非常軟綿沒錯,但是有點近乎泥狀
吃不到整塊芋頭鬆軟綿密的那種口感,讓我有點小失望
其餘的紅豆、綠豆、之類的料,軟硬度和香氣都還不到位,
考量整體的CP值來說,這盤35元的古早味剉冰算是值得一吃
但如果只想追求好吃而不在乎價錢的話,龍都還是略勝一籌!
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推 swt24090: 這間應該是在中西區唷 09/12 15:14
推 skykc3210: 兩間店中間隔了一間驚世名店、羊肉湯、已絕響、全台南 09/12 16:49
→ skykc3210: 最好吃的小吃、我到死前都會一直懷念下去的 09/12 16:50
推 teddygoodgoo: 唉 羊肉湯,我爸帶我去的.. 09/12 17:52